MaCaM MaCaM AdA

Api mengalir di air terjun

2012-02-20T16:39:00.002+08:00

AP/Yosemite National Park Service
IMEJ dekat air terjun kelihatan seperti api sedang mengalir di Taman Perkhidmatan Negara Yosemite.
YOSEMITE, Amerika Syarikat (AS) - Sekumpulan jurugambar akan berkunjung ke Taman Perkhidmatan Negara Yosemite di sini pada setiap pertengahan Februari.

Mereka akan merakamkan fenomena alam semula jadi yang akan menunjukkan seolah-olah api mengalir dari Glasier Point.

Fenomena itu terjadi apabila Bumi dan matahari berada dalan keadaan sejajar pada waktu matahari terbenam.

Pada waktu tersebut, cahaya matahari akan menyinari salah satu air terjun di taman ini.

Air terjun itu kemudian akan kelihatan seperti lahar yang mengalir. - AP

Ferrari dijadikan kereta polis dipamerkan

2012-02-20T16:37:00.001+08:00

SEBUAH kereta Ferrari milik polis Colombia dipamerkan di sebuah pusat komersial di Bogota kelmarin.

BOGOTA, Colombia - Sebuah kereta Ferrari yang dijadikan sebuah kereta polis selepas ia dirampas daripada seorang penyeludup dadah, Hernando Gomez dipamerkan kelmarin.

Kereta Ferrari 348 model 1991 itu kini berwarna hijau dan putih berbanding warna asalnya merah.

Kenderaan tersebut yang juga mempunyai logo polis dipamerkan kepada orang ramai di sebuah pusat komersial di sini.

Kereta itu dirampas daripada Gomez pada satu operasi polis yang dilakukan pada 2004.

Ferrari itu mempunyai enjin 300 kuasa kuda V8 dan mempunyai kelajuan 275.2 kilometer sejam.

Dalam operasi itu, barang-barang yang bernilai £60 juta (RM289.12 juta), termasuk ladang, rumah dan hasil seni turut dirampas.

Gomez telah diekstradisi ke Amerika Syarikat atas tuduhan penggubahan wang haram dan dadah. - Agensi

sumber - kosmo

Pesta tangkap ikan sturgeon

2012-02-15T16:22:00.002+08:00

BEBERAPA ekor ikan sturgeon dipamerkan di sebuah bar di Winneconne, Wisconsin pada Sabtu lalu.

TASIK WINNEBEGO, Amerika Syarikat (AS) - Pesta menangkap ikan sturgeon diadakan di Tasik Winnebego di Pipe, Wisconsin pada Sabtu lalu.

Pada hari tersebut, para penangkap ikan berkenaan akan pergi ke stesen timbang Stockbridge untuk merekodkan berat ikan yang telah ditangkap.

Ikan itu terkenal dengan telur untuk membuat kaviar yang merupakan makanan pencuci mulut yang mahal tetapi sedap.

Salah seorang penangkap ikan itu, Carrie Seelow berjaya menangkap ikan sturgeon dengan berat 70.3 kilogram.- Reuters

sumber - kosmo

Rumah Mewah Berharga $43,000,000 - Mahainya

2012-01-30T15:42:00.002+08:00

Diberi nama The Lake House, rumah 5 tingkat ini dilengkapi 4 bilik tidur, 4 bilik mandi, dengan keluasan rumah 8694 square feat

Konsep Helikopter Persendirian Pada Masa Akan Datang...

2012-01-30T15:41:00.002+08:00

Kehidupan Mewah Kim Dotcom - Pengasas Megaupload

2012-01-30T15:36:00.002+08:00

Kaya dia ni....

Perlancongan : Villa Escudero Resort

2012-01-30T15:07:00.004+08:00

Air terjun buatan sendiri.tetamu menjamu selera sambil merasai air menyalir dibawah kaki mereka.Restoran ini terletak di Villa Escudero Resort,Filipina

Kemewahan penggodam internet

2012-01-30T13:15:00.003+08:00

LELAKI yang lahir di Kiel, Jerman ini dibesarkan dengan nama Kim Schmitz. Lebih 10 tahun lalu dia menukar namanya kepada Kim Dotcom. Sebelum ini, dia juga pernah dikenali sebagai Kimble dan Kim Tim Jim Vestor.

Aksara 'dot com' yang sinonim dengan terma internet seakan-akan menggambarkan siapakah Dotcom, 38, yang mempunyai status penduduk tetap di Hong Kong dan New Zealand itu.

Dia boleh digelar sebagai seorang genius internet kerana kejayaan memperkenalkan jaringan perkongsian fail di internet yang popular, Megaupload.com.

Dotcom juga berbangga kerana memegang kedudukan teratas permainan video dalam talian, Call of Duty: Modern Warfare 3. Dia menggunakan nama MEGARACER dalam permainan video yang disertai 15 juta orang di seluruh dunia itu.

Tetapi nampaknya lelaki gempal seberat 127 kilogram itu menggunakan kepakaran tersebut pada jalan yang salah.

Pakar

Dotcom yang hanya mendapat pendidikan sehingga sekolah tinggi itu pernah dipenjarakan selama dua tahun di Jerman pada tahun 1998 kerana kesalahan menggodam internet.

Selepas itu, dia bangkit dengan menubuhkan sebuah firma keselamatan komputer yang sah dan menjualnya untuk menjadi seorang yang kaya raya.

Pada tahun 2005, Megaupload ditubuhkan. Pada mulanya sistem itu sekadar sebuah 'kunci siber' yang bertindak sebagai penyimpan dan perkongsian fail bersaiz besar dan maklumat kepada pengguna dalam talian.

Antara muatan yang popular termasuklah fail-fail digital lagu, video klip dan filem. Biarpun melanggar hak cipta, perniagaan itu mendapat sokongan daripada beberapa artis antarabangsa termasuklah penyanyi Kanye West.

KIM DOTCOM
Pada Disember tahun lalu, Dotcom telah mengumpul beberapa orang artis untuk menyanyikan lagu promosi Megaupload bersama video klipnya. Antara artis yang terlibat ialah Kanye West, Will.i.am, Jamie Foxx, Sean 'Diddy' Combs, Alicia Keys, Chris Brown dan ramai lagi.

Selain Megaupload, Dotcom memudahkan pengguna memuat naik episod penuh rancangan televisyen dan filem untuk ditonton secara percuma menerusi Megaporn.com dan Megavideo.com.

Daripada perniagaan 'haram' kerana melanggar hak cipta itu, dia hidup bertilamkan wang ringgit.

Hidupnya begitu mewah. Dotcom memiliki sekurang-kurangnya 18 buah kereta mewah pelbagai jenama termasuklah sebuah kereta jenis Cadillac berwarna merah jambu keluaran 1959.

Dia memiliki kereta daripada jenama Mercedes Benz, Rolls-Royce Phantom, Mini Cooper dan Lamborghini.

Beberapa buah kereta kesayangan Dotcom mengguna nombor plat yang dibeli khas yang tertera perkataan HACKER, MAFIA, GUILTY, GOD, V, KIM COM, CEO, POLICE dan STONED.

Menurut Biro Penyiasatan Pusat (FBI), Dotcom memperoleh pendapatan sebanyak AS$115,000 (RM349,715) setiap hari. Tidak hairanlah jika dia mampu membeli sebuah rumah agam yang terletak di Coatesville, New Zealand di dalam sebuah kawasan hartanah seluas 2,300 meter persegi.

Rumah mewah yang bernilai AS$24 juta (RM73 juta) itu terletak kira-kira 24 kilometer dari ibu negara Auckland.

Sebelum berpindah ke rumah itu, Dotcom menghantar e-mel kepada isteri jirannya di situ, France Komoroski dan seakan-akan bergurau menyatakan bahawa dia boleh membantu mereka membeli saham dan mengelak cukai.

"15 tahun lalu saya adalah seorang penggodam dan 10 tahun lepas saya disabitkan kerana perniagaan haram. Selepas itu saya menjadi seorang budak baik, rekod jenayah saya telah dibersihkan dan saya kini telah menjalankan sebuah syarikat berasaskan internet," kata Dotcom dalam e-mel tersebut.

Dalam sebuah rakaman video yang tersebar di laman sosial YouTube pula, Dotcom dilihat sedang bergembira dengan beberapa orang wanita separuh bogel dalam sebuah kapal mewah di Monaco.
LAMAN Megaupload dikunjungi kira-kira 50,000 pelawat sehari.

Serbu

Menurut pihak berkuasa AS, Dotcom telah mendalangi sebuah skim yang memberinya kekayaan lebih AS$175 juta (RM532 juta) dalam beberapa tahun dengan cara menyalin dan mengedar muzik, filem dan kandungan dengan hak cipta tanpa kebenaran.

Justeru pada 19 Januari lalu, laman web www.megaupload.com yang beroperasi di Hong Kong telah ditutup oleh FBI.

Sehari kemudian bapa kepada tiga orang cahaya mata itu ditahan oleh pihak berkuasa New Zealand bersama tiga orang rakannya kerana kesalahan itu.

Rumah mewahnya itu turut diserbu sehinggakan segala kekayaan yang tersembunyi diketahui oleh pihak berkuasa. Ketika ditahan Dotcom sedang meraikan sambutan ulang tahun kelahirannya yang jatuh pada 21 Januari.

Menurut Wall Street Journal, ketika ditahan pihak berkuasa, Dotcom bersembunyi di dalam sebuah bilik kebal yang dilengkapi dengan senapang shotgun.

Dia kini ditahan dalam penjara di New Zealand sementara menunggu perbicaraan.

sumber - kosmo

Laksa goreng Kuala Kangsar

2012-01-30T12:57:00.001+08:00

KUALA KANGSAR di Perak sememangnya terkenal dengan laksa kuala sejak tahun 1950-an lagi hinggakan sebuah kampung di bandar diraja itu dinamakan Kampung Laksa. Salah satu jenama terkenal di sini ialah laksa Pak Ngah. Perniagaan yang diwarisi oleh empat generasi itu kini diusahakan oleh Mohd. Rizman Mohamad Tajidi, 36.

"Perniagaan ini dimulakan sejak lebih 60 tahun lalu oleh moyang saya yang dikenali sebagai Pak Ngah. Dia sekadar menjaja laksa ke sekitar kampung dengan menunggang basikal.

"Namun, sekarang laksa Pak Ngah dibekalkan hingga ke Ipoh, Lenggong, Chemor dan Sungai Siput," kata Rizman.

Beliau memberitahu, keluarga Sultan Perak, Sultan Azlan Shah merupakan penggemar laksa Pak Ngah begitu juga bekas Menteri Besar Perak, Tan Sri Ramli Ngah Talib.

"Tetapi apa yang lebih membanggakan saya ialah kaum Cina juga semakin ramai yang suka makan laksa kuala. Boleh dikatakan setiap kali perayaan Tahun Baru Cina, restoran kami akan dipenuhi kaum itu sehingga bilangan kerusi dan meja makan perlu ditambah," ujarnya sambil menambah, pelancong Eropah yang pasangan mereka berketurunan Cina juga sering singgah di kedai laksa itu.

Seorang pelanggan, Ming Yu, 26, memberitahu, beliau gemar makan laksa Pak Ngah kerana kuahnya yang istimewa.

"Apabila pulang ke Kuala Kangsar, pasti saya akan datang ke sini hampir setiap petang untuk makan laksa.

"Malah, saya selalu kena marah dengan ibu kerana jarang makan tengah hari di rumah. Dia selalu membebel 'apa yang sedap sangat dengan laksa Pak Ngah itu'," ujarnya yang bekerja sebagai kerani akaun di Kuala Lumpur.

Bagi Chong Shan pula, harga hidangan laksa yang murah menyebabkan beliau gemar menikmati laksa Pak Ngah.

"Harganya cuma RM2.50 dan rasanya boleh tahan. Pada mulanya saya bukan penggemar laksa tetapi setelah diperkenalkan oleh seorang rakan, saya terus jatuh hati," katanya yang akan membawa pulang bungkusan laksa Pak Ngah untuk dihidangkan kepada keluarga di rumah.

Menurut Rizman, kelainan laksa Pak Ngah terletak pada jenis laksa dan cara membuat kuahnya.

Laksa Pak Ngah menggunakan tepung gandum dan bukannya tepung beras sebagai bahan asasnya. Tepung gandum itu hanya dibancuh dengan air dan garam.

Kuah laksanya agak cair kerana ikan yang digunakan untuk membuat kuah laksa itu ialah ikan sardin dan ikan kembung.

"Ikan yang bersisik hitam tidak akan digunakan sama sekali kerana ia akan menjadikan kuah laksa berwarna hitam dan tidak enak," katanya.
LAKSA bukan sahaja digemari oleh kaum Melayu tetapi juga masyarakat Cina di negara ini.

Kini, laksa Pak Ngah semakin bijak meneroka menu baharu.
"Jika restoran makanan segera seperti KFC sering tampil dengan idea berbeza, perniagaan laksa walaupun boleh dikatakan bersifat kekampungan juga perlu berubah.

"Kami memperkenalkan laksa goreng yang seakan-akan char kuetiau yang menggunakan laksa sebagai bahan utama. Laksa itu digoreng bersama sayur tauge, telur dan tambahan kuah laksa dan cili api diletakkan berasingan," jelasnya.

Penulis telah merasai sendiri laksa goreng itu dan rasanya cukup enak. Jika inginkan laksa goreng itu berasa seperti laksa kuala biasa, anda cuma perlu tambah kuah laksa yang turut disediakan.

Laksa goreng itu menyerupai makanan kegemaran kaum Cina iaitu Lai Fun. Lai Fun dimasak menggunakan mi putih yang seakan-akan laksa dan boleh disediakan secara bergoreng atau berkuah.

Menurut Rizman lagi, selain laksa goreng, beliau turut memperkenalkan menu laksa yang disediakan bersama telur goreng, bebola ikan atau cucur.

Sama seperti laksa goreng, hidangan laksa yang turut mengandungi bebola ikan dan telur goreng membuatkan pelanggan cepat kenyang.

sumber - kosmo

Only in Thailand

2012-01-27T17:06:00.002+08:00

Top ten Awesome Sand Sculptures .SENI PASIR

2012-01-27T16:12:00.003+08:00

JOHOR-Makanan- Mee Racun Batu Pahat

2012-01-26T14:31:00.001+08:00

Lokasi: Betul2 berhadapan balai polis taman universiti, skudai.

Don't sleep in forest

2012-01-26T11:16:00.002+08:00

SOME GREAT SNAPS

2012-01-26T11:12:00.001+08:00

Pertanyaan Baki Dan Penyambungan Semula Service ASTRO

2012-01-25T14:46:00.001+08:00

pertanyaan baki dgn no akaun:
taip ASTROBALACAccountNo dan hantar ke nombor 33310
contoh: ASTRO BAL AC 1234567899

pertanyaan baki dgn no ic:
taip ASTROBALICICNo dan hantar ke nombor 33310

contoh: ASTRO BAL IC 911203035624

penyambungan servis:
taip ASTRORCOACAccountNoTarikhBayaranJumlahBayaran dan hantar ke nombor 33310
contoh: ASTRO RCO AC 1234567899 02082011

Living on the Edge

2012-01-25T12:32:00.002+08:00

Switzerland Google Office (Zurich)

2012-01-25T12:29:00.001+08:00

kompom tak tension kalau opis macam ni.... \(^_<)/

Imaginasi Rakaman Gayat Helicam

2012-01-19T10:41:00.002+08:00

KELAINAN idea dan inspirasi ketika menghasilkan sesuatu karya video mahupun imej pegun di pasaran perkhidmatan multimedia sudah tentu mampu menarik perhatian orang ramai.

Apatah lagi, apabila ia dijalankan oleh kumpulan pengkarya kreatif yang mempunyai daya imaginasi tinggi, hasilnya tentu meninggalkan impak bermakna buat kelompok pelanggan yang disasarkan.

Ia tidak terbatas kepada penghasilan video atau imej pegun perkahwinan sahaja malah kreativiti tersebut boleh diguna pakai dalam pelbagai aspek penggambaran dan acara seperti majlis korporat, pelancaran produk, pembikinan video muzik dan sambutan majlis hari jadi.

Menyedari kepentingan ini, CST Production yang cukup terkenal dalam penghasilan video menggunakan kamera refleks lensa tunggal (DSLR) melangkah setapak lagi apabila memperkenalkan Team Gayat Helicam dalam pembikinan video dan pengimejan pegun.

Pengasas dan Pengarah CST Production, Rosli Mohamed, 31, berkata, dia memperkenalkan Team Gayat Helicam dalam pembikinan video dan pengimejan pegun untuk memberikan kelainan serta pembaharuan kepada pelanggan-pelanggannya.

“Team Gayat Helicam merupakan sebahagian daripada cabang CST Production yang menawarkan rakaman sudut tinggi kepada para pelanggan.
GAYAT Helicam kelihatan seakan-akan piring terbang mahkluk asing mengundang tanda tanya kepada orang ramai.

“Buat masa ini, saya dibantu dua lagi rakan iaitu Syed Kechik Syed Mahadi, 41, dan Mohd. Fadhli Badarudin, 34, dalam pengendalian jentera serba canggih ini,” katanya ketika ditemui Kosmo!.

Sungguhpun perkhidmatan Gayat Helicam itu baru sahaja diperkenalkan pada bulan Oktober tahun lalu, tetapi ia sudah mencuri tumpuan khalayak ramai apatah lagi ketika penggambaran dilakukan di tempat umum.

Ia terbukti apabila Kosmo! melihat beberapa kenderaan dan orang ramai sanggup berhenti semata-mata ingin melihat Gayat Helicam beraksi semasa sesi fotografi dilakukan di Taman Tasik Titiwangsa, Kuala Lumpur baru-baru ini.

“Secara jujur, idea untuk menggunakan oktokopter ini telah dilontarkan pada tahun 2007 lagi untuk memastikan terdapat kelainan dalam pembikinan karya CST Production.

“Bagaimanapun, akibat kekangan kewangan, ia terpaksa ditangguhkan untuk mengumpul dana terlebih dahulu bagi merealisasikan impian ini,” ujar lelaki yang meminati jentera kawalan jauh itu.

Rosli menambah, sebuah Gayat Helicam tersebut boleh mencecah kira-kira RM60,000 sehingga RM70,000 malah pelbagai kajian dan penyelidikan telah dilakukan sebelum mula menggunakan jentera udara berkenaan.

Katanya lagi, dia dan dua orang lagi rakannya mengambil masa kira-kira sebulan untuk mempersiapkan oktokopter tersebut agar dapat beroperasi dengan baik.

Teknologi penstabil

Dalam pada itu, Syed Kechik menambah, Gayat Helicam menggunakan teknologi penstabilan giro.

“Pada kebiasaannya, teknologi ini digunakan dalam pengendalian kapal terbang dan helikopter. Kita menggunakan teknologi ini kerana apabila berada di awangan oktokopter ini perlu mempunyai penstabil untuk memastikan setiap rakaman video ataupun imej pegun tidak bergoyang.

“Tatkala berada di udara sudah tentu ada angin dan membuatkan oktokopter tersebut bergoyang. Dengan penggunaan teknologi giro ini, ia dapat memastikan kamera yang diletakkan di Gayat Helicam berfungsi dengan baik sekali gus memastikan kualiti rakaman,” ujarnya.

SKRIN rata penyiaran digunakan untuk melihat visual di udara yang dirakam Gayat Helicam.

Dia memberitahu, penstabilan dan gegaran merupakan dua aspek penting yang perlu diambil perhatian apabila melakukan penggambaran.

Tambahnya, perancangan teliti juga amat penting sebelum melakukan sesuatu rakaman kerana jentera itu mempunyai masa yang terhad apabila berada di udara.

“Apabila Gayat Helicam beroperasi, bateri hanya mampu bertahan selama kira-kira 10 hingga 12 minit sahaja membuatkan mereka perlu memastikan setiap masa tersebut digunakan sepenuhnya.

“Kami menggunakan dua biji bateri litium polimer atau dikenali sebagai li-po. Sebiji berkenaan mempunyai kapasiti 15 voltan sahaja dan ia boleh dicas semula.

Kalau diperhatikan pada rangka binaannya, Gayat Helicam tersebut kelihatan seperti sotong yang mempunyai lapan kaki.

Syed Kechik yang bertindak sebagai juruterbang Gayat Helicam menambah, kerangka jentera berkenaan diperbuat daripada kombinasi gentian karbon dan keluli ringan.

“Ia bagi memastikan jentera berkenaan kuat dan ringan apabila terbang di awangan. Lapan kipas yang terdapat pada Gayat Helicam pula diperbuat daripada plastik.

“Pemilihan kipas plastik bertujuan untuk keselamatan kerana apabila menggunakan Gayat Helicam kita akan melakukan penggambaran di tempat umum dan sebagainya. Kalau menggunakan kipas gentian karbon ia sudah pasti akan mengundang bahaya,” tegasnya lagi.

Pengendalian

Sementara itu, Mohd. Fadhli Badarudin, 34, berkata,

pengendalian jentera berkenaan memerlukan tiga tenaga kerja bagi melancarkan rakaman dilakukan di ruang udara.

“Dua orang akan mengendalikan kawalan jauh iaitu digital dan analog manakala seorang lagi bertindak sebagai pengarah memantau skrin rata rakaman.

“Kawalan jauh digital diguna pakai semasa mengendalikan Gayat Helicam. Analog pula dilakukan untuk mengawal kamera digital yang diletakkan pada jentera berkenaan,” katanya.

Bagi memperoleh visual, Mohd. Fadhli memberitahu, penggunaan sistem pemancar dan penerima diguna pakai untuk melihat rakaman yang bakal dilakukan melalui skrin rata.

Terdapat dua pilihan penggunaan skrin rata iaitu siaran ataupun menggunakan tablet bagi memudahkan lagi sesi penggambaran.

Perancangan

PERANCANGAN teliti perlu dilakukan sebelum memulakan penggambaran.

Rosli menambah, penggunaan Gayat Helicam tidak terhad kepada fotografi dan videografi tetapi boleh digunakan termasuk dalam pemantauan trafik, pemantauan keselamatan semasa bencana alam, pemetaan dan banyak lagi keperluan lain mengikut keadaan.

Katanya, perkhidmatan Gayat Helicam ditawarkan bermula pada harga RM3,000 ke atas. Ia bergantung kepada situasi penggambaran yang akan dilakukan kelak.

CST Production juga sedang dalam penyelidikan dan pembangunan untuk membikin helicam yang mampu menampung berat lebih tinggi untuk melebarkan lagi sayap dalam bidang berkenaan.

Untuk keterangan lanjut mengenai Gayat Helicam boleh melayari laman web cstproduction.com atau www.facebook.com/cstproduction.

sumber - kosmo

Cleaning your Shoes is Compulsary (Must See)

2012-01-13T17:13:00.003+08:00

Clean Your Shoes Once In a while

OtherWise

Scroll Down

.
.
.
.
.
..
.
.
.
.
..
.
.
.
.
..
.
.
.
.
.
..
.
.
.
.
..
.
.
.
.

Siap siaga benteng maritim

2012-01-11T13:55:00.003+08:00

ANGGOTA Pasukan Tindakan Khas (Star) APMM dalam aksi cegah jenayah pada Eksesais Maritim Perkasa 2/2011 yang berlangsung pada Disember lalu.

LAUT bergelora di perairan Pulau Langkawi, tengah malam 14 Disember lalu tidak menghalang rondaan Kapal Maritim (KM) Gagah yang mendapat maklumat pencerobohan sebuah bot asing di situ.

Berkemungkinan ia bot nelayan asing yang ingin mencuri hasil marin negara atau lanun yang merancang melakukan jenayah, tugas KM Gagah ialah belayar ke arah laluan di situ sebelum sebarang tindakan penguatkuasaan diambil.

Menghampiri kira-kira 10 batu nautika dari Pulau Langkawi, paparan skrin radar KM Gagah berjaya mengesan bot asing itu.

Oleh kerana keadaan laut yang cetek, kapal induk KM Langkawi yang memantau rondaan itu mengarahkan dua bot Kilat dari Daerah Maritim Langkawi ke lokasi bersama anggota lengkap bersenjata memintas bot asing tersebut.

Berpandukan alat pengesan kedudukan global (GPS) dan alat penglihatan malam (NGV), kedudukan bot asing itu mudah dijejaki. Sebaik dirapati, bot yang dikemudi warga asing itu sarat dengan kira-kira 40 pendatang asing Myanmar.

Demikian gambaran tugas hakiki Maritim Malaysia (APMM) yang dilakonkan dalam Eksesais Maritim Perkasa 2/2011 yang berlangsung Disember lalu.

Sebagai penguat kuasa tunggal maritim negara, APMM bertanggungjawab terhadap keselamatan perairan Malaysia daripada pencerobohan nelayan asing, aktiviti jenayah dan perlanunan.

Disertai kira-kira 500 pegawai dan penguat kuasanya, latihan melibatkan 13 kapal peronda dan dua helikopter AS365 N3 Dauphin bagi menguji keupayaan dan tahap siap siaga APMM dalam skala eksesais di laut secara besar-besaran.

Eksesais itu menggabungkan tiga Wilayah Maritim iaitu Wilayah Maritim Timur (Wiltim), Wilayah Maritim Utara (Wiluta) dan Wilayah Selatan (Wilsel).

Turut serta ialah 13 penjawat awam bukan beruniform APMM bagi menilai sendiri tugas-tugas serta operasi di perairan sekali gus dapat memahami fungsi agensi itu.

Lokasi eksesais

Perairan utara Selat Melaka dan Pulau Langkawi melalui Perak dan Pulau Jarak ke Lumut dipilih sebagai lokasi latihan.

Ia bagi mempamerkan elemen cegah rintang di Zon Maritim Malaysia di Wilayah Utara serta mempertingkatkan kecekapan aset-aset sedia ada agensi tersebut.

Turut terlibat ialah Cawangan Carilamat dan Bantuan Bencana, Cawangan Siasatan Jenayah Maritim, Pasukan Tindakan Khas, Sistem Pengawasan Laut (Swasla) dan Cawangan C3I.

Timbalan Ketua Pengarah (Operasi) APMM, Laksamana Muda Datuk Ahmad Puzi Ab. Kahar berkata, latihan itu melibatkan empat Kumpulan Tugas (KT) iaitu dua KT melibatkan kapal-kapal peronda, satu unit udara dan satu tim gempur Pasukan Tindakan Khas.

“Dalam fasa latihan, pegawai dan anggota diberi pendedahan berkaitan taktikal komunikasi kapal, prosedur senggaraan dan tatacara penembakan meriam 40/70mm, latihan komunikasi dan pandu arah terang dan gelap.

“Latihan juga menguji tahap kecekapan operator dalam melaksanakan setiap pengendalian pergerakan taktikal (maneuver) yang melibatkan komunikasi antara kapal ke kapal.

“Pegawai dan pegawai penguat kuasa turut mengadakan latihan menggeledah dan tugas-tugas penguatkuasaan di laut,” ujar beliau yang ditemui selepas penutup eksesais tersebut.

Turut diuji ialah koordinasi latihan carilamat (Sarex), indeks dan tabir kawasan perairan (sector screen). Manakala bagi unit udara pula, mereka diuji kemahiran turun daripada helikopter secara winching dan mendarat di atas kapal.
PERAIRAN utara Selat Melaka dan Pulau Langkawi melalui Perak dan Pulau Jarak ke Lumut dipilih sebagai lokasi latihan.

Uji senjata

Tambah Ahmad Puzi, pegawai dan anak-anak kapal juga menguji keupayaan sistem persenjataan dengan melakukan ujian penembakan meriam 40/70mm di perairan Lumut.

Jelas beliau, ia bagi memastikan setiap sistem komunikasi, jentera, sistem persenjataan kapal sentiasa berada dalam tahap siap siaga yang tinggi pada sebilang masa.

Beliau selaku Pengarah Eksesais tersebut memberitahu, latihan itu meningkatkan aspek sama guna aset-aset APMM dari wilayah maritim yang berbeza termasuk pesawat udara.

“Tugas APMM bukan sekadar menguat kuasa, malah menyentuh bidang khusus seperti kemahiran siasatan, pengumpulan bukti serta keberkesanan koordinasi dalam mengendalikan operasi carilamat.

“Sebenarnya, latihan juga memberi impak yang baik kepada ekonomi negara khususnya perdagangan antarabangsa kerana kita mahu menunjukkan kehadiran di perairan Selat Melaka.

“Dari segi tekniknya pula, kita dapat melihat ketahanan aset yang dimiliki dalam melaksanakan tanggungjawab dan tugas diberikan,” ujarnya.

Tambah beliau, tugas penguatkuasaan maritim memberi kesan yang positif terhadap keselamatan perairan negara.

“Statistik bermula 2006 hingga 2010 menunjukkan penurunan kes perlakuan jenayah di laut iaitu 47.22 peratus kepada 4.23 peratus sahaja pada tahun ini.

“Dari segi hasil pula, sebanyak RM23.7 juta berjaya dikutip agensi ini menerusi denda, kompaun dan lelongan sepanjang tempoh yang sama,” ujarnya.

sumber - kosmo

Ramai beli Rolls-Royce di China

2012-01-11T13:31:00.001+08:00

Reuters SEBUAH kereta Rolls-Royce Ghost dipamerkan di Dubai, Emiriyah Arab Bersatu kelmarin.

LONDON - Pengeluar kereta mewah Britain, Rolls-Royce yang kini dimiliki syarikat dari Jerman, BMW mengumumkan kelmarin bahawa jualan untuk 2011 mencatat rekod tertinggi yang didorong permintaan kukuh dari China dan Amerika Syarikat (AS).

Jualan kereta Rolls Royce melonjak 31 peratus kepada 3,538 buah kereta pada tahun lalu berbanding 2,711 buah kereta pada tahun sebelumnya, menurut satu kenyataan daripada syarikat induk Rolls Royce, BMW.

Angka tersebut adalah yang tertinggi sepanjang 107 tahun penubuhan Rolls-Royce sekali gus mengatasi rekod 3,347 buah kereta yang pernah dicatat pada 1978.

Rolls-Royce yang beribu pejabat di kilang Goodwood, selatan England menambah bahawa China dan AS kini merupakan "pasaran individu paling penting" buat pengeluar kenderaan mewah berkenaan.

"Kami melalui tahun yang cemerlang pada 2011. Perniagaan kami berada pada tahap yang amat baik. Kami sedang membangunkan rangkaian pengedar kami, membuka pasaran baharu di Amerika Selatan, membesarkan operasi kilang kami di Sussex Barat bagi memenuhi permintaan global dan kami turut memiliki perancangan untuk membangunkan rangkaian produk kami," kata Ketua Pegawai Eksekutif Rolls-Royce Motor Cars, Torsten Müller-Ötvös.

Syarikat pembuat kereta berkenaan yang dibeli oleh BMW pada tahun 1998 mencatat lonjakan jualan sebanyak 47 peratus pada tahun lalu di rantau Asia Pasifik, 17 peratus di Amerika Utara dan 23 peratus di Asia Barat.

Bagaimanapun Rolls-Royce gagal menandingi saingannya, Bentley yang pada minggu lalu menyatakan jualan kereta mewah berkenaan meningkat 37 peratus kepada 7,003 buah kenderaan pada tahun lalu ekoran permintaan kukuh dari China dan AS.- AFP

sumber - kosmo

Kapal Terbang Bersayap Bulat

2012-01-06T16:57:00.002+08:00

Secondhand Car at Dubai

2012-01-06T15:43:00.002+08:00

Ikan tuna gergasi dilelong RM2.3 juta

2012-01-06T15:41:00.002+08:00

KIYOSHI KIMURA (kanan) bergambar di sebelah ikan tuna gergasi di pasar ikan Tsukiji, Tokyo semalam.

TOKYO - Seekor ikan tuna gergasi sirip biru seberat 269 kilogram (kg) yang ditangkap di luar perairan wilayah Aomori, utara Jepun mencipta rekod apabila dilelong dengan harga 56.49 iuta yen (RM2.3 juta) pada lelongan pertama hidupan laut itu dalam tahun ini.

Menurut agensi berita AFP, ikan itu dibeli oleh presiden sebuah syarikat yang mengendalikan rangkaian restoran popular Zushi-Zanmai, Kiyoshi Kimura.

"Saya mahu memenangi ikan tuna yang terbaik supaya pelanggan Jepun dan bukan pelanggan dari luar negara yang akan menikmatinya," kata Kimura.

Dia merujuk kepada seorang pemilik restoran sushi di Hong Kong yang membeli seekor ikan tuna sirip biru yang dilelong pada harga 32.49 juta yen (RM1.32 juta) di Tsukiji, Jepun.

Penduduk Jepun makan tiga suku daripada ikan tuna yang ditangkap di seluruh dunia. - AFP

sumber - kosmo

Menanam jagung manis

2012-01-03T15:53:00.003+08:00

Air amat kritikal pada peringkat awal tumbesaran awal dan masa pembungaan dan pembentukan biji jagung.

Tanah untuk penanaman jagung mesti dikerjakan dengan menyeluruh untuk mengembur, menghapus rumpai, memperbaiki pengudaraan dan penyerapan air yang baik untuk pertumbuhan akar dan pokok.

nMembajak piring dua minggu sebelum menanam sedalam di antara 20 dan 25 sentimeter (sm) untuk memasukkan sisa tanaman dan rumpai ke dalam tanah.

nMembajak putar selepas membajak piring untuk memecahkan tanah menjadi ketulan kecil.

nMengapur untuk menaikan pH tanah kepada yang optimum iaitu 5.5 dan disyorkan GML (ground magnesium limestone) dengan kadar dua tan/ha untuk tanah biasa dan empat tan/ha untuk tanah gambut.

nBahan tanaman adalah biji benih dengan kadar lapan hingga 10 kg/ha.

nJarak tanaman bergantung pada jenis tanah dan jenis jagung, biasanya 75sm x 50sm atau 75sm x 30sm dengan kepadatan sebanyak lebih kurang 53,333 pokok/ha.

nMenanam boleh mengunakan jentera atau tugal bagi kawasan yang kecil sama ada dalam alur (furrow), atas batas atau di atas tanah yang rata

nBiji benih dirawat dengan racun kulat dan serangga sebelum ditanam sedalam dua hingga empat sm ke dalam tanah sebanyak dua biji selubang dan akan bercambah selepas di antara empat dan tujuh hari selepas ditanam.

nPenjarangan perlu dilakukan tiga minggu selepas ditanam dengan meninggalkan satu pokok selubang.

nAir amat kritikal pada peringkat awal tumbesaran awal dan masa pembungaan dan pembentukan biji jagung. Siraman perlu dibuat dua kali sehari dengan sistem pengairan renjis (kos RM5,00 - RM 8,000/ha)

Keperluan asas tanaman

nSuhu 30 darjah Celsius hingga 35 darjah Celsius.

nTaburan hujan di antara 500 dan 700 mm/tahun.

nJenis tanah yang subur iaitu tanah alubium hitam dengan resapan air yang baik, tanah lom berpasir dan juga tanah gambut dengan pengapuran.

npH tanah 5.0 - 6.5

Penyelenggaraan

n Pembajaan bergantung kepada jenis tanah, amnya kadar NPK sebanyak 120:60:40 kg/ha adalah sesuai untuk semua jenis tanah. Baja seperti NPK Blue Special (12:12:17:2) boleh digunakan dan dibubuh sebanyak dua kali dalam semusim

n Kawalan rumpai boleh dijalankan dengan menyembur racun pracambah seperti Atrazine dengan kadar 120g/16 liter air dan diikuti merumpai secara manual atau jentera selepas tiga hingga empat minggu ditanam dan diikuti satu atau dua lagi pusing merumpai.

nMengambus atau menambak adalah kerja-kerja memupuk tanah atau batas-batas tanah ke perdu pokok jagung apabila tanaman mencapai ketinggian 60 sm bagi mengawal kelembapan tanah, mengawal rumpai. Menahan dari pokok rebah dan mencegah akar pokok keluar dari permukaan tanah yang dilakukan selepas menabur baja supaya dapat mengeluarkan hasil yang baik kerana dapat mengawal kehilangan baja.

nPenyakit kulat seperti hawar daun dan karat jagung boleh dikawal dengan racun kulat seperti Thiram dan Zineb selain dari amalan agronomi yang baik dengan menggunakan biji benih yang bebas penyakit dan musnahkan tanaman yang terdahulu

n Penyakit tongkol (smut) menyebabkan tongkol jagung membengkak/bisul dapat dikawal dengan memusnahkan pokok yang diserang.

nPenyakit reput batang bakteria menyebabkan batang pokok jagung reput dan patah boleh dicegah dengan amalan kultura yang baik dan memusnahkan pokok yang diserang.

nSerangga perosak yang selalu menyerang tanaman jagung adalah seperti ulat pengorek batang jagung, ulat tongkol jagung, ulat ratus dan kepinding boleh dikawal dengan racun serangga seperti Malathion, Sevin, Diptrex dan sebagainya

nPerosak mamalia seperti tikus boleh dikawal dengan amalan kultura yang baik atau guna perangkap atau umpan beracun

Penuaian

nJagung manis boleh dituai selepas 68 hingga 72 hari selepas menanam untuk dimakan (rebus) dan 90 hingga 100 hari untuk dijadikan biji benih.

nJagung dipetik mengggunakan tangan pada awal pagi atau petang sahaja dan boleh disimpan segar pada suhu biasa selama 24 hingga 36 jam dan pada suhu 3 - 50 darjah C boleh disimpan selama tiga minggu.

Hasil secara purata 30,000 tongkol sehektar.

sumber - utusan

FRIM bangunkan hasilan semula jadi

2012-01-03T15:52:00.003+08:00

Dr. Nor Azah Mohamad Ali menunjukkan minyak gaharu hasil penyelidikan FRIM.

Institut Penyelidikan Perhutanan Malaysia (FRIM) merupakan antara agensi yang mengurus dan memulihara sumber hutan.

Pada masa sama, agensi di bawah Kementerian Sumber Asli dan Alam Sekitar itu turut menjalankan penyelidikan bagi memartabatkan sumber bukan balak daripada hutan terutama herba.

Satu daripada bahagian yang memainkan peranan penting memartabatkan hasil hutan bukan balak ialah Bahagian Hasilan Semulajadi .

Ia terbahagi kepada enam bahagian iaitu Penemuan Ubat-Ubatan (DDG) , Sumber Biologi, Bioaktiviti, Pembangunan Produk Herba (PPH) , Fitokimia dan Pusat Teknologi Herba.

PPH ditubuhkan pada tahun 2002 dengan nama asalnya Unit Formulasi dan Pembangunan Produk.

Kini ia aktif dalam aktiviti penyelidikan pembangunan dan pengkomersialan (R&D&C) terutama dalam pembangunan produk herba.

Antara aktiviti R&D&C yang dijalankan adalah penyulingan minyak pati, dan pengekstrakan tumbuhan ubatan dan beraroma, pemprofailan dan analisis kimia, formulasi produk kosmetik dan nutraseutikal berasaskan herba serta kawalan kualiti produk herba.

Terdapat dua aktiviti utama PPH:

* Menjalankan aktiviti R&D&C berkaitan produk herba bermula dengan pengekstrakan, analisis kimia, formulasi prototaip dan kawalan kualiti produk yang dihasilkan.

* Menyediakan perkhidmatan analisis kimia-fizik minyak pati menggunakan peralatan GC, GCMS, graviti spesifik, dan indeks biasan, serta ujian bebanan mikrob terhadap bahan mentah dan produk herba.

Selain itu, PPH secara tidak langsung turut memberikan khidmat nasihat dan perundingan kepada industri, orang perseorangan dan pelajar berkaitan herba, dan hasil hutan bukan balak yang lain seperti gaharu.

PPH juga terlibat dalam membantu industri kecil dan sederhana dalam membangunkan produk kosmeseutikal dan nutraseutikal daripada herba yang berkualiti, selamat dan berkesan.

Projek penyelidikan di PPH dibiayai oleh e-Science Fund Kementerian Sains, Teknologi dan Inovasi (MOSTI) Kementerian Pertanian dan Industri Asas Tani (MOA), Tabung Geran Penyelidikan FRIM, Technofund, FMBiosis dan melalui beberapa perjanjian persefahaman (MoU) yang dijalankan bersama industri.

Dalam merealisasikan hasil penyelidikan untuk kegunaan masyarakat, PPH telah menghasilkan pelbagai inovasi supaya hasil penemuan penyelidikan dapat dimanfaatkan dalam bentuk yang lebih praktikal.

PPH, telah menyertai pertandingan inovasi di peringkat FRIM, kebangsaan dan antarabangsa. Inovasi yang terhasil adalah paduan tenaga dan kerjasama di kalangan kakitangan FRIM dan Bahagian Hasilan Semulajadi amnya.

Menurut Ketua Program PPH, Dr. Nor Azah Mohamad Ali, pihaknya kini mempunyai lebih 100 koleksi minyak pati yang diperoleh menerusi kajian dan pengekstrakan sebelum ini.

Beliau berkata, kajian tersebut penting bagi menentukan kandungan kimia, nilai perubatan serta kesesuaian minyak pati tersebut di dalam penghasilan produk.

Ujian-ujian lain seperti antioksi dan antimikrob juga dijalankan, manakala kawalan kualiti penting bagi memastikan produk yang dihasilkan adalah bebas mikrob.

Beliau memberi contoh, antara produk yang berjaya dihasilkan ialah syampu dan aerosol.

Mengenai aspek khidmat nasihat dalam penghasilan minyak pati, Dr. Nor Azah berkata, pelanggan boleh mendapatkan kemudahan cara memproses dan mengetahui kandungan kimianya. Antara tumbuhan yang terlibat ialah serai, serai wangi, melor, gaharu dan vanila.

Industri minyak gaharu kini sedang berkembang, dan ini mendorong PPH memberi tumpuan kepada pokok tersebut sebagai satu daripada industri baru.

Kajian yang telah dijalankan meliputi teknik inokulasi, teknologi pengekstrakan, kawalan mutu minyak dan kayu gaharu.

Melalui projek penyelidikan yang bertajuk "Pencirian dan penilaian sensor minyak pati daripada spesies Aquilaria terpilih ke arah penilaian kualiti hasilan herba yang telah dijalankan sejak tahun 2007, FRIM kini telah menemui pendekatan yang lebih sistematik dan saintifik dengan menggunakan peralatan saintifik yang berteknologi tinggi untuk menentukan kualiti gaharu seperti Pemprofilan Kimia Kromatografi Gas & Kromatografi Gasi Spektrometri Jisim (GC & GCMS), Cap jari aromatik (aroma fingerprinting) melalui Solid Phase Microextraction (SPME) dan teknik klasifikasi gaharu.

Teknik pemprofilan kimia serta kandungan resin dalam kayu gaharu ini telah mula ditawarkan kepada pihak industri gaharu dan ia boleh digunakan untuk mencirikan kualiti kayu dan minyak gaharu tempatan.

Selain itu, PPH juga telah menghasilkan satu teknik yang dikenali sebagai gaharu sense. Teknik ini menggunakan alat sensor untuk menentukan kualiti gaharu. Inovasi ini telah mendapat pengiktirafan di peringkat antarabangsa. Walaupun ada antara inovasi dihasilkan boleh didapati di pasaran namun inovasi di PPH adalah berkualiti kerana selamat dan berkesan serta disokong dengan hasil penyelidikan.

Teknik itu sedang dipatenkan dan telah memenangi pelbagai anugerah di peringkat tempatan mahupun antarabangsa.

PPH juga telah diiktiraf sebagai makmal Bionexus oleh Malaysia Biotechnlogy Corporation pada tahun ini.

Dalam perkhidmatan teknikal, PPH telah menyumbang aktif kepada hasil pendapatan FRIM.

sumber- utusan

Asparagus tanaman bernilai tinggi

2012-01-03T15:51:00.002+08:00

Sulur muda asparagus dikutip sebagai sayuran yang berkhasiat dan bernilai tinggi.

ASPARAGUS merupakan antara sayur yang menjadi kegemaran rakyat negara ini. Biasanya ia ditanam secara komersial oleh para pengusaha dan jarang di tanam secara kecil-kecilan.

Namun, bagi yang gemar berkebun boleh mencuba untuk menanam asparagus di kawasan rumah mereka.

Penyediaan kawasan

Tanah perlu dibajak dan digembur sedalam antara 20 dan 30 sentimeter (sm) untuk memudahkan pertumbuhan akar.

Batas disediakan menggunakan jentera atau secara manual mengikut saiz yang disyorkan. Lebar batas satu meter, tinggi antara 20 dan 30 sm dan panjang batas mengikut kesesuaian tempat. Jarak antara batas ialan 0.6- 1.0 meter.

Nilai pH yang sesuai ialah antara 5.5 dan 6.5, jika pH tanah kurang dari yang disyorkan pengapuran perlu dilakukan tidak kurang 14 hari sebelum penanaman dilakukan. Kadar pengapuran antara tiga dan lima tan/hektar bagi tanah.

Batas di tambak dengan bahan organik tahi ayam atau kompos antara satu hingga tiga kg/meter persegi atau antara tiga hingga enam tan/hektar bagi tanah mineral.

Bahan ini hendaklah digaulkan ke dalam tanah satu minggu sebelum menanam bagi membekalkan zat makanan kepada pokok.

Penanaman dan penjagaan

Biji benih perlu disemai dalam polibeg hitam yang sesuai dengan menggunakan media tanah campuran tiga bahagian tanah atas: Dua bahagian bahan organik: Satu bahagian pasir dan ditambah ½ bahagian sabut kelapa.

Letak satu atau dua biji benih dalam polibeg dan biji benih akan bercambah antara tujuh dan 14 hari dan anak benih dibiarkan selama antara lapan dan 10 minggu ditapak semaian.

Ia perlu disiram setiap hari dan sekurangnya 50 peratus teduhan.

Rumpun asparagus yang berumur lebih setahun boleh dibelah dan dipindahkan sebagai bahan tanaman. Pastikan tunas sulur subur dan mempunyai akar yang mencukupi. Tanam tunas sulur secepat mungkin. Pendedahan kepada cahaya matahari dan angin akan menjejaskan pertumbuhan tunas sulur.

Jarak tanaman yang sesuai ialah satu meter antara barisan pokok dan penanaman sebaris didalam batas adalah sesuai bagi asparagus kerana memudahkan pengurusan tanaman.

Kawalan rumpai

Pengawalan rumpai penting untuk menjamin hasil yang tinggi. Kawasan tanaman perlu sentiasa bersih bagi mengelakkan persaingan dalam mendapatkan zat makanan, air, cahaya dan ruang.

Rumpai juga menjadi perumah bagi perosak dan penyakit tanaman. Kerja merumpai perlu dilakukan setiap minggu

Pembajaan

Baja yang disyorkan ialah 120 kg N:60 kg P2O5:60 kg K2O setiap hektar. Tetapi ia bergantung pada kesesuaian tanah di sesuatu kawasan, keperluan nutrien tanaman,masa dan cara pembajaan .

Pembajaan dibuat antara tiga dan empat minggu selepas mengubah anak benih ke ladang, penggunaan baja organik 8: 8:8: (80-100 gm/rumpun diselangkan dengan baja NPK biru 12:12:17 (50-80 gm/rumpun) adalah disyorkan dan ditambah bila rumpun membesar.

Ia ditabur keliling tanaman dengan jarak 15-20 sm dari rumpun tanaman dan dikambus bagi mengelakkan larut resap ke udara. Pembajaan dibuat setiap bulan dan diselangkan baja kimia dengan baja organik.

Pemangkasan

Proses pemulihan dilakukan supaya keseimbangan bilangan batang dan daun yang cukup untuk aktiviti fotosintesis serta kegunaan pembesaran selepas melalui aktiviti kutipan hasil.

Program pemulihan memerlukan antara dua dan tiga bulan dan tinggalkan tiga dan empat pokok matang setiap rumpun.

Asparagus perlu dicantas tiga atau empat kali setahun mengikut kesesuaian pokok. Semua pokok matang perlu dicantas di paras tanah dan tinggalkan sulur baru yang dipotong sebagai hasil segar dan yang tidak sesuai biarkan ia membesar.

Perosak dan penyakit

Serangan penyakit layu pucuk (Fusarium sp) menyebabkan pucuk muda hitam ,layu dan terus kering. Serangan kulat Puccinia asparagi menyebabkan tanda bintik hitam atau merah pada batang dan daun.

Penyakit ini dikawal dengan memotong dan musnahkan bahagian yang diserang atau dibuat semburan racun kulat yang sesuai.

Ulat ratus (Spodoptera sp) yang menyerang bahagian pucuk dan dahan dan ulat pangkas memakan bahagian pucuk dan daun,jika serangan serius lakukan semburan menggunakan racun yang sesuai.

Penuaian hasil

Hasil pertama boleh dituai selepas lapan hingga 10 bulan ditanam. Aparagus boleh dituai dalam bentuk tunas putih atau tunas hijau .

Asparagus hijau dimakan segar dan yang putih ditinkan. Bagi mendapatkan asparagus putih rumpun ditimbus tanah dan tunas akan membesar dalam tanah.

Kutipan hasil akan bermula selepas proses cantasan dilakukan,bagi satu musim tempoh kutipan hasil antara satu dan dua bulan. Sulur muda dipotong dengan pisau tajam di bawah paras tanah,elakkan kecederaan sulur muda lain.

Sulur berukuran 15-17 sm sahaja yang dituai. Kelewatan dituai menyebabkan sulur panjang meruncing, berserabut dan hujung sulur akan berkembang menjadi daun. Tuaian hasil antara 25 dan 30 kg seminggu sehektar boleh didapati dan boleh mencapai tiga atau lima tan sehektar/tahun.

Asparagus digred mengikut garis pusat dan panjang rebung, warna, kerapuhan, kesegaran, tahap kecederaan dan serangan penyakit. Ia boleh bertahan selama dua hingga tiga minggu jika disimpan dlam suhu 0-2 darjah celsius.

sumber - utusan

Seronok berperang di Galactic Laser

2012-01-03T15:41:00.003+08:00

LASER Tag menawarkan konsep peperangan indoor yang menggabungkan permainan video dan paintball.

LALUAN gelap dan suram di sekitar Planet Galactic itu kelihatan agak menggerunkan. Bagaimanapun Jolene Teh Xin Yuan dan pasukannya tetap meneruskan kemaraan mereka.

Lengkap bersenjatakan pistol, kesemua mereka mengatur langkah dengan berhati-hati. Misi mereka adalah membebaskan kembali planet itu yang kini dikuasai pasukan musuh.

Dalam kesamaran, matanya menangkap kelibat cahaya di kawasan kubu yang menjadi tempat persembunyian musuh.

Jolene mengarahkan pasukannya berpecah dan mengambil kedudukan masing-masing. Dia bertekad melakukan serang hendap.

“Serang!” katanya memberi arahan. Jeritan itu, disusuli bidikan laser berwarna hijau yang dilepaskan bertubi-tubi ke arah pasukan musuh.

Pasukan musuh yang panik cuba membalas serangan yang dilakukan. Kilauan cahaya laser berwarna merah dan hijau daripada muncung senjata kedua-dua pasukan memenuhi sekitar medan pertempuran.

Dalam keasyikan memburu musuh-musuhnya, Jolene tidak menyedari dia turut terkena tembakan. Secara automatik, sistem automatik pada baju elektronik dan pistolnya tidak berfungsi selama beberapa saat.

“Ala...kan dah kena tembak. Macam mana boleh tidak perasan tadi,” ujarnya sambil menunggu sistem berkenaan dihidupkan semula.

Bagaimanapun, bunyi siren yang tiba-tiba berkumandang, mematikan langkahnya. Rupa-rupanya, tempoh 30 minit permainan yang dikenali sebagai Laser Tag itu sudah pun tamat.

Biarpun agak kepenatan, kepuasan jelas tergambar di wajah kanak-kanak berusia 10 tahun itu tatkala meninggalkan kawasan medan pertempuran.

“Saya seronok mencubanya, biarpun permainannya tampak mudah, namun ia tetap menguji kekuatan mental dan fizikal.

“Ia bukan sekadar aksi bertempur atau tembak-menembak sahaja, malah peserta juga belajar bagaimana mengatur strategi dan menyelesaikan misi-misi tertentu bagi menewaskan pasukan musuh,” katanya yang menetap di Mont Kiara, Kuala Lumpur.

Berkonsepkan peperangan berorientasikan alam futuristik, Laser Tag merupakan antara tarikan utama pengunjung ke Galactic Laser yang terletak di Tingkat Tiga, Mid Valley Megamall di sini.

Ruang seluas 510 meter persegi (5,500 kaki persegi) setinggi tiga tingkat itu sengaja direka dengan pelbagai halangan umpama sebuah medan peperangan bagi membolehkan peserta bersembunyi, melakukan serangan, bertahan di kubu dan sebagainya.

Permainan video dan paintball

BARISAN kakitangan Galactic Laser yang sentiasa ramah menyambut kehadiran pengunjung..

Menurut Pengarahnya, Nick Yau, permainan indoor yang semakin popular dalam kalangan warga kota itu menggunakan teknologi laser yang diimport dari Australia.

“Cahaya infra merah jalur lebar yang digunakan lazim digunakan di dalam alat kawalan jauh peranti rumah, pastinya ia selamat dan tidak membahayakan,” katanya.

Katanya, Laser Tag menggabungkan dua konsep berbeza iaitu permainan video dan sukan paintball dalam satu permainan.

“Inilah tarikan utama permainan ini, ia boleh dimainkan secara individu atau berpasukan. Biarpun agak lasak, namun ia tetap menghiburkan melalui elemen interaktif yang dipaparkan dan sesuai untuk semua peringkat usia dan jantina,” katanya.

Tambah Nick, sebelum sesi permainan dimulakan, setiap peserta akan dibawa melihat tayangan video yang menerangkan arahan dan peraturan permainan.

“Selepas itu mereka akan diberikan baju elektronik dan pistol laser sebelum dibahagikan kepada pasukan masing-masing mengikut warna lampu yang tertera bahu dan badan mereka.

“Setiap siri permainan memberikan pengalaman yang berbeza kerana setiapnya telah diprogramkan untuk memberikan cabaran pada peserta dengan tahap tertentu,” jelasnya.

Seperti bermain permainan video, setiap pasukan akan bertempur sesama sendiri bagi mencapai objektif dan misi yang ditetapkan pada awal permainan.

Ujar Nick, sistem pada baju elektronik yang dipakai peserta akan dihubungkan dengan signal khas untuk merekodkan data permainan terus ke dalam komputer.

Data berkenaan akan merekodkan jumlah mata yang berjaya dikutip sepanjang permainan dan akan dipaparkan sebaik sahaja ia tamat.

Pasukan yang menang akan dikira melalui jumlah tembakan terhadap lawan.

“Daripada situ peserta berpeluang menilai sejauh mana prestasi mereka. Menariknya, jumlah mata yang dikutip boleh disimpan dalam kad khas untuk mendapatkan meningkatkan keupayaan dan persenjataan mereka dalam permainan pada masa hadapan,” jelas Nick.

Di samping tarikan permainan laser, Nick memberitahu Galactic Laser juga menawarkan pelbagai hiburan kepada pengunjung seperti meja pool, foosball dan permainan arked.

“Malah ia juga dilengkapi kafe yang mampu memuatkan sehingga 100 pengunjung di samping dua bilik serbaguna memuatkan antara 30 hingga 50 pengunjung,” katanya.

Bagi Mohd. Izwan Alias, 16, biarpun sering bermain sukan paintball sebelum ini dia tetap teruja dengan tarikan dan keunikan yang ditawarkan di dalam Laser Tag.

GALACTIC Laser turut menawarkan pelbagai permainan arked yang terkini dan menghiburkan.

“Konsep indoor serta futuristik yang diterapkan masih baru di negara ini, namun ia tetap mencabar daripada segi halangan dan pelbagai misi yang tawarkan.

“Apa yang lebih penting katanya, permainan itu juga lebih selamat, memerlukan masa yang singkat di samping tidak mengotorkan pakaian,” katanya.

Jelas pelajar tingkatan empat Sekolah Menengah Kebangsaan Raja Abdullah, Kuala Lumpur itu, Laser Tag tampak lebih santai tanpa sarat dengan pelbagai peralatan keselamatan, senjata dan peluru seperti dalam paintball.

“Tidak hairanlah ia boleh dimainkan sesiapa sahaja sekadar menghabiskan masa lapang mereka. Selepas puas bermain mereka boleh meneruskan aktiviti lain seperti membeli-belah atau menonton wayang di sekitarnya,” ujarnya.

Sementara itu, Madhavi Johsi, 40, pula berkata, Galactic Laser merupakan pusat hiburan yang sesuai untuk aktiviti keluarga.

Wanita yang berasal dari Mumbai, India itu memberitahu, kehadiran keluarganya ke situ ialah bagi meraikan sambutan majlis hari jadi anaknya, Nidhi Jothi, 10.

“Kami selesa memilih lokasi ini kerana ia lengkap dengan pelbagai kemudahan yang ditawarkan dengan kadar pakej yang berpatutan.

“Di samping meraikan sambutan hari jadi, anak-anak dapat saya dapat bergembira bersama rakan-rakannya dengan pelbagai permainan hiburan yang disediakan,” katanya.

sumber - kosmo

Yamaha VMAX Hyper ....SeMpOi...

2011-12-30T11:06:00.001+08:00

Sempoi pesawat ni....

2011-12-23T12:48:00.005+08:00

Honda Fury

2011-12-22T12:28:00.005+08:00

Resipi Arab keluarga Araby

2011-12-21T11:31:00.002+08:00

ANNAS ARABY (kiri) dan adiknya Ahmad Sany Araby (tengah) yang juga ketua pegawai esekutif restoran menunjukkan sajian yang terdapat di Restoran Al-Araby Matha'am.

MEREKA yang pernah menjejakkan kaki ke Asia Barat pasti tidak ketinggalan menikmati pelbagai kulinari masakan Arab yang dihidangkan di negara-negara di sana.

Malah, ada antara mereka yang mengakui masakan dari Asia Barat mempunyai keunikannya yang tersendiri sehingga menggamit selera. Justeru tidak hairanlah kewujudan restoran berkonsepkan makanan Arab di negara ini seringkali menjadi tumpuan dalam kalangan penggemar menu dari negara Arab.

Malah, ada antara penggemarnya yang sanggup mengabaikan soal harga yang mungkin agak tinggi asalkan mereka dapat merasai keenakan masakan tersebut.

Menyedari hakikat itu, seorang anak muda, Annas Araby Abdul Halim Araby, 33, memberanikan diri untuk menceburi bidang perniagaan tersebut dengan membuka restoran makanan Arab menggunakan nama Al-Araby Matha’am.

“Saya memang mempunyai darah berketurunan Arab kerana susur galur keluarga saya adalah dari negara Yemen malah, keluarga saya sendiri mahir dalam masakan Arab. Menyedari kelebihan serta kekuatan itulah saya membuka restoran ini,” katanya ketika ditemui di restoran miliknya di Pasar Raya Besar Tesco Extra Seberang Jaya, Pulau Pinang baru-baru ini.

Nama keluarga

Menurut Annas Araby yang bertindak sebagai pengurus restoran, nama Al-Araby diambil sempena nama keluarganya iaitu Araby, manakala Matha’am pula adalah perkataan Arab yang membawa maksud tempat makan.

Jelasnya lagi, idea asal untuk membuka restoran tersebut datang daripada adiknya, Ahmad Sany Araby, 27, manakala bapanya, Abdul Halim Araby Salih Al-Kaheri dan ibunya, Gayah Said merupakan pendorong utama yang banyak memberi sokongan kepadanya dalam merealisasikan pembukaan restoran itu.

Nasi beriani ayam dan daging antara sajian yang harus dicuba pengunjung.

Bercerita mengenai restoran tersebut, Annas Araby memberitahu, ia mula dibuka pada 23 Oktober lalu dengan modal sekitar RM300,000.

Katanya, walaupun baru sebulan dibuka, sambutan yang diterima daripada pelanggan amat menggalakkan, apatah lagi sebahagian daripada tujuh menu utama yang disajikan setiap hari habis lebih awal daripada waktu yang dijangkakan sehinggakan menghampakan sesetengah pengunjung yang datang lewat ke restorannya.

Antara menu yang dihidangkan adalah ayam mandy, kambing mandy, kabsa kambing, ayam dan kambing panggang, beriani ayam dan kambing selain menu sampingan seperti khob dhal, buah-buahan dan salad.

Minuman yang menjadi hidangan utama ialah teh Arab selain pelbagai jus segar jenama Rani dan Barbican yang diimport sepenuhnya daripada Asia Barat.

Menurut Annas Araby lagi, walaupun terdapat beberapa restoran berkonsepkan makanan Arab dibuka di sekitar Pulau Pinang, tetapi restoran miliknya mempunyai kelainan yang tersendiri.

Selain menyediakan perkhidmatan Wi-Fi secara percuma, restoran yang dibuka dari pukul 12 tengahari hingga 10.30 malam setiap hari itu juga menyediakan suasana yang lebih selesa dan menenangkan.

RUANG makan yang selesa tambah mendamaikan dengan dekorasi kontemporari.

Setiap hidangan yang disediakan di restoran juga disediakan oleh tujuh orang chef dengan sebahagian besarnya adalah chef yang dibawa masuk dari Yemen.

Import bahan mentah

Selain itu katanya, bagi memastikan keaslian cita rasa Arab pada setiap masakan, 70 peratus daripada bahan mentah yang digunakan untuk setiap masakan diimport sepenuhnya daripada Asia Barat termasuklah beras yang digunakan.

Namun katanya, setiap masakan tersebut telah diolah bagi memenuhi cita rasa pengunjung yang kebanyakannya terdiri daripada rakyat tempatan.

“Kami ingin berkongsi resipi keluarga Araby dengan semua penggemar makanan Arab di negara ini dan juga kepada mereka yang masih belum pernah merasai masakan Arab yang sebenar,” ujarnya.

sumber:kosmo

Kedai kayu gaharu jadi tumpuan Minggu Karnival 1Malaysia Best

2011-12-21T10:15:00.002+08:00

Gerai menjual kayu gaharu antara tempat tumpuan di Minggu 1Malaysia Best di Rabat, Maghribi, kelmarin.

RABAT 19 Dis.- Percayakah anda bahawa kayu gaharu seberat satu gram dijual pada harga 90 Euro (RM371.70) di Maghribi?

Tidak hairanlah gerai menjual kayu gaharu yang diusahakan oleh Kedaik Agarwood Sdn. Bhd., di Minggu Karnival 1Malaysia Best di pekarangan pasar raya Aswak Assalam di sini menjadi tumpuan pengunjung.

Difahamkan, golongan pertengahan dan atasan masyarakat di negara ini sememangnya suka kepada bau-bauan harum daripada kayu gaharu.

Minyak pati kayu gaharu Malaysia seberat 1 gram dijual pada harga AS$30 dolar (RM112) manakala kayu gaharu pula sebanyak AS$45 dolar (RM144) di karnival ini.

Pada masa ini, kayu gaharu itu dicari oleh masyarakat Orang Asli di dalam hutan sekitar Terengganu, Johor dan Pahang sebelum dihantar di kilang milik Kedaik Agarwood, di Rompin, Pahang.

Ketua Pengarah Jabatan Kemajuan Orang Asli (Jakoa), Datuk Mohd. Sani Mistam (gambar) berkata, industri kayu gaharu mempunyai potensi untuk dimajukan dan meneroka pasaran global kerana pati kayu gaharu ini boleh diproses kepada pelbagai bauan minyak wangi.

"Minyak gaharu ini kemudiannya dicampur dengan campuran buah-buahan dan bunga dengan pelbagai haruman supaya kewangiannya kekal lama," katanya kepada Utusan Malaysia ketika ditemui di sini hari ini.

Dengan adanya industri kayu gaharu ini, beliau yakin ia boleh memberi peluang kepada komuniti Orang Asli menambah pendapatan mereka selain mencari buah-buahan hutan lain untuk menampung kehidupan seharian.

Melihat akan potensi itu, Jakoa telah menanam 4,500 batang pokok gaharu dalam kebun getah di perkampungan Orang Asli Belihoi, dekat Seremban untuk mengembangkan lagi industri tersebut.

Mohd. Sani memberitahu, pihaknya juga bercadang untuk menanam pokok gaharu di beberapa lagi kawasan perkampungan Orang Asli di seluruh negara dan tempoh matang pokok tersebut ialah sekitar 8 hingga 10 tahun. - Utusan

sumber : Utusan

Coklat buatan warga Belgium laris

2011-12-20T15:51:00.002+08:00

Bungkusan coklat Monggo di kilang yang diusahakan Thierry Detournay di Yogyakarta semalam.

YOGYAKARTA - Seorang warga Belgium, Thierry Detournay menjual coklat buatan sendiri dengan menjadikan sebuah vespa berwarna merah jambu sebagai sebuah kedai hampir sepuluh tahun lalu.

Namun, kini, kurang tujuh tahun selepas pelancaran coklatnya yang dikenali sebagai Monggo, banyak pusat beli-belah di pinggir Jakarta menjual coklat tersebut.

"Semasa saya mula untuk membuat coklat di Indonesia, saya menyedari tidak ada coklat yang terbaik," kata Detournay.

Kini, syarikatnya itu yang beribu pejabat di sini menggaji 50 pekerja di bahagian pengeluaran dengan sumber koko dari Pulau Jawa, Sumatera dan Celebes.

Syarikatnya itu mengeluarkan 75,000 batang coklat setiap bulan.

"Semasa saya melakukan perniagaan ini, saya melihat cita rasa penduduk Indonesia berubah.

"Kini, lebih ramai golongan muda dan pertengahan mencari coklat gelap dan kualiti (coklat)," katanya. - REUTERS
sumber : kosmo

Snek tradisi dari isi tenggiri

2011-12-20T14:43:00.003+08:00

LELAKI yang juga salah seorang peniaga amplang di Pasar Ikan Masin di Jalan Tun Fuad Stephen, Kota Kinabalu, Sabah dengan penuh teruja memberitahu, keropok amplang yang terbaik sebenarnya terdapat di Tawau.

Katanya, dia sendiri harus merempuh perjalanan dengan memandu sejauh lebih 600 kilometer (km) yang memakan masa lebih kurang 12 jam untuk mendapatkan bekalan dari sana.

“Para pelanggan saya terutama dari Semenanjung seolah-olah dapat mengagak amplang yang saya jual itu datang dari Tawau atau sebaliknya. Sememangnya, majoriti mereka mahukan amplang dari Tawau kerana rasanya sangat sedap.

“Kalau awak mahu beli amplang dalam jumlah yang banyak untuk dibawa jual ke Kuala Lumpur, saya cadang awak pergi ke sana saja. Lagipun untuk sekilo amplang di Tawau cuma berharga RM16 berbanding di sini yang berharga RM30,” kata lelaki yang bertubuh sederhana tinggi itu.

Kebetulan, dalam satu tugasan di Tawau, penulis bersama jurufoto, Noradzrene Mohd. Noor berjaya bertemu dengan seorang pengusaha amplang yang terkenal di daerah itu iaitu Jeminah Abdullah, 43.

Tatkala kelibat kami muncul di muka pintu bengkelnya, senyuman Jeminah sampai ke matanya yang bercahaya. Namun, bahasa tubuhnya umpama memberi mesej kepada kami bahawa dia janggal menerima tetamu yang bergelar media.

Dia seolah-olah sedang menyusun konsonan ketika hendak membutirkan kata-kata. “Saya hanyalah pengusaha kecil-kecilan saja, buat amplang pun di sebuah bengkel kecil dan tiada apa-apa yang istimewa,” katanya sedaya upaya menyogok bahawa dia tidak selayaknya untuk diwawancara.

Namun, kami dan pihak Seranta melihat Perusahaan Keropok D’Umas yang ditubuhkannya pada tahun 2003 yakin dia punya ruang untuk menjadi perniagaan yang berskala besar.

Asal usul

Usia bengkel Jeminah nampak lebih tua daripada usianya. Di dinding bengkel itu penuh dengan sijil-sijil penghargaan dan kursus yang digantungnya secara tersusun.

BUKAN mudah untuk menghasilkan amplang kerana ia perlu melalui proses yang sedikit rumit.
“Sebenarnya, bengkel ini adalah bekas sebuah balai raya. Kira-kira sembilan tahun lepas selepas saya ikuti kursus Institut Penyelidikan dan Kemajuan Pertanian Malaysia (MARDI), Sabah, saya mulakan bisnes buat amplang,” katanya yang tidak menyangka posisinya sebagai seorang suri rumah tangga bertukar menjadi seorang usahawan.

Kepada penduduk Sabah, keropok amplang tidak perlu diperkenalkan lagi. Namun, tidak semua orang mengetahuinya. Ujar Jeminah, sebelum ini ramai yang menyangka bahawa keropok amplang itu adalah makanan untuk ikan.

“Sebagai orang Tawau, saya terkejut juga dengan pandangan itu, tapi lama-kelamaan, orang sudah tahu bahawa amplang merupakan adalah makanan ringan,” ujarnya.

Amplang pada asalnya sebenarnya adalah kudapan bagi masyarakat Melayu Indonesia. Namun mereka tidak menyebutnya sebagai amplang. Sebaliknya dipanggil sebagai plang sahaja.

Apabila komuniti itu berdikit-dikit berhijrah ke pantai timur Sabah khususnya pesisir pantai Tawau suatu ketika dahulu, makanan itu kemudian diuar-uarkan kepada masyarakat setempat.

Hasilnya, amplang menjadi kegemaran masyarakat Melayu berketurunan Bugis di Tawau. Lebih menariknya, amplang yang berbentuk segi empat tepat atau silinder dan berwarna coklat keemasan itu dijadikan sebagai sajian minum petang utama masyarakat Sabah sehingga kini.

Seperti kata Jeminah, amplang yang sudah menjadi santapan tradisi di negeri Di Bawah Bayu lebih enak dimakan bersama kopi panas. Populariti makanan ringan itu juga berjaya menjadikan amplang sebagai signatur makanan di negeri itu.

Lebih daripada itu, keropok dalam bentuk bebola itu kemudiannya dikomersialkan oleh pengusaha kecil dan sederhana (PKS) di Tawau untuk menjengah pasaran luar.

“Alhamdulillah, makanan tersebut yang pada mulanya hanya dijual di sini pada awal tahun 1990-an, berjaya menambat hati orang luar. Dari situ, timbullah idea untuk masyarakat setempat seperti saya mengusahakan dan memperluaskan industri amplang,” kata Jeminah.

Pada masa ini, Tawau adalah pengeluar keropok amplang utama di Sabah dengan mengeluarkan kira-kira 120 tan metrik yang bernilai RM2.2 juta.

Rumit

Usahawan berketurunan Bugis Melayu itu sudah menemui rentak perbualan. Dia semakin bersemangat menitipkan segalanya tentang perusahaannya. Dia kemudian lantas mempelawa kami melihat proses penyediaan amplang di bilik menggoreng di bengkelnya itu.

Bahang kepanasan di situ sedikit tidak menghalang dirinya memberi penjelasan kepada kami yang ingin tahu. Tidak banyak peralatan moden. Rata-ratanya menggunakan kudrat manusia.
SYARIKAT Keropok D’Umas yang dikendalikan oleh Jeminah menghasilkan kira-kira 40 hingga 50 kilogram (kg) amplang dalam sehari.

Ketika mengambil alih posisi seorang pekerjanya yang sedang memotong kepingan adunan, Jeminah memberitahu, amplang diperbuat daripada bahan ikan tenggiri yang berharga RM8 hingga RM12 sekilo di sana.

Mengapa ikan tenggiri? Jawapannya, ikan itu rasanya lebih enak dan warnanya menarik setelah digoreng.

Selari dengan peredaran masa, bukan sahaja isi ikan malah, pengusaha IKS kini mempelbagaikan produk itu kepada perisa sotong dan udang.

“Ramuannya agak mudah, selain isi ikan, sotong atau udang yang menjadi bahan utama, kita turut gunakan tepung kanji, garam, gula, telur ayam dan bahan penambah perisa lain,” katanya yang kadangkala turut serta membantu lapan orang pekerja yang lain memasak.

Bagaimanapun ujar Jeminah, proses penyediaannya tidak semudah seperti yang disangka. Ia sedikit rumit, katanya.

“Proses mengasingkan tulang ikan tenggiri saya kira agak mencabar. Isi ikan yang telah diasingkan akan diadun bersama tepung kanji, garam, gula dan kita akan membentuk doh. Ia (proses) mengambil masa kira-kira empat jam.

“Doh tadi yang seberat kira-kira 500 gram itu berbentuk silinder atau segi empat tepat kemudian akan dipotong kecil secara melintang. Setiap potongan kecil tadi, perlu dipotong halus lagi,” jelasnya.

Proses menggoreng juga perlu diberi perhatian khusus. Jelas Jeminah, amplang perlu digoreng dengan minyak yang banyak selama lebih kurang 15 minit dan perlu dikacau selalu agar tidak hangit.

Biasanya, dalam sehari, Jeminah akan mengadun 40 hingga 50 kilogram amplang.

Potensi

Sepanjang hampir 10 tahun menjalankan bisnes itu sambil dibantu oleh suaminya, Platui Ambuk, 49, dan anaknya, Mohd. Azlie, 25, yang bertindak sebagai pegawai pemasaran, Jeminah memberitahu, dia puas.

“Pihak Felda banyak menyalurkan bantuan kewangan kepada produk ini. Saya hanya memulakan industri dengan bajet RM3,000 saja.
PASAR Ikan Masin di Kota Kinabalu antara lokasi mudah untuk mendapatkan makanan ringan seperti amplang.

“Tidak mungkin dengan wang sebanyak itu saya berupaya memperkembangkan bisnes saya tapi dengan adanya bantuan Felda, impian saya menjadi kenyataan,” katanya sambil memberitahu dia meraih antara RM6,000 hingga RM7,000 sebulan melalui perniagaan ini.

Produk Perusahaan Keropok D’Umas bukan sahaja terdapat di Tawau tetapi melewati ke seluruh Sabah terutama bandar-bandar utamanya. Kini, usahawan wanita itu sedang mengintai pasaran Semenanjung Malaysia.

Untuk itu, sebagai langkah awal, dia kerap menyertai karnival-karnival yang dianjurkan. Beberapa tahun lalu dia pernah melibatkan diri pada Pameran Antarabangsa Pertanian, Hortikultur dan Agro Pelancongan Malaysia (MAHA).

“Bukan saya saja tapi pengusaha IKS keropok amplang di Tawau mempunyai iktikad untuk mempopularkan makanan tradisi kami,” ujar Jeminah yang tampak yakin di akhir bicara.

Barangkali tidak sukar untuk usahawan amplang merealisasikan hasrat mereka. Memetik kenyataan Kementerian Pembangunan Perindustrian Sabah, pihak mereka sedia membantu mencari pasaran baharu untuk bisnes ini.

Pembantu Menterinya, Datuk Michael Asang berkata, pihaknya akan memberi perhatian sewajarnya kepada pengusaha kecil yang serius dan berpotensi di seluruh negeri untuk diberi perhatian.

Katanya, makanan ringan itu tidak lagi boleh dianggap sebagai makanan orang kampung kerana amplang semakin digemari dan turut popular di luar Sabah.

“Amplang berpotensi untuk dikomersialkan kerana ketika ini sudah menjadi salah satu buah tangan yang perlu dibawa pulang oleh para pelancong,” katanya.

sumber : kosmo

Lawa Dan Uniknya Rumah ni......

2011-11-18T15:13:00.005+08:00

Paradise Indoors

2011-11-18T15:05:00.004+08:00

Amazing Trip to Barbados

2011-11-18T14:57:00.004+08:00

Sistem Sekuriti Rumah Paling Canggih

2011-11-04T16:01:00.003+08:00

Kisah orang kaya jadi miskin di Greece

2011-11-04T15:43:00.003+08:00

SELEPAS 18 tahun memperhambakan diri memasak moussaka dan kambing panggang di sebuah restoran di sekitar Greece, Petros Papadopoulos menyediakan pula makan tengah hari untuk 50 orang di tempat yang tidak pernah dibayangkan selama ini. Ia merupakan kawasan kediaman golongan gelandangan di Athens.

Chef bersuara lembut yang mengaku tidak memberikan nama sebenar kerana khuatir jika rakan dan sanak-saudara akan mengetahui keadaannya itu, baru sahaja membeli sebuah rumah flat dan berhasrat untuk membina keluarga selepas impiannya dimusnahkan oleh krisis ekonomi yang melanda Greece.

Pada tahun 2010, dia kehilangan kerja berikutan kemelesetan ekonomi terburuk di Greece sejak sedekad lalu dan ribuan rakyatnya hilang pekerjaan.

Malah, lebih teruk apabila dia tidak lagi mampu menguruskan hartanya hingga menyebabkannya kehilangan kediaman dan dipaksa merayau-rayau di jalanan.

“Saya rasa seperti hidup dalam filem. Hidup saya berubah 180 darjah. Saya gagal. Hidup di jalanan tidak tertanggung,” kata Papadopoulos, sambil menggayakan tangannya untuk mengingati kembali bagaimana dia bersusah-payah mencari tempat tidur di dalam bangunan yang ditinggalkan.

Pihak berwajib memberitahu, jumlah orang gelandangan di Greece semakin meningkat iaitu antara 20 hingga 25 peratus dalam setahun dua ini. Ia merupakan satu peningkatan yang mendadak di negara tersebut apabila orang dewasa yang sering menetap bersama keluarga dan wang pencen biasanya digunakan untuk menampung kehidupan.

Statistik menunjukkan kebanyakan negara Eropah menjunam kerana kemelesetan ekonomi dan langkah penjimatan yang diamalkan kerajaan, selari dengan peningkatan penganggur, kekurangan rumah mampu milik dan pemotongan faedah sosial memaksa ramai orang melangkaui jangkaan dan memberi kesan kepada individu yang merasakan mereka kebal.

Gelandangan

Papadopoulos, 40, tidak percaya dengan apa yang dialaminya. Dia seorang seorang chef yang berjaya dan dikenali terpaksa mencari tempat tidur sebelum dia menemui katil di sebuah rumah perlindungan. Dua adiknya yang merupakan ahli keluarga terdekat turut menjadi mangsa kemelesetan ekonomi hingga tidak berdaya untuk membantunya lagi.

“Saya tidak pernah menjangkakan semua ini berlaku pada saya. Saya kemudian sedar betapa hidup ini seumpama roda. Ia boleh berlaku kepada sesiapa sahaja. Kita semua ada potensi untuk menjadi orang gelandangan,” tegas Papadopoulos.

Berbanding dengan klise yang sering mengaitkan orang gelandangan dibelenggu masalah mental dan dadah, Papadopolulos adalah sebahagian daripada generasi baru Greece. Dia tergolong dalam kalangan mereka yang menjadi mangsa kepada pemotongan faedah untuk menangani krisis hutang negara.

“Populasi orang gelandangan telah berubah,” kata Aris Violantzis, seorang ahli psikologi Pertubuhan Bukan Kerajaan (NGO) di Klimaka.

“Ia biasanya melibatkan orang pertengahan umur dalam tahun-tahun produktif yang memikirkan bahawa segala-galanya akan berjalan lancar dan mereka membuat perkara yang betul. Sebaliknya, apa yang berlaku membuatkan mereka rasa tertipu.”

Di kawasan penempatan gelandangan Klimaka, lebih kurang 50 orang kebanyakannya lelaki kelihatan berbual, bermain backgammon atau menonton televisyen sementara menanti masa untuk makan pasta dan daging yang dimasak oleh Papadopoulos dihidangkan di atas pinggan plastik.

Golongan pertama yang akan ditemui jika memasuki kawasan itu ialah mereka yang sebelum ini bekerja dalam sektor pembinaan.

SEORANG pekerja sosial sedang menyusun makanan di atas meja sebuah pusat perlindungan golongan gelandangan di Athens.

Lambros, seorang pembancuh simen tidak akan memberitahu sanak-saudara yang dia terpaksa tidur di dalam kereta selama tiga bulan selepas dipecat Krismas tahun lalu, sebelum menemui tempat berteduh di kawasan perlindungan itu.

“Saya tidak mahu mereka mengetahuinya. Saya rasa teruk, begitu juga mereka,” tutur lelaki berusia 55 tahun itu dengan linangan air mata.

Kemiskinan telah meningkat secara mendadak di jalanan bandar Athens yang mempunyai populasi penduduk seramai empat juta orang. Orang ramai bersesak-sesak di dalam beg-beg tidur di lorong sunyi dan mereka dilihat mencari-cari sisa makanan, besi buruk atau kaca di dalam tong-tong sampah untuk dijual.

Zon Kelabu

Klimaka menganggarkan populasi yang tinggal di jalanan di Greece telah meningkat kepada 25 peratus iaitu 17,000-20,000 sejak dua tahun lalu.

Dengan jumlah penganggur di Greek yang kini mencecah 16 peratus, generasi gelandangan baru ini datang dari segenap lapisan masyarakat.

“Keluarga dan masyarakat kini sedang menderita. Saya tidak pernah melihat situasi sebegini sebelum ini. Ia seperti hidup seseorang itu ditentukan oleh dirinya sendiri,” ujar Violantzis.

Di seberang laut Ionian di Itali, yang memperkenalkan penjimatan untuk mengatasi krisis fiskal, pekerja kebajikan menceritakan kisah yang sama untuk golongan gelandangan dan memberitahu perpaduan keluarga di sana menjadi tegang.

“Lebih ramai orang di dalam zon kelabu yang tidak hidup dalam kemiskinan melampau tetapi tidak mempunyai wang yang cukup daripada gaji bulanan seperti keluarga ibu tunggal dan orang-orang tua,” kata Francesca Zuccari dari badan kebajikan Sant Egidio.

Kumpulan pembasmi kemiskinan yang paling aktif di dalam negara, badan Katholik Caritas melaporkan terdapat kenaikan sebanyak 25 peratus bagi orang yang datang meminta bantuan daripada mereka antara tahun 2009 dan 2010. Keadaan itu juga membuatkan ramai yang bercerai dan menjadi duda.

“Ramai orang berpisah dan krisis ekonomi telah mengurangkan pendapatan, meningkatkan penganggur dan memburukkan situasi perumahan,” kata jurucakap Caritas, Renato Molinaro.

Golongan lemah seperti pendatang asing dan remaja akan menerima risiko yang teruk di sekitar Eropah, kata NGO persekutuan Eropah yang berkhidmat untuk golongan gelandangan, Feantsa.

“Semakin ramai orang yang menyangka terlepas daripada musibah gelandangan kini berada di sini,” ungkap Karolina Krzystek, pegawai polisi Feantsa. Kebanyakan mereka menumpang tidur di rumah rakan yang terdiri daripada flat yang penuh sesak.

Krisis hutang

Di Sepanyol yang memiliki jumlah penganggur paling tinggi dalam Kesatuan Eropah (EU) iaitu lebih 21 peratus dan bertindih dengan ukuran ketat untuk mengelakkan mata wang euro menjunam, bilangan orang gelandangan yang pergi ke pusat perlindungan meningkat kepada 15.7 peratus dari 2008 ke 2010, demikian menurut data rasmi.

Bagaimanpun, isu itu tidak hanya terhenti di negara-negara yang mengalami krisis hutang mata wang euro. Jumlah keluarga bergelandangan di Britain, salah satu negara yang bukan di dalam zon euro, meningkat daripada 10 kepada 44 peratus kepada 44,160 isi rumah tahun lalu. Ia merupakan peningkatan pertama sejak 2004.

SEORANG lelaki warga emas merenung masa depannya di luar sebuah rumah perlindungan di Klimaka, Athens.

Isu terbesar di Britain, yang memulakan penjimatan tahun lalu adalah kekurangan rumah mampu milik, kata jurucakap wanita badan perlindungan kebajikan golongan gelandangan.

“Makin ramai yang tidak mampu memiliki rumah dan sewa semakin meningkat. Pemotongan manfaat rumah telah membuatkan ramai yang hidup dalam keadaan susah yang melampau,” ujarnya lagi.

Kekurangan rumah yang kronik dan peningkatan pengangguran yang tinggi juga menyumbang kepada masalah itu di Perancis yang disenaraikan oleh Pertubuhan bagi Kerjasama Ekonomi dan Pembangunan sebagai negara kebajikan paling pemurah di dunia.

Pengurus Yayasan Abbe Pierre dan seksyen sosial Palang Merah Perancis, dua organisasi yang menguruskan hal orang gelandangan di negara berkenaan memberitahu, jumlah gelandangan telah meningkat dari 130,000 ke 150,000 pada awal tahun 2011, iaitu lebih 100,000 dari tahun 2008.

Sukarelawan palang merah, Didier Piard memberitahu ia suatu peningkatan mendadak sejak tahun 2007 dalam tiga kategori iaitu kejatuhan remaja ketika waktu sukar sebaik meninggalkan rumah, orang pencen yang kekurangan kuasa beli dan pencari suaka politik.

“Kebanyakan mereka tidak berada dalam radar kami sebelum ini, yang bekerja berterusan sepanjang hidup mereka. Bagi golongan pencen, tiba-tiba mereka mendapati mereka hidup dalam jumlah yang kecil, tidak berupaya untuk menampung hidup dengan kadar sewa bil-bil dan makanan yang tinggi,” tegasnya. – AFP

sumber - kosmo -

Panduan tanam cili

2011-11-04T15:28:00.000+08:00

CILI ialah sejenis sayuran berbuah yang popular di kalangan penduduk negara ini.

Cili muda dibuat jeruk dan ulaman, ia juga mengurangkan sakit sendi tulang, demam, ulser mulut, demam. Cili mempunyai khasiat makanan yang tinggi, terutamanya vitamin A dan vitamin C.

Pembiakan dan penanaman

Biji benih cili perlu disemai terlebih dahulu sebelum melakukan penanaman, kerana ia memerlukan penjagaan yang rapi di peringkat awal pertumbuhan.

Semai biji benih didalam dulang penyemaian, gunakan peat grow sebagai media percambahan atau campuran kompos dan peat grow, Letak biji benih setiap sel dan diletak dirumah semaian yang mempunyai sekurangnya 50 peratus lindungan antara empat dan lima minggu, disiram setiap hari.

Anak semaian boleh disembur dengan baja foliar setiap minggu bagi menambah kesuburan dan pembesaran pokok.

Tahap pH yang sesuai ialah di antara 5.5 dan 6.5.

Nilai pH yang rendah akan menyebabkan pertumbuhan cili terencat.

Kawasan penanaman disediakan dengan membajak dan menggembur dua minggu sebelum penanaman dilakukan.

Batas dibuat dengan ukuran satu meter lebar dan panjang batas mengikut kesesuaian kawasan.

Batas ditambak dengan bahan tahi ayam atau kompos dengan kadar satu hingga tiga kg/meter persegi dan ditutup dengan agrosheet atau jerami kering sebagai sungkupan.

Sungkupan perlu bagi memudahkan penyelenggaraan tanaman, mengekalkan kelembapan dan mengurangkan hakisan.

Jarak tanaman yang disyorkan ialah antara 50 dan 60 sm antara pokok dan 60 dan 100 sm antara barisan, tanaman boleh ditanam satu atau dua baris setiap batas.

Anak benih dipindahkan ke ladang bila berumur antara tiga dan empat minggu dan telah ada empat dan lima helai daun sebenar.

Sebelum pemindahan lakukan proses pengerasan di buat dengan mendedahkan kepada cahaya matahari secara beransur ansur.

Penyulaman/penyediaan sokongan

Setelah seminggu penanaman, anak benih yang mati atau kurang sihat perlu disulam dengan yang baru.

Kayu sokongan dipancang pada pokok bagi mengelakkan ia tumbang bila cili telah mengeluarkan hasil.

Pengairan

Pengairan amat perlu pada peringkat awal penanaman sehingga penuaian hasil dilakukan, tanaman perlu disiram sekurangnya sehari sekali, kaedah pengairan secara manual atau menggunakan pengairan renjis atau titis.

Bagi kawasan yang menghadapi masalah saliran, perparitan perlu dilakukan bagi menyalirkan air yang berlebihan ke parit utama.

Pemangkasan

Pemangkasan tidak perlu dilakukan kecuali jika terdapat cabang sisi yang berlebihan, atau terdapat serangan penyakit atau perosak.

Pengawalan rumpai

Bagi memastikan tanaman hidup subur, kawalan rumpai perlu dilakukan. Rumpai di atas batas dibuang secara manual dan antara lorong tanaman rumpai boleh dikawal dengan menggunakan racun rumpai yang disyorkan.

Pastikan semasa penyemburan racun ia tidak mengenai tanaman.

Pembajaan

Baja yang disyorkan ialah 70 kg N: 140 kg P2O5: 200 kg K2O setiap hektar, tetapi ia bergantung pada keadaan tanah di satu satu kawasan.

Penggunaan baja NPK Hijau 15:15:15 untuk pembajaan pertama boleh di gunakan dengan kadar 30gm/pokok dan ditabur keliling dengan jarak 15-20 sm dari rumpun pokok serta dikambus.

Pembajaan ulangan kedua dan ketiga boleh menggunakan NPK biru 12:12:7 dengan kadar 40-50 gm/pokok diselangkan setiap dua minggu.

Kawalan perosak

Pendekatan yang paling sesuai dalam pengurusan perosak ialah secara kawalan bersepadu iaitu secara manual, amalan kultura, mekanikal atau kawalan secara kimia, dan ia adalah sebagai pilihan terakhir.

Serangga yang biasa menyerang pokok cili ialah kutu daun,kutu trip,ulat pengorek buah, lalat buah,hamama, ulat ratus dan lalat putih.

Penyakit yang biasa menyerang cili ialah antraknos buah,bintik daun,hawar pucuk,reput pangkal, lecuh anak benih,layu ystem dan mozek daun.

Pastikan daun dan buah yang rosak diserang penyakit di cantas dan di musnahkan. Pembajaan dibuat mengikut jadual supaya pokok boleh membina daya tahan dari serangan penyakit dan perosak. Kebersihan kawasan perlu dipastikan supaya tiada perosak yang bersembunyi.

Penuaian hasil

Cili mula berbunga antara 60 dan 75 hari selepas ditanam di ladang, buah akan masak di antara 30 dan 35 hari selepas berbunga. Buah yang masak berwarna merah dan dituai tiga atau empat hari sekali.

Tempoh pengeluaran hasil antara dua atau tiga bulan selepas penuaian hasil pertama, jumlah hasil bergantung kepada varieti cili.

Pengendalian lepas tuai

Selepas memetik hasil operasi diteruskan dengan pemilihan, pembersihan, penggredan dan pembungkusan.

Penggredan dibuat berdasarkan warna, kesegaran, tahap kecederaan dan serangan penyakit dan perosak.

sumber - utusan -

Airbus Beluga Massive Transport Airplane

2011-11-04T15:00:00.006+08:00

Simpan 1,001 cerita pemerintah Perak

2011-11-04T14:46:00.002+08:00

SERONOK...setiap pengunjung pastinya seronok dan teruja melihat barangan yang dipamerkan di Galeri Sultan Azlan Shah.
BANDAR Diraja Kuala Kangsar adalah antara destinasi wajib dikunjungi jika melancong ke Perak.

Letaknya 48 kilometer ke utara Ipoh, Kuala Kangsar mendapat namanya daripada pokok kangsar yang tumbuh di tebing sungai.

CANTIK...Masjid Ubudiah memiliki seni bina gaya Moor yang kuat menerusi kubah warna emasnya

DARJAH KEBESARAN...antara pingat dan darjah kebesaran Kesultanan Perak.

TRADISI...Kuala Kangsar sememangnya cukup terkenal dengan labu sayong sejak dulu lagi.

UNIK...keunikan reka bentuk dan seni bina Istana Kenangan memukau sesiapa saja yang memandangnya.
Ada juga mengatakan nama Kuala Kangsar sempena 99 kuala yang anak di Sungai Perak iaitu kurang satu seratus, maka ia diberi jolokan nama ‘Kuala Kurang Sa’.

Selain keunikan namanya dan bersesuaian sebagai bandar diraja, Kuala Kangsar menyimpan 1,001 cerita mengenai pemerintah Perak di Bukit Chandan.

Justeru, jika berkunjung ke Kuala Kangsar, tetapi tidak ke Bukit Chandan yang menjadi tempat bersemayam pemerintah Perak sejak abad ke-15, pastinya kunjungan itu bagaikan tidak sempurna.Galeri Sultan Azlan Shah

Memulakan penjelajahan di Bukit Chandan, Galeri Sultan Azlan Shah adalah lokasi pertama yang perlu disinggahi.

Memasuki pekarangan Galeri Sultan Azlan Shah, pengunjung pasti terpegun melihat keindahan dan seni bina istana konkrit yang pertama dibina di Perak.

Dulunya, bangunan asal galeri itu adalah bekas Istana Ulu, yang menjadi tempat bersemayam moyang Sultan Azlan Shah iaitu Almarhum Sultan Idris 1 pada 1903.

Bagaimanapun, selepas dibaik pulih sempena 100 tahun pembinaannya pada 2003, istana itu kini dikenali sebagai Galeri Sultan Azlan Shah.

Dibuka setiap hari bermula 10 pagi hingga 5 petang, galeri itu bukan saja berfungsi sebagai sumber rujukan, malah membolehkan pengunjung mengenali lebih mendalam perjalanan hidup seorang raja.

Mana tidaknya, pengunjung ke galeri itu berpeluang menyaksikan pelbagai alat kebesaran diraja. Selain itu, peralatan zaman persekolahan, koleksi peribadi, barangan kemas dan pingat diraja dapat dilihat di galeri itu.

Menariknya pengunjung juga dapat melihat pakaian yang pernah disarungkan keluarga diraja Perak termasuk ketika pernikahan Raja Muda Perak, Raja Dr Nazrin Shah dan Raja Puan Besar Perak, Tuanku Zara Salim.

Bahan pameran diatur mengikut kronologi peristiwa bagi memudahkan pengunjung memahami peralihan masa dari zaman anak raja sehingga sebagai pemerintah Perak.

Selesai melihat pelbagai koleksi barangan diraja, bersantai di kawasan galeri juga pasti memberi ketenangan kepada pengunjung di tepi kolam yang di tengahnya ada air pancut yang keluar dari labu sayong.

Selain itu, kawasan sekitar�nya yang bersih dan terpelihara rapi itu memberikan suasana mendamaikan.

Masjid Ubudiah

Puas menjelajah di setiap sudut di Galeri Sultan Azlan Shah, penjelajahan di Bukit Chandan diteruskan pula ke satu lagi tarikan pelancongan yang perlu dikunjungi, Masjid Ubudiah.

Masjid terindah di Perak di sebelah kawasan permakaman diraja raja Bukit Chandan dibina atas kehendak Sultan Idris Murshidul Azam Shah, Sultan Perak ke-28 (1887-1916) kerana menunaikan nazar baginda pada 1910.

Pada Jumaat 26 September 1913, Sultan Idris Mur�shidul Azam Shah meletakkan batu asas masjid itu.

Bagaimanapun, pembinaan masjid itu tergendala beberapa tahun kerana kerosakan ketul marmar yang dipijak dua ekor gajah kepunyaan Sultan Idris dan Raja Chulan di tempat simpanannya.

Pesanan batu marmar dari Itali bagi menggantikan marmar yang rosak juga tergendala akibat tercetusnya Perang Dunia Pertama sehingga 1917 barulah masjid itu dengan rasminya dibuka Sultan Abdul Jalil Nasaruddin Shah iaitu Sultan Perak yang menggantikan Sultan Idris yang mangkat pada 1916.

Masjid yang tersergam indah itu yang menjadi simbol kebanggaan dan kesucian agama Islam di Perak dianggarkan menelan belanja berjumlah RM200,000.

Masjid ini direka bentuk Arthur Benison Hubback, arkitek kerajaan yang turut bertanggungjawab mereka stesen kereta api Ipoh dan Kuala Lumpur.

Justeru, seni bina bangunan ini memiliki gaya Moor yang kuat dapat dilihat dengan kubah warna emasnya.

Istana Kenangan

Selepas melihat seni bina Masjid Ubudiah dengan gaya Moor itu, istana berwarna kuning iaitu Istana Kenangan adalah lokasi kunjungan seterusnya.

Istana Kenangan yang dikenali sebagai Istana Lembah atau Istana Tepas dibina pada 1926.

Ia dianggap sebagai satu pencapaian tinggi dan unik dalam seni bina tempatan kerana seni reka dan kehalusan buatan serta binaannya yang tidak menggunakan paku dari logam walaupun sebatang.

Pelan atau pandangan dari atas bangunan itu berbentuk atau berkonsepkan sebilah pedang yang disimpan di dalam sarungnya.

Di bahagian hulu pedang adalah bilik peraduan sultan, bahagian sarung pedang adalah Balai Rong Seri Istana. Istana ini sungguh pun kecil, ia mempunyai singgahsana sultan yang cantik.

Istana Kenangan ini berdindingkan kelarai berbumbung perabot lima dan perabot pisang sesikat sementara bumbung asalnya menggunakan kayu papan keras jenis berlian.

Pada asalnya, istana ini dibina sebagai tempat persemayaman sementara Sultan Iskandar Shah sementara menantikan siapnya pembinaan Istana Iskandariah.

Pada 1933, apabila Istana Iskandariah siap, Sultan Iskandar Shah berpindah ke istana itu.

Istana Lembah atau Istana Tepas diduduki keluarga diraja Perak.

Istana itu dinamakan Istana �Kenangan bermula pada 1960-an iaitu selepas istana itu diperbaiki semula dengan usaha Tunku Abdul Rahman Putra iaitu Perdana Menteri Malaysia yang pertama. Kini, Istana Kenangan dijadikan sebagai Muzium Diraja Perak.

Ia mempamerkan sejarah kesultanan dan menyimpan khazanah alat kebesaran Perak.

Pengunjung berpeluang menyaksikan koleksi peribadi sultan yang pernah memerintah negeri Perak. Koleksi gambar diraja yang lama turut diabadikan dalam muzium itu.

Ia dibuka kepada orang ramai setiap hari bermula 9.30 pagi hingga 5 petang.
Bagaimanapun, ia ditutup dari jam 12.15 tengah hari hingga 2.45 petang setiap Jumaat.

Labu sayong

Sebut saja Sayong, tergambarlah keindahan bentuk seni labu yang berwarna kehitaman iaitu labu sayong. Selain kemegahan Bukit Chandan, labu sayong antara tarikan utama di Kuala Kangsar.

Bekas menyimpan air yang dihasilkan daripada tanah liat ini dibentuk dan diukir dengan teliti. Perusahaan tembikar labu sayong itu kebanyakannya dijalankan di Kampung Sayong.

Wujudnya labu hitam itu adalah dari labu tua yang dikeluarkan isinya dan dibersihkan sebelum dijadikan bekas menyimpan air.

Motif ukirannya banyak menjurus kepada unsur tradisional seperti bunga tanjung, padi, senduduk, lawang, cengkih dan pucuk rebung.

Namun, kini labu sayong bukan saja dijadikan tempat menyimpan air, tetapi perhiasan dengan pelbagai reka bentuk.

INFO:

Kuala Kangsar mendapat namanya dari pokok kangsar yang tumbuh di tebing sungai dan anda yang mengatakan sempena 99 kuala yang ada di Sungai Perak iaitu kurang satu seratus, maka ia diberi jolokan nama ‘Kuala Kurang Sa’.

Pokok getah tertua di Semenanjung Malaysia ditanam di Kuala Kangsar pada 1900 oleh Residen British di Perak ketika itu, Sir Hugh Low yang membawa masuk benih getah untuk membuka ladang getah.

Kolej Melayu Kuala Kangsar atau lebih dikenali dengan nama Malay College Kuala Kangsar (MCKK) yang dibina pada 1905 menjadi tempat melatih golongan elit Melayu.

Antara bekas penuntutnya ialah Sultan Pahang, Sultan Ahmad Shah; Sultan Perak, Sultan Azlan Shah dan dan Perdana Menteri kedua, Tun Abdul Razak.

Labu sayong adalah hasil kraf yang cukup sinonim dengan Kuala Kangsar dan menjadi mercu tanda bandar itu.

sumber - hmetro -

Kecelaruan pasaran hartanah di Vietnam

2011-11-03T16:07:00.001+08:00

KETIADAAN pembeli menyebabkan harga apartmen-apartmen mewah di Ho Chi Minh City turun mendadak.

EMPAT tahun selepas ledakan nilai hartanah yang menyaksikan pelabur-pelabur terpaksa berkhemah di atas jalan raya menunggu untuk membayar pampasan terhadap apartmen-apartmen tidak siap, pasaran nilai hartanah yang sebelum ini hangat di Vietnam kini bertukar menjadi dingin.

Pakar-pakar berkata, kenaikan inflasi, kadar faedah dan tekanan kerajaan dalam mengawal kredit menyebabkan kejatuhan harga dan insentif lain untuk menarik pembeli rumah, manakala penyewa pejabat mendapat manfaat kelebihan ruang daripadanya.

"Pasaran hari ini sangat sukar dan mencabar," kata Brad Gee, pengarah pengurusan hartanah yang menghuni tingkat 68, Menara Kewangan Bitexco, Ho Chi Minh City itu.

Bangunan pencakar langit itu baru dibuka tahun lalu dan kini hanya mempunyai lebih 40 peratus ruang pejabat yang telah disewa.

"Jelas sekali, kami terpaksa melakukan proses perundingan yang sukar membabitkan soal sewaan, tetapi mereka yang terlibat di dalam pasaran ini juga sedang berhadapan situasi yang sama," kata Gee.

Bandar raya komersil

Seorang pengurus pajakan berkata, sewa bulanan bagi ruang ruang pejabat berkualiti tinggi di bandar raya itu menurun kepada kurang daripada separuh daripada AS$100 (RM306) bagi setiap meter persegi berbanding pada waktu puncak pasaran pada tahun 2007 hingga 2008.

Bitexco dan dua lagi menara baharu yang telah siap turut menawarkan ruang Gred A sebagai tambahan. Penganalis-penganalisis melihatnya sebagai terlebih penawaran di bandar raya komersial Vietnam itu yang kini dihuni lebih tujuh juta penduduk.

Sektor kediaman juga turut terjejas kerana berlakunya peningkatan faedah dalam usaha pihak berkuasa Vietnam untuk mengurangkan inflasi yang melambung tinggi.

"Pihak bank telah mengetatkan syarat pinjaman bagi firma-firma hartanah, termasuk industri bukan perkilangan dan, jika ia mampu untuk memberi pinjaman sekali pun kadar faedahnya menjadi di antara 20 dan 25 peratus," kata perunding harta DTZ, Craig Wallace.

"Tanpa pinjaman, kami tidak mampu melaksanakan projek, malah kami juga tidak boleh melabur dalam pembangunan hartanah," ujar pengerusi Ho Chi Minh City Real Estate Association, Le Hoang Chau.

Menurut pertubuhan itu, pada masa yang sama, keadaan itu diburukkan dengan penurunan harga apartmen-apartmen mewah di bandar raya itu sebanyak 17 peratus sejak penghujung 2010 dan pertengahan tahun ini iaitu kepada AS$1,500 (RM4,600) bagi setiap meter persegi.

Ketika ada antara hartanah itu menjadi lebih murah, ramai dalam kalangan bakal pembeli rumah tersepit dengan tekanan kredit, tidak mampu untuk mendapatkan cagaran pada kadar yang terlalu tinggi.

Thai Quang Trung, pengurus pengurus penyelidikan di firma perkhidmatan hartanah Jones Lang LaSalle mendapati dirinya kini terperangkap dalam masalah yang dikajinya sebelum ini.

Melalui kadar sewa apartmen yang tinggi, dia menyangka berpeluang membeli kediamannya sendiri namun, terhalang disebabkan masalah pembiayaan.

Lelaki itu mendapati, ramai golongan muda di bandar raya itu turut berdepan dengan situasi yang sama sekiranya mereka bergantung kepada pendapatan sendiri untuk membuat pinjaman pembelian rumah.

"Saya akan terus menyewa sampai bila-bila,"katanya.

Memberi tumpuan terhadap pertumbuhan ekonomi jangka panjang, pada Februari lalu negara itu beralih kepada penstabilan ekonomi yang dilanda oleh peningkatan harga pengguna sebanyak dua kali ganda, kekurangan rizab asing dan mata wang yang lemah.

Langkah-langkah yang dilakukan kerajaan sebelum ini termasuk menaikkan kadar faedah lebih tinggi, mengurangkan perbelanjaan negeri dan arahan pertumbuhan kredit atau pinjaman diletakkan di bawah 20 peratus.

Inflasi

Ahli-ahli ekonomi menegaskan kerajaan perlu berpegang kepada pakej penstabilan yang dirangka bertujuan mengawal ketidakseimbangan ekonomi yang berlaku di negara itu termasuk kadar inflasi yang melebih 20 peratus, antara yang tertinggi di Asia.

"Langkah yang dilakukan kerajaan sebelum ini telah melukakan industri hartanah di samping meningkatkan kadar inflasi," jelas Wallace.

Penganalisis berkata, tidak banyak projek-projek baharu yang dilaksanakan kini.

"Terdapat banyak projek baharu yang terpaksa ditangguhkan. Mereka cuba menghalangnya daripada memasuki pasaran pada hari ini," kata Trung.

Penganalisis turut menambah, bagi bangunan yang telah dimasukkan ke dalam pasaran semasa kemelesetan dahulu, pemaju-pemaju terpaksa menawarkan harga yang jauh lebih rendah, insentif pembiayaan dan juga cabutan bertuah dan perabot.

"Saya rasa situasi pasaran hartanah akan berterusan dan memberikan masalah besar kepada pelabur-pelabur," kata Hoang Chau.

Beliau turut meminta kerajaan mengurangkan peningkatan kadar faedah secara perlahan-lahan.

Industri sedang melihat industri itu akan kembali pulih pada tahun hadapan.

Wallace melahirkan harapan agar wujud kelonggaran beberapa dasar kerajaan yang mungkin dilaksanakan pada awal tahun 2012 contohnya penurunan kadar faedah.

Sementara itu, Ketua Pelaburan dan Perniagaan Jones Lang LaSalle, Huynh Buu Tran memberitahu, potensi pasaran menggambarkan kestabilan kadar pertumbuhan ekonomi Vietnam di mana lebih 60 peratus daripada penduduknya bekerja.

"Sebahagian besarnya merupakan pasangan muda. Mereka semua mengimpikan untuk memiliki kediaman sendiri," katanya.

"Secara dasarnya, ia melibatkan jangka masa panjang dan saya rasa masih ada harapan pemulihan tahun depan," kata Buu Tran. - AFP

sumber - kosmo -

Nikmat kopi ala Itali

2011-11-03T16:04:00.002+08:00

INOVASI terkini membolehkan pengguna menghasilkan kopi kegemaran mereka melalui satu sen tuhan butang sahaja sama ada di rumah atau pejabat.
PERUBAHAN zaman menyaksikan kopi mengalami transformasi tersendiri. Dahulu, ia hanya disediakan dengan campuran gula atau susu, kini terdapat variasi kopi antarabangsa ala Itali yang mempunyai pelbagai rasa.

Pasti ramai yang membayangkan kelazatan espresso yang kaya dengan rasa, aroma dan mempunyai kemanisan seperti karamel atau gula hangus. Atau setidak-tidaknya mengingati keenakan latte macchiato, cappucino atau mocha yang dihasilkan melalui campuran kopi, susu stim atau coklat.

Menyedari hakikat itu, Nestle Products Sdn. Bhd. (Nestle), kini memperkenalkan set mesin pembancuh kopi, Nescafe Dolce Gusto yang membolehkan pengguna menikmati minuman kegemaran mereka tanpa perlu berkunjung ke hotel, kopitiam atau francais kafe antarabangsa.

Pengurus Kanan Jenama, Unit Perniagaan Nescafe Dolce Gusto Coffee, Christophe Wyss berkata, produk terbaharu keluaran Nestle itu bukan sahaja mudah dikendalikan malah, sesuai digunakan di rumah atau pejabat.

Katanya, Nescafe Dolce Gusto merupakan gabungan set mesin bertekanan tinggi dan kapsul pelbagai perisa yang membolehkan pengguna menghasilkan aroma kopi segar dan bermutu tinggi.

“Ia berfungsi sama seperti mesin espresso profesional yang sering digunakan untuk mengekstrak kopi.

“Tekanan yang betul menghasilkan rasa kopi yang diingini pengguna. Set mesin pembancuh kopi, Nescafe Dolce Gusto yang mempunyai tekanan sehingga 15 bar sememangnya direka bentuk bagi tujuan itu,” katanya dalam taklimat ringkas di Ibu Pejabat Utusan Melayu (M) Berhad di Jalan Chan Sow Lin, Kuala Lumpur baru-baru ini.

Beliau berkata, inovasi yang dihasilkan melalui kerjasama dengan pengeluar peralatan dapur terkenal, Krups itu membolehkan pengguna membancuh kopi melalui satu sentuhan butang sahaja.

“Hanya masukkan air (air minuman atau air masak), kapsul serbuk perisa dan susu mengikut sukatan yang ditetapkan.

“Setiap sukatan adalah berbeza begitu juga jenis kopi yang dihasilkan. Setakat ini terdapat empat perisa yang ditawarkan iaitu espresso, cappuccino, latte macchiato dan mocha,” jelasnya yang memberitahu setiap kotak mengandungi 16 kapsul dijual pada harga RM27.99.

Katanya, set mesin pembancuh kopi Nescafe Dolce Gusto dihasilkan dalam dua reka bentuk berbeza.

Set kompak, Piccolo yang berkapasiti 0.6 liter dihasilkan melalui tiga variasi warna iaitu merah, putih dan titanium dan dijual pada harga RM399.

Sementara itu, Circolo yang berbentuk bulat dan berkapasiti 1.3 liter dijual pada harga RM699 dalam dua warna iaitu merah dan anthracite.

sumber - kosmo -

Jual seekor ikan kerapu dapat untung RM16,000

2011-11-03T16:02:00.001+08:00

SEORANG lelaki memegang ikan kerapu seberat 200 kilogram yang ditangkap di perairan Miri, Sarawak semalam.

IKAN GERGASI. Seorang nelayan tidak menyangka memperoleh wang sebanyak RM16,000 selepas kejayaan menangkap seekor kerapu gergasi semalam.

Ikan seberat 200 kilogram (kg) itu dipercayai ditangkap menggunakan pukat kira-kira tujuh batu nautika dari pantai Miri, Sarawak.

Kejayaan menangkap ikan itu menarik perhatian ramai termasuk seorang pemilik restoran yang membelinya pada harga RM16,000.

Spesies kerapu gergasi yang turut dipanggil sebagai kertang itu mampu membesar sehingga dua meter panjang dengan berat 400 kilogram dan mempunyai nilai pasaran mencecah RM70 sekilogram.

sumber - kosmo -

Dijual RM3.50 sekeping

2011-11-02T11:28:00.002+08:00

Di Terengganu, industri manisan nira kelapa mempunyai permintaan dan pasaran yang tersendiri. Ia dijual mengikut gred dan boleh dibeli dari harga serendah RM0.90 sen hingga RM3.50 sekeping
ENAK, lembut, manis dan berlemak. Itulah yang digambarkan oleh penggemar manisan nira kelapa yang banyak dihasilkan oleh pengusaha secara kecil-kecilan di Terengganu.

Malah, jika dibandingkan dengan manisan lain, penduduk negeri yang kaya dengan sumber pelancongan itu lebih memilih manisan ini.

Biarpun harga yang agak tinggi berbanding manisan lain yang boleh dibeli pada separuh harga, namun jualan dan permintaannya sangat menggalakkan menyebabkan pengusahanya tidak menang tangan.

Rezeki pengusaha bertambah pada bulan puasa kerana permintaannya meningkat sekali ganda kerana juadah pembuka selera banyak menggunakan bahan ini selain menjadi perasa tambahan dalam masakan.

Salah seorang pengusaha, Suri Abdul Ghani, 43, dan suami, Mohd. Kahni Habsu, 45, memberitahu, permintaan terhadap manisan mereka meningkat antara 1,000 hingga 1,500 keping manisan setiap hari.

Bagaimanapun, manisan yang mereka hasilkan mengikut gred. Manisan asli tidak dicampur gula dan hanya menggunakan nira kelapa yang dijadikan sebagai penawar diabetes.

"Manisan jenis ini kita tidak buat banyak memandangkan harganya lebih mahal kerana saya jual pada harga RM3.50 sekeping," kata Suri ketika ditemui di rumah yang dijadikan tempat pembuatan manisan di Kampung Batangan, Marang, Terengganu baru-baru ini.
SURI menunjukkan penyediaan manisan nira kelapa yang diusahakannya.
Di kampung tersebut, terdapat kira-kira 50 pengusaha yang turut menjalankan perniagaan sama.

Jelas Suri, pembuatan manisan jenis ini lebih rumit kerana tanpa gula, manisan tersebut mengambil masa antara tiga hingga empat jam sebelum ia likat dan dikeraskan di dalam acuan daun nipah.

Sebagai tip katanya, jika mahu membezakan manisan ini asli atau tidak, ia boleh dilihat melalui baunya yang lebih harum. Jika ia dibungkus dengan kertas, kertas tersebut akan lembap.

Selain itu, dia turut menghasilkan manisan ori yang ditambah gula kira-kira tiga peratus dan dijual pada harga borong RM1.70 sekeping.

Tetapi, katanya terdapat dua lagi jenis manisan iaitu gred ketiga yang dinamakan manisan tuak yang dihasilkan dengan tambahan sebanyak 50 peratus gula.

"Jenis ini paling banyak mendapat permintaan kerana harganya yang lebih murah dan dijual pada harga borong RM1.20 sekeping," katanya ketika ditemui baru-baru ini.

Menurut Suri, satu lagi jenis manisan yang dihasilkan menggunakan 90 peratus gula dan 10 peratus air nira dinamakan manisan campur. Ia dijual pada harga RM0.90 sekeping.

Selain bau dan rasa katanya, cara untuk membezakan manisan buatannya mengikut gred ialah dengan melihat bahagian bawah manisan berkenaan. Jika ia berpetak-petak kecil maka ia adalah manisan asli.

Tikar mengkuang
Menurut Suri ketika manisan nira dimasukkan ke dalam acuan, ia dialas menggunakan tikar mengkuang, manakala jenis tuak dan campur pula bahagian bawahnya akan mempunyai banyak garis melintang kerana ia dialas menggunakan tikar biasa.

Menjelaskan mengenai proses pembuatan manisan tersebut, kata Suri, ia dilakukan menggunakan nira kepala yang diperoleh daripada penduduk sekitar dan dari kebunnya sendiri.

Menurut Suri, selain manisan kelapa, dia turut menghasilkan dodol yang dibungkus di dalam daun mengkuang dan sejenis kuih yang dinamakan manisan pulut.

Katanya, kesemua produknya mendapat pengiktirafan halal. Beliau yang bertindak menguruskan bahagian pengeluaran manakala suaminya membantu di bahagian jualan dan edaran sedang mencongak-congak untuk mengembangkan perniagaan mereka.

Menceritakan pembabitannya dalam industri ini sejak tujuh tahun lalu, secara kebetulan Suri diminta oleh seorang jirannya menyiapkan tempahan membuat manisan kerana jirannya jatuh sakit. Pada masa itu bulan Ramadan.
ISMAIL SULAIMAN membungkus mayang kelapa dengan botol bagi mengeluarkan air nira.

Ujian bisnes
"Hasil ajaran secara lisan dan pengalaman melihat penduduk kampung membuat manisan ini, saya cuba dan Alhamdulillah saya berjaya menghasilkannya," kata Suri.

Sejak itu, daripada melakukan pelbagai kerja kampung termasuk menanam tembikai dan ubi kayu, Suri mencuba nasib membuat manisan iaitu aktiviti ekonomi yang banyak dilakukan oleh penduduk kampung tersebut.

"Pada mulanya saya buat di rumah dan menjual sendiri di Pasar Chabang Tiga, Kuala Terengganu," katanya.

Jelasnya, selepas itu dia mula membesarkan perniagaan secara berperingkat. Peringkat awal dia membuat sebuah bangsal kecil yang kemudiannya dibesarkan sehingga dia boleh mengupah 11 orang pekerja.

KUIH buah Melaka menggunakan manisan nira untuk intinya.
"Bantuan daripada Jabatan Pertanian banyak membantu saya membesarkan perniagaan ini dan menampung permintaan yang semakin bertambah," katanya.

MOHD. KAHNI menunjukkan manisan nira kelapa yang diusahakannya di Kampung Batangan, Marang, Terengganu.

Namun katanya, langit tidak selalu cerah. Sekitar tiga tahun lalu dia berdepan dengan dugaan apabila suami, anak dan pekerjanya menghidap penyakit misteri dan tidak dapat bekerja.

"Ketika di rumah mereka baik tetapi bila datang ke tempat kerja mereka mengalami muntah-muntah," katanya.

Permintaan tinggi

DAUN mengkuang digunakan untuk membuat manisan nira kelapa.

Sementara itu, peniaga manisan nira kelapa di Pasar Besar Kedai Payang, Kuala Terengganu, Norshamimi Munirah Ahmad Shukri, 24, menjelaskan, nira yang lebih murah banyak dibeli oleh pembuat kuih manakala nira yang lebih mahal lebih digemari oleh individu atau pelancong.

"Saya ambil nira daripada pengusaha di Marang dan setakat ini memang permintaannya sentiasa ada," katanya yang sudah empat tahun berniaga di pasar berkenaan.

Jelasnya, pembuat kuih terpaksa membeli manisan gred yang lebih rendah untuk memastikan mereka dapat menjual kuih pada harga yang munasabah.

Sebaliknya, individu atau pelancong luar pula lebih mementingkan kualiti manisan berkenaan supaya resipi masakan dan kuih-muih menggunakan manisan berkenaan lebih enak.

Sementara itu, Midah Hitam, 64, lebih gemar menggunakan manisan tempatan kerana selain rasa, ia juga lebih bersih berbanding manisan import yang banyak dijual di kedai runcit.

"Manisan yang dibuat oleh penduduk tempatan kita tahu cara buatannya tetapi manisan import kita tidak tahu.

"Pernah saya cuba rendam manisan import ini tetapi banyak sampah yang timbul jika dibandingkan dengan manisan buatan tempatan," katanya.

Dalam pada itu, rasa manisan nira kelapa ini juga berbeza kerana ia ada satu aroma nira yang enak jika dicampur dalam makanan. Malah, katanya, jika dibuat kuih seperti kuih buah Melaka, rasa kuih itu lebih lembut dan enak.

sumber - kosmo -

Rumah komuniti lelaki Australia

2011-11-02T11:25:00.002+08:00

PETER TORENBEEK yang juga Presiden Men's Shed Cessnock bergambar di depan bangsal pusat tersebut.
SEBUAH bangunan dengan kombinasi warna kelabu, merah dan putih tersergam megah di bandar Maitland yang terletak di New South Wales, Australia.

Di hadapan bangunan itu tertera perkataan Men's Shed, satu lokasi yang sudah lama dianggap sebagai 'kuil' bagi lelaki Australia di bandar tersebut. Meskipun dahulu saiznya agak kecil seperti sebuah kawasan di belakang rumah tetapi, kini ia semakin membangun.

Apa yang menarik, premis tersebut menempatkan ruang untuk kaum lelaki melakukan kerja-kerja pertukangan yang dilengkapi dengan bengkel kayu dan logam serta pelbagai peralatan untuk berkebun.

Tetapi menurut ahli majlis Hunter Valley, Marty Leist, kewujudan Men's Shed mampu menyelamatkan golongan lelaki yang telah bersara dan menganggur daripada kesepian di samping menggalakkan mereka untuk bekerja dan kembali bersosial bersama rakan-rakan sebaya.

"Berada dalam komuniti ini membuatkan kami berasa seperti melangkah menjadi lelaki yang baru dalam usia emas sebegini.

"Kesemua lelaki di sini pernah mengharungi hidup yang mencabar dan kini mereka telah menemui kebebasan yang dicari serta boleh melakukan apa sahaja yang diinginkan.

"Apa yang penting, beban yang terpikul di bahu mereka sudah tiada lagi, sebaliknya mereka gembira hidup bersama komuniti yang ada," kata Leist kepada AFP di Maitland Men's Shed yang terletak di pekan Hunter Valley, 160 kilometer ke utara Sydney.

Berkembang di Australia

MEN'S SHED kini sudah mempunyai lebih 600 bangsal komuniti seperti ini di seluruh Australia.

Bermula dengan 12 bangsal lelaki sejak ditubuhkan lima tahun lalu, kini sudah terdapat 600 bangsal yang telah berdaftar dengan Mens Shed di seluruh Australia. Pertubuhan itu dinaungi oleh Tim Mathieson, pasangan kepada Perdana Menteri Australia, Julia Gillard.

Populariti jenama tersebut dapat dilihat apabila beberapa bangsal turut membuka pintu mereka kepada wanita.

Bagaimanapun di Maitland ia merupakan pusat kegiatan dengan gergaji dan pengimpal apabila sekumpulan kecil warga emas berusaha menyiapkan kenu Maori gergasi. Ia adalah projek impian seorang lelaki tempatan yang meninggal dunia sebelum dia berpeluang untuk menyiapkannya.

Suasana di dalam bangsal tersebut meriah dengan pelbagai bunyi. Daripada bunyi bising peralatan pertukangan atau sesekali hilai tawa kumpulan lelaki tersebut.

Men's Shed beroperasi di bawah moto Shoulder to Shoulder (Bahu ke Bahu) dan Presiden Men's Shed Maitland, John Hill mengatakan elemen praktikal amat penting dalam usaha membuka mata penduduk tempatan.

"Lelaki yang hadir ke sini kebanyakan tidak mempunyai keyakinan diri yang tinggi. Justeru, menjadi tanggungjawab kami untuk membina semula keyakinan mereka untuk meneruskan kehidupan.

"Akhirnya mereka sendiri akan sedar bahawa hidup ini perlu diteruskan dan bermakna. Mereka akan sedar dalammeniti usia emas mereka tidak perlu hanya duduk berdiam diri dan menanti waktu untuk meninggal dunia," jelas Hill.

MEN'S SHED mengajak lelaki berusia di Australia membina hidup lebih positif dalam meniti usia emas.

Jerry Cassidy, seorang juruteknik telekomunikasi yang telah bersara, datang ke bangsal tersebut untuk mencari teman selepas kematian isteri selain anak-anak yang sudah dewasa meninggalkan rumah. Sejak itu, dia langsung tidak menoleh ke belakang lagi.

"Di sini, anda akan mula menggunakan tangan dan bekerja mengikut kehendak sendiri. Orang yang biasanya sangat pendiam dan jarang bergaul, apabila tiba di sini akan berubah menjadi sebaliknya.

"Mereka akan mula bekerja dan berkomunikasi dengan sesiapa yang ada. Lama-kelamaan, kami sudah seperti satu keluarga," katanya.

Ceramah kesihatan

Selain itu, pihak pengurusan turut menganjurkan seminar kesihatan termasuk ceramah mengenai kanser prostat, jantung, diabetes dan darah tinggi.

Malah, ada juga isu-isu sensitif yang jarang diperkatakan lelaki termasuk kepada isteri mereka dibincangkan secara terbuka bersama komuniti.

Semua perkara itu secara tidak langsung memberi kebaikan kepada mereka terutama dalam menjaga kesihatan diri.

"Kami pernah mempunyai beberapa orang ahli yang disangka akan mati sewaktu mula-mula tiba di sini, tetapi masih lagi hidup hingga sekarang. Doktor yang merawat mereka turut hairan dan berkata, 'saya tidak tahu apa yang terjadi kepada kamu, tetapi teruskan apa yang kamu lakukan sekarang'. - AFP

sumber - kosmo -

Ambeng bertemu patin tempoyak

2011-11-01T16:19:00.003+08:00

HIDANGAN nasi ambeng dengan lauk-pauk pelengkap begitu menyelerakan.

BAYANGKAN jalinan rasa gulai tradisi Melayu saat ia dimakan bersama kerabu yang harum dengan aroma hirisan bunga kantan dan kelapa parut segar. Itu belum lagi merasa gulai lemak patin tempoyak yang seimbang rasa manis dan pedasnya. Gabungan itu mencetuskan pengalaman hebat buat mereka yang kali pertama mencubanya!

Semua itu bakal dinikmati sekiranya anda memilih untuk berbuka puasa di D'River Cafe, Riverstone Eco Resort (RER) di Ulu Yam, Selangor. Keindahan suasana rimba dan landskap pinggir sungai menjadikan lokasi tersebut tumpuan penggemar ramai setiap kali tibanya Ramadan.

"Kami meneruskan tarikan iftar tahun ini dengan menawarkan lebih 40 jenis hidangan kampung dan juga tradisional Jawa," ujar Pengurus RER, Hamidah Asararuddin.

Signatur RER

Menurutnya, selain patin tempoyaknya yang popular, pelanggan restorannya kali ini diraikan dengan beberapa menu utama seperti pecel Mbah Wedok, ayam panggang Wak Kenny, daging semur Mbah Lanang dan ikan asam pedas.

Turut menjadi 'bintang' di meja bufet adalah nasi ambeng Selabak yang merupakan signatur baharu di RER. Nasi putih panas beralas daun pisang sememangnya bertambah lazat dimakan bersama ayam masak kicap, sambal goreng, serunding kelapa, mi goreng dan ikan masin.
D'RIVER CAFE terkenal dengan sajian gulai lemak patin tempoyak dengan tahap kepedasan sederhana.

Bagi yang menenangkan jiwa dengan menunaikan solat Maghrib terlebih dahulu di surau terbuka dekat lereng bukit berlandskap hutan di situ, tidak salah kalau terus kembali ke restoran bagi menyambung tuntutan selera.

"Pelanggan juga perlu mencuba laksa Teluk Intan sebagai hidangan sampingan. Mulai minggu kedua, tetamu kami diraikan dengan sajian kambing panggang setiap hari Isnin hingga Khamis sementara minuman wedang serey pula boleh didapati pada hari Jumaat hingga Ahad," ujar Hamidah.

Wedang serey ialah minuman herba istimewa yang menggabungkan rasa eksotik serai, halia, kayu manis dan gula melaka. Ia mampu menyegarkan tubuh apabila diminum panas. Bagi yang meminati pencuci mulut pula, kolak pisang, bubur pulut hitam, sago gula melaka menjadi taruhan RER selain kuih-muih tempatan lain.

Di RER, anda mungkin mahu merasai keunikan nasi ambeng dan kelazatan patin tempoyaknya secara berasingan. Mungkin juga, ada yang ingin mengejutkan tunas rasa dengan menikmati kedua-duanya secara serentak dalam satu pinggan. Nasi ambeng bertemu patin tempoyak, apa salahnya? - HAMZAH ABDUL HAMID

SUMBER - KOSMO -

Air sarbat pilihan dalam cuaca panas

2011-11-01T16:15:00.002+08:00

Seorang pengunjung menikmati air sarbat atau ais tingkap di Lebuh Tamil, Pulau Pinang.
PULAU PINANG 15 Mac - Air kelapa biasanya menjadi pilihan ramai ketika cuaca panas terik, namun bagi masyarakat di negeri ini, minuman yang pasti dicari pada waktu itu tentunya air sarbat.

Ini kerana, minuman yang diperbuat daripada air batu kisar, sirap, air gula, air kelapa dan air herba wangi bukan sahaja menghasilkan rasa lazat tetapi mampu menghilangkan dahaga.

Malah bahan-bahan campuran lain seperti biji selasih, kembang semangkuk dan getah anggur juga dikatakan dapat berfungsi untuk menyejuk serta menyegarkan anggota badan.

Ini terbukti apabila satu-satunya gerai menjual air sarbat di negeri ini di Lebuh Tamil berhampiran Pasar Chowrasta yang telah beroperasi sejak 79 tahun lalu menunjukkan peningkatan jualan terutama ketika cuaca panas.

Pemiliknya, Seemi Mohd. Abdul Majid, 67, ketika ditemui tidak menafikan gerai air sarbat beliau tiba-tiba menjadi tumpuan ramai terutama ketika cuaca panas.

''Sejak cuaca panas terik yang berlaku kebelakangan ini, penjualan air sarbat di gerai saya mencecah 400 gelas dalam sehari berbanding waktu biasa hanya 250 gelas.

''Ramai orang datang ke sini dan rata-rata mereka datang tidak kira masa kecuali semasa hari hujan," katanya yang berasal dari Madras, India.

Tambahnya, perniagaan air sarbat yang sebelum ini dikenali dengan ais tingkap itu diperkenalkan oleh moyangnya, Abdul Azeez pada 1928 dan bertahan hingga kini.

Dalam tempoh tersebut, jelasnya, minuman tersebut telah melalui proses perubahan, sesuai dengan peredaran masa tetapi beliau masih mengekalkan ramuan serta bahan aslinya.

Seemi berkata, proses membuat air sarbat sangat mudah, iaitu bermula dengan air batu kisar diletakkan ke dalam gelas sebelum disemburkan dengan air herba wangi dan sirap serta air gula.

Selepas itu, masukkan biji selasih yang direndam selama 20 minit, kembang semangkuk dan getah anggur ke dalam gelas sebelum dicampurkan dengan air dan bagi menambah keenakannya, Seemi mencampurkan isi kelapa.

sumber - utusan -

Air sarbat lazat, penyejuk badan

2011-11-01T16:07:00.003+08:00

PULAU PINANG 3 Feb. - Air sarbat mungkin agak asing kepada penduduk luar namun bagi masyarakat di Pulau Pinang, minuman tersebut menjadi pilihan utama ketika cuaca panas.

Ini kerana minuman yang diperbuat daripada air batu kisar, sirap, air gula, air kelapa dan air herba wangi itu menghasilkan rasa yang lazat.

Malah bahan campurannya yang lain seperti biji selasih, kembang semangkuk dan getah anggur berfungsi menyejukkan badan.

Satu-satunya gerai menjual air sarbat di negeri ini ialah di Lebuh Tamil berhampiran Pasar Chowrasta yang telah beroperasi sejak 75 tahun lalu.

Menurut pemiliknya, Seemi Mohd. Abdul Majid, 65, gerai itu diusahakan bersama anak bongsunya, Almi, 21 dan telah diwarisi sejak tiga generasi lalu.

''Air sarbat ini diperkenalkan di Pulau Pinang oleh moyang saya, Abdul Azeez pada tahun 1928.

''Pada masa itu, Abdul Azeez menutup perniagaan air sarbatnya di Sri Lanka untuk membuka perniagaan baru di Pulau Pinang sebelum ia diambil alih oleh anak lelakinya pada tahun 1931," katanya ketika ditemui di sini hari ini.

Sepanjang tempoh tersebut, katanya, minuman itu telah melalui proses perubahan, sesuai dengan peredaran masa tetapi beliau masih mengekalkan ramuan serta bahan aslinya.

Jelasnya, pada awal pembukaan gerai berkenaan, sebanyak 25 jenis herba telah digunakan tetapi sejak gerai itu diserahkan kepada generasi lain pada 1970-an, hanya beberapa bahan saja dikekalkan.

''Kini kita hanya menggunakan beberapa rempah yang boleh dibeli di kedai-kedai di sini untuk membuat air herba wangi sebelum dicampurkan ke dalam minuman itu.

''Selain itu, kami turut mencampurkan isi kelapa ke dalam minuman tersebut untuk menambah keenakannya," katanya yang berasal dari Madras, India.

Tambah Seemi, proses membuat minuman tersebut sangat mudah. Ia bermula dengan air batu kisar diletakkan ke dalam gelas sebelum disemburkan dengan air herba wangi dan sirap serta air gula.

Selepas itu, beliau memasukkan biji selasih yang direndam selama 20 minit, kembang semangkuk dan getah anggur ke dalam gelas sebelum dicampurkan dengan air dan isi kelapa.

Menurutnya, seiring dengan peredaran masa, mesin yang digunakan untuk mengisar ais juga telah berubah dan ketika ini beliau menggunakan mesin bermotor berbanding kaedah manual seperti yang digunakan sebelum Perang Dunia Kedua.

Bagaimanapun, katanya, perniagaannya kini kurang mendapat sambutan akibat kemunculan pelbagai jenis minuman menggunakan kaedah sama termasuk ais kacang.

Seemi yang berhijrah ke negeri ini pada 1943 berkata, jika dahulu beliau dapat menjual lebih 500 gelas dalam masa sehari namun kini beliau hanya mampu menjual sebanyak 200 gelas sahaja sehari.

''Mungkin generasi baru tidak lagi menggemari minuman ini dan air sarbat ini juga sukar dijual sekiranya hari hujan," katanya.

sumber - utusan -

Telaga garam tidak pernah kering

2011-11-01T12:53:00.003+08:00

URAT kasar di tangan sasa Tinus Beram, 46, timbul apabila dia mengangkut baldi berisi air masin yang ditimba dari telaga berhampiran.

Sebaik sahaja baldi mencecah tanah, Tinus dibantu isterinya, Ramina Tingang, 43, cermat mencurahkan air dari baldi ke dalam tong dram yang telah dibelah dua sekali gus menjadi periuk untuk menjerang air.

Menurut pasangan Kelabit ini, untuk menghasilkan garam bukit, air yang diambil daripada telaga air masin perlu dimasak dengan api sederhana besar selama sehari semalam.

Air masin yang sudah dimasak selama 24 jam mengalami proses pengkristalan di mana air tadi akan bertukar ke butiran garam halus. Pada fasa ini, proses bertambah rumit kerana air yang dimasak perlu sentiasa dipantau untuk mengelak kristal garam menjadi kering dan hangus.

"Api perlu dijaga dengan rapi, tidak boleh terlalu besar atau terlalu kecil. Ia juga perlu dimasak dalam tempoh yang ditetapkan kerana garam yang kurang masak akan menurun kualitinya.

"Kami percaya lebih lama ia dimasak, lebih bagus garam yang dihasilkan kerana ia cukup kering dan tahan lebih lama," ujar Tinus.

Pada jam-jam terakhir, air masin tadi akan bertukar menjadi kristal halus garam.
TELAGA air masin di Kelabit Highlands ini tidak pernah kering.
Ketika ini, garam terus dikacau sehingga airnya hampir kering. Selepas itu, ia dipindahkan ke bekas lain untuk disejukkan.

Setelah sejuk, dengan menggunakan sudu, garam dimasukkan ke dalam sebatang buluh berukuran 30 sentimeter (sm) dengan diameter 4sm.

TERDAPAT enam tungku yang diperbuat daripada batu-bata di rumah garam Kampung Pa' Umor.

Selepas itu, buluh itu dilubangkan di ruas bawahnya menggunakan paku kecil supaya air lebihan masakan garam tadi dapat ditapis keluar.

Selesai garam ditoskan, buluh tersebut dibakar dengan bara api, kaedahnya tidak ubah seperti memasak lemang.

Bezanya di sini, lemang garam tersebut dibakar sehingga buluh tersebut rentung dan pecah.

"Kami bakar garam dalam buluh untuk mengering dan mengeraskan garam," kata Tinus.

Siap sahaja membakar, garam yang sudah mengeras seperti silinder dikeluarkan dari buluh dan dilayurkan pula di atas bara api selama 15 minit.

Jelas Tinus, proses tersebut dilakukan untuk mengeluarkan kesan hitam dari buluh yang rentung tadi.

Usai melayur, garam yang sudah keras seakan batu itu dibiarkan sejuk.
MENURUT Ramina, walaupun proses penghasilannya sukar, garam bukit Bario menjanjikan pulangan lumayan.

Sesudah itu, Ramina akan membelek batang-batang garam tersebut. Jika ada kesan hitam yang masih tertinggal, dia akan membersihkannya dengan mengikis menggunakan pisau.

"Garam yang putih bersih ini boleh dijual manakala yang hitam ini kami gunakan untuk masak sayur," kata Ramina.

Selepas sejuk, batang-batang garam tadi dibungkus menggunakan daun ilad yang bentuknya seperti daun pokok kipas lebar.

Daunnya yang masih hijau dikoyakkan selebar 20sm bagi membalut ketulan silinder garam.
GARAM yang telah disejukkan dimasukkan ke dalam buluh.
Balutan tersebut dikemaskan lagi dengan ikatan daripada buluh yang telah diraut halus, tidak ubah seperti membalut lepat pulut.

Menurut seorang pengusaha garam bukit berpengalaman, Pintanaran Sorok, 60, kalau kena cara menyimpannya, garam bukit boleh tahan sehingga bertahun-tahun.

"Warnanya tidak berubah, ia tidak hapak malah kadar kemasinannya tetap sama seperti hari pertama ia disimpan," ujarnya yang telah menghasilkan garam bukit sejak lebih 40 tahun lalu.

Menyifatkan telaga air masin itu sebagai lubuk rezeki bagi masyarakat setempat, Pinataran yang juga berketurunan Kelabit memberitahu, air telaga tersebut tidak pernah kering.

"Penduduk juga percaya kalau tanah di kawasan ini digali, ia juga akan mengeluarkan air masin," katanya.

Di sebalik kerjaya sebagai pengusaha garam bukit, sebenarnya banyak tugas yang perlu dilaksanakan sebelum, semasa dan selepas memasak garam.

Richard Peter, 37, yang sudah lebih 20 tahun membuat garam di Kampung Pa' Umor mengakui bukan mudah membuat garam bukit.

TINUS tekun membungkus ketulan garam dengan daun ilad.

Kurang tidur
"Kerjanya bukan sahaja banyak malah menuntut ketekunan, semangat kerja dan kekuatan fizikal serta mental yang tinggi.

"Dua minggu sebelum masuk ke rumah garam, kami perlu mencari kayu api di hutan dan membawanya ke mari dengan menggunakan kerbau.

"Kayu yang biasa digunakan ialah kayu laban dan kayu rhu hutan," jelas Richard.

Ketika air masin dimasak , lain pula cabarannya. Biasanya pengusaha garam akan duduk di sini selama dua minggu.

"Dalam tempoh itu, kami akan bawa keluarga tinggal bersama.

"Di sinilah kami bekerja, rehat, makan dan juga tidur," ujarnya sambil menunjukkan rumah yang hanya terdapat dua pelantar kayu dan enam tungku memasak di dalamnya.

"Dalam masa 24 jam, air perlu ditambah sebanyak tiga kali iaitu pada waktu pagi, petang dan tengah malam atau awal pagi.

"Selain air, nyalaan api juga perlu sentiasa dipastikan tidak terlalu kecil atau terlalu besar.

"Sumber makanan di sini juga terhad dan kami hanya makan sayuran yang dipetik sekitar kawasan rumah garam. Biasanya rebung dan umbut menjadi makanan kami," ceritanya yang masih mengekalkan cara menghasilkan garam bukit mengikut tradisi kaum Kelabit.

GARAM perlu ditoskan sehingga kering sebelum boleh dibakar.

Begitupun, dalam tempoh berkenaan, kira-kira 200 hingga 230 batang garam boleh dihasilkan.

Setiap sebatang dijual antara RM10 hingga RM15, bergantung pada saiznya. Ini bermakna, pembuat garam boleh memperoleh pendapatan lebih kurang RM2,000 hingga RM2,300 dalam tempoh tersebut.

Garam itu dijual di pasaran tempatan terutamaya warga Bario yang majoritinya orang Kelabit dan Penan.

Ada juga garam yang dijual hingga ke Miri dan Kuching, namun harganya meningkat dua ke tiga kali ganda.

Menjelaskan fenomena pembentukan telaga air masin di kawasan bukit, mantan Ketua Jabatan Geologi , Universiti Malaya (UM), Prof. Madya Mohd. Ali Hasan berkata, ia mungkin berlaku disebabkan oleh kewujudan mineral garam asli yang terdapat di kawasan tersebut.

"Telaga air masin di kawasan tanah tinggi kaya dengan iodin dan banyak yang diproses menjadi garam bukit.

"Ia memang bagus untuk tubuh bahkan boleh dijadikan asas kepada pelbagai makanan kesihatan lain," katanya.

sumber - kosmo -

Variasi 40 jenis kuih talam

2011-11-01T12:47:00.002+08:00

MASIH kuat dalam ingatan Basharah Mustafa, 57, bagaimana dia begitu tekun menyiapkan tempahan kuih talam pelanggan sehingga pengsan akibat kepenatan. Jadual hariannya terlalu padat. Seawal pukul 4 pagi dia sudah sibuk di dapur menyiapkan tempahan yang akan diambil oleh pelanggan sebelum dia ke tempat kerja iaitu sekitar pukul 7 pagi.

Pulang ke rumah pada sebelah petang, dia masuk ke dapur lagi menyiapkan tempahan-tempahan lain yang tidak pernah surut.

"Kadang-kadang saya tidur pukul 2 pagi dan bangun semula pukul 4 pagi, sebab itulah sampai pernah pitam jadinya" kata Basharah menceritakan pengalamannya menjalankan bisnes kuih talam hampir sedekad lalu.

Sejak bersara sebagai pegawai bank setahun lalu, Basharah akhirnya dapat merehatkan badan dan mengehadkan tempahan pelanggan.

"Dahulu, walaupun mempunyai pekerjaan tetap saya buat juga kerja sambilan mengambil tempahan kuih talam kerana minat memasak dan ingin menambah pendapatan.

"Bila tiba bulan puasa, saya akan berniaga kuih talam di bazar Ramadan," katanya yang kini menetap di Kampung Tasik Tambahan, Ampang.

Begitupun, Basharah memberitahu, dia mengehadkan tempahan kepada 25 dulang sehari kerana sudah tidak bertenaga seperti masa muda-muda dahulu.

"Kadang-kadang bila banyak sangat tempahan, saya tidak larat menyiapkannya, jadi saya minta jiran-jiran ambil alih tempahan.

"Di sekitar kawasan perumahan ini, ada beberapa peniaga lain yang mengambil tempahan kuih talam, malah kami bertukar-tukar bahan-bahan mentah sekiranya kehabisan stok," katanya.

Menceritakan pembabitannya dalam bisnes kuih talam dari rumah, Basharah memberitahu, dia mengikuti kelas membuat kuih talam pada tahun 2001 dan turut mempelajari pelbagai resipi kuih talam moden.

"Zaman dahulu tidak banyak pilihan kuih talam tetapi kini terdapat lebih 40 jenis kuih talam yang boleh dipelajari. Antara jenis kuih talam moden hari ini ialah talam mentega kacang, talam cendol, talam skoteng dan talam Tokyo," katanya.

Menurut Basharah, kalau dahulu nenek dan ibunya tidak menggunakan sukatan tetap untuk membuat sedulang kuih talam, kini sukatan dalam gram menjadi elemen penting bagi memastikan rasa kuih talam tidak berubah dan sentiasa menjadi.

"Semua resipi ini mempunyai sukatan tetap. Saya pernah mencuba membuat kuih talam mengikut sukatan agak-agak tetapi ada yang menjadi dan ada yang kurang menjadi seperti terlebih keras atau terlalu lembut," katanya.

Basharah memberitahu, ketika mahu memulakan perniagaan tersebut, dia mengubah serba sedikit resipi yang dipelajari terutama kuantiti timbangan bahan-bahan masakan untuk disesuaikan dengan cita rasanya.

"Sebagai peniaga, kita mahu beri yang terbaik dan rasa yang paling enak. Tetapi sukatan tetap penting kerana kita tidak dapat merasa kuih yang dipesan pelanggan sebelum menyerahkannya.
BASHARAH menuang lapisan atas talam seri muka sebelum mengukusnya dengan api sederhana.

"Sekiranya pelanggan berpuas hati, mereka akan terus memesan kuih kita," katanya yang menerima kira-kira lima dulang kuih talam sehari pada hari-hari biasa dan boleh mencecah 25 dulang pada hujung minggu.

Keuntungan

Menurut Basharah, melalui kelas masakan juga dia mempelajari pelbagai resipi membuat kuih talam tradisional dan talam moden.

Dia juga memperoleh pendapatan lebih RM27,000 sepanjang tahun ini hanya dengan menjual kuih talam.

"Masih ramai pelanggan yang suka menempah kuih talam tradisional seperti talam seri muka, kole kacang, talam keladi dan talam gula merah tetapi tidak kurang juga pelanggan yang suka mencuba rasa kuih talam moden seperti talam berlauk, talam cendol, talam Tokyo dan talam serunding," katanya yang boleh dihubungi di talian 013-343 9180.

Sementara itu, pengusaha kuih talam dan kek, Lizzuin Latif, 32, turut mengikuti kelas masakan untuk mendalami resipi membuat kuih talam moden. Namun dia tetap menggunakan resipi neneknya untuk membuat kuih talam tradisional.

"Nenek saya mengajar saya cara-cara membuat kuih talam semasa saya masih bersekolah. Kuih talam yang siap dimasak bukan sahaja untuk hidangan keluarga tetapi turut dihantar ke surau berdekatan.

"Kuih talam tradisional yang saya pelajari daripada nenek memang berbeza dengan kuih talam moden kerana kuih talam dulu-dulu banyak menggunakan santan dan kurang tepung, tetapi kini sebaliknya," katanya yang menghidangkan kuih talam mentega kacang, talam seri muka durian dan talam jagung kepada penulis di rumahnya di Subang Bestari, Shah Alam.

Lizzuin memberitahu, kebanyakan tempahan kuih talam yang diterimanya ialah kuih talam mentega kacang, talam seri muka, talam Tokyo, talam kuih bakar, talam seri muka durian dan tepung pelita.

"Penggemar kuih talam masa kini gemar kuih talam tradisional dan suka mencuba kuih talam moden. Peniaga juga sebenarnya boleh mencuba pelbagai resipi kuih talam mengikut idea sendiri asalkan ramuan asas seperti kuantiti santan, gula dan tepung dikekalkan.

"Semua kuih talam moden hari ini adalah hasil kreativiti individu yang menciptanya, asalkan rasanya enak dan cantik apabila dipandang," kata Lizzuin yang turut menjalankan perniagaan kek cawan, kek untuk majlis-majlis dan kek kreatif dari rumah.

SEMUA maklumat tempahan dicatatkan Basharah supaya keuntungan bulanan dapat dikira.

Bercerita lanjut, Lizzuin memberitahu, walaupun menjalankan perniagaan dari rumah, pelanggannya bukanlah semata-mata rakan sekerja suaminya atau penduduk berdekatan.

"Dengan teknologi internet yang ada hari ini, kebanyakan pengusaha makanan dari rumah menggunakan kelebihan itu untuk memasarkan produk mereka.

"Saya juga menerima hampir kesemua tempahan melalui laman web hannanhomemadecake.com selepas dua tahun menjalankan perniagaan dari rumah," katanya.

Sementara itu, penulis buku masakan, Hasma Basir, 66, menjelaskan dahulu kuih talam dipanggil sebagai tepung talam. Pada masa itu, hanya terdapat dua jenis tepung talam sahaja iaitu tepung talam berbelang coklat putih dan tepung talam pandan berbelang hijau putih.

Tepung talam

"Tepung talam yang kini dipanggil sebagai kuih talam adalah resipi tradisi zaman berzaman, pada waktu dulu mereka yang mahir membuatnya mampu memperoleh pendapatan.

"Resipi ini bermula di Pulau Pinang tetapi kini tepung talam berkembang ke seluruh negara hasil migrasi dan perkongsian resipi," katanya ketika dihubungi.

Di Indonesia, tepung talam turut dihasilkan tetapi pada asalnya ia sedikit berbeza dengan tepung talam di Malaysia.

Tepung talam di Malaysia berbadan coklat dan kepalanya putih, tetapi di Indonesia pula terbalik kerana badannya putih dan kepalanya berwarna coklat.

"Tepung talam ini dihasilkan menggunakan dua jenis tepung sahaja iaitu tepung gandum atau tepung beras," katanya.

Hasmah memberitahu, talam seri muka yang dihasilkan hari ini juga boleh didapati di Sumatera, Indonesia dan Thailand.

"Di Sumatera ia dipanggil sebagai putri salat manakala di Thailand kepala seri muka dipanggil sebagai sangkaya.

"Jadi tidak dapat dipastikan dari mana resipi ini bermula terlebih dahulu kerana mungkin resipi ini dibawa oleh nenek moyang kita yang datang daripada rumpun yang sama," katanya.

Tambahnya, di Afrika Selatan juga terdapat banyak masakan Melayu termasuk kuih talam bingka.

"Di sana juga terdapat masakan yang dibuat menggunakan daun pandan seperti di Malaysia. Bagi saya, resipi tradisional berkembang kerana migrasi manusia dari satu negara ke negara lain," katanya.

sumber - kosmo -

Pelumba tidak takut mati

2011-11-01T12:45:00.001+08:00

Pelumbaan litar seperti Formula Satu dan MotoGP berbahaya tetapi dianggap menyeronokkan oleh pelumba.

TIADA lagi kelibat motosikal bernombor 58 milik Simoncelli.
KEMATIAN pelumba MotoGP Itali, Marco Simoncelli di Litar Antarabangsa Sepang (SIC), Ahad lalu mengejutkan peminat sukan bermotor untuk dua minggu berturut-turut.

Simoncelli dari pasukan Honda hilang kawalan pada pusingan kedua menyebabkan dia terjatuh sebelum dilanggar Colin Edwards dan Valentino Rossi. Perlumbaan itu terpaksa dibatalkan.

Kematian Simoncelli berlaku seminggu selepas pelumba kereta British, Dan Wheldon - juara dua kali lumba kereta Indy 500, terbunuh selepas 15 buah kereta terlibat dalam kemalangan di Litar Pemotoran Las Vegas, Amerika Syarikat.

Penunggang Sepanyol, Dani Pedrosa berkata: "Kita seringkali lupa betapa bahayanya sukan ini dan apabila kita kehilangan seseorang ia seperti tidak memberi apa-apa makna."

Juara baharu MotoGP, Casey Stoner menambah: "Apabila perkara seperti ini berlaku ia mengingatkan anda tentang begitu berharganya hidup, ia membuatkan saya rasa sakit di dalam."

Simoncelli yang menjadi juara dunia 250cc pada tahun 2008 menyertai MotoGP pada tahun 2010. Dia mendapat tempat kelapan tahun lalu. Kematiannya merupakan insiden kehilangan terbaharu dalam MotoGP selepas pelumba Jepun, Daijiro Katoh terbunuh dalam kemalangan di Grand Prix Jepun 2003.

Topi keledar yang dipakai Simoncelli tercabut. Casey Stoner, yang menjuarai GP Australia buat kali kedua tiga minggu lalu berkata: "Kejadian topi keledar tercabut merupakan satu petanda buruk."

Insiden topi keledar Simoncelli tertanggal itu merupakan fokus utama pasukan penyiasat kini.

Shoya Tomizawa, pelumba Moto2 iaitu kelas perlumbaan yang lebih bawah daripada MotoGP juga maut akibat kemalangan yang hampir serupa dengan Simoncelli tahun lalu di Grand Prix San Marino.

Sekalipun di atas sebuah litar lumba moden seperti Litar Sepang - direka oleh pakar Jerman, Hermann Tilke dan dibuka pada tahun 1999, tidak banyak yang boleh dilakukan untuk mengurangkan bahaya dalam perlumbaan berkelajuan tinggi itu.

Ketika pelumba menekan pedal minyak untuk mencapai kelajuan maksimum, pelanggaran sesama motosikal atau kereta akan memberi kesan yang besar.

Keselamatan

Walaupun litar itu dibina menepati standard keselamatan terkini, perlumbaan itu sendiri berbahaya kepada pelumba dan penonton.

Berikutan kematian Wheldon, para pemerhati mencadangkan supaya tahap keselamatan IndyCar dikaji semula. Standard keselamatannya dikatakan 20 tahun terkebelakang daripada Formula Satu (F1). Standard keselamatan F1 telah dirombak semula berikutan kematian Ayrton Senna dan Roland Ratzenberger pada tahun 1994.

Simoncelli merupakan pelumba pertama yang maut di Litar Sepang. Pengerusi SIC, Datuk Mokhzani Mahathir berkata: "Kami mempunyai empat prosedur operasi standard... Ini merupakan satu kemalangan pelik di mana topi keledar tertanggal.

"Saya yakin FIM (Persekutuan Motosikal Antarabangsa) dan MotoGP akan memberi perhatian kepada isu ini."

Walaupun berbahaya, sesetengah pelumba kelihatan seperti tidak takut mati.

"Tiada siapa yang menyuruh kami menyertai F1 atau mengacukan senapang di kepala supaya kamu berlumba. Ia adalah kerjaya yang kami pilih," kata pelumba F1 India, Karun Chandhok.

"Saya percaya elemen nasib wujud dalam perlumbaan. Faktor bahaya sememangnya ada.

"Tetapi ia kerjaya yang mengujakan dan keterujaan itu akan lenyap jika anda terlalu memikirkan langkah keselamatan," tambahnya.

F1 dianggap lebih selamat berbanding IndyCar yang diadakan di litar berbentuk bujur. "Tiada kecederaan serius sejak kebelakangan ini.

Pada kelajuan 360 kilometer sejam ia masih bahaya tetapi mujurlah kereta F1 sangat selamat. Perlumbaan motosikal agak berbeza dan juga bahaya," kata Chandhok.

Sebanyak 45 pelumba maut dalam F1 pada 44 tahun pertama perlumbaan itu tetapi tiada seorang pun yang mati dalam tempoh 17 tahun lalu.

Persekutuan Automobil Antarabangsa (FIA) telah meletakkan syarat yang ketat selepas Ayrton Senna terbunuh dalam Grand Prix Imola dan Roland Ratzenberger di Grand Prix San Marino, kedua-duanya pada tahun 1994.

Seperti F1, kereta IndyCar mempunyai satu tempat duduk. Bagaimanapun, kereta IndyCar berlumba di atas litar berbentuk bujur seperti dalam perlumbaan NASCAR.

"Mereka sering memperlahankan kenderaan secara mendadak, jadi risiko untuk mereka terlibat dalam kemalangan lebih tinggi," kata Narain Karthikeyan, pelumba NASCAR India.

Bagi pelumba rali negara, Saladin Mazlan, 34, risiko kemalangan maut sentiasa ada dalam setiap perlumbaan.

"Perlumbaan rali merupakan sukan yang lasak. Malah, ia lebih berbahaya berbanding perlumbaan di atas litar seperti MotoGP dan F1," ujarnya.

Saladin mempunyai kesan parut panjang di pipi kirinya akibat kemalangan semasa berlumba.

"Ketika itu saya menyertai rali tempatan di Sungai Buloh, Selangor pada tahun 1998. Saya sedang memandu pada kelajuan 150 kilometer sejam mengharungi ladang kelapa sawit.

"Tiba-tiba stereng kereta saya patah lalu terlanggar pokok sawit," ujarnya.

Dalam kejadian itu, Saladin mengalami kecederaan ligamen paha dan luka di muka.

sumber - kosmo -

Kapal Kargo Yang Besar

2011-11-01T10:36:00.004+08:00

Besarnya Kapal Kargo ni.... (@_@)

Bakal Popular Bakun

2011-10-31T13:31:00.002+08:00

EMPANGAN gergasi di tengah-tengah hutan negeri Sarawak ini bakal menjadi tarikan pelancongan negara sama seperti Tasik Kenyir di Terengganu.

ENJIN turbin pertama sedang berputar ligat. Tenaga elektrik turut terhasil. Paras air di Empangan Elektrik Hidro Bakun yang terletak di tengah-tengah hutan di Sarawak turut naik.

Empangan gergasi itu dianggarkan bernilai RM7 bilion.

Turbin pertama yang dibina oleh syarikat gergasi tenaga, Alstom, dari Perancis itu mula menghasilkan tenaga elektrik sejak beroperasi pada Ogos lalu.

Takungan airnya mula merebak menjadi sebesar saiz negara Singapura.

Sungai Balui

Selepas dikritik dan diberi amaran pada beberapa tahun lalu mengenai impak projek itu ke atas hutan dara dan pemindahan etnik tempatan di negeri itu, Pengarah Urusan Sarawak Hidro, Zulkifle Osman mula melihat cahaya yang menyinar di hujung terowong.

Zulkifle yang memantau pembinaan projek itu sejak tahun 2000 mempertahankan rasional pembangunan itu biarpun berlaku lebihan tenaga elektrik.

"Ia adalah seperti permainan ayam dan telur. Saya yakin bahawa permintaan untuk tenaga elektrik di Sarawak sangat banyak," ujar Zulkifle.

Namun, mereka yang menentang projek Bakun itu menganggapnya sebagai satu perancangan yang salah.

Fasiliti itu terletak di Sungai Balui. Lembangan itu turut menjadi kediaman kepada Orang Utan, harimau bintang serta pelbagai spesies flora dan fauna yang lain.

Projek itu dimuktamadkan pada tahun 1986 ketika pentadbiran Perdana Menteri, Tun Dr. Mahathir Mohamad. Ia adalah sebagai usaha untuk menyalurkan tenaga elektrik murah ke Semenanjung.

Buat masa ini, penduduk yang tinggal di sekitar kawasan empangan yang dikatakan antara tertinggi di dunia iaitu pada paras 205 meter itu sudah ada yang menerima tempiasnya.

Menurut mereka, kualiti air sungai telah merosot. Ikan juga semakin berkurangan selain sungai berbau busuk manakala airnya dikhuatiri tidak selamat diminum.

Empangan itu nampaknya memberi kesan buruk buat kaum pribumi apabila banyak kelodak yang muncul.

Sambil menaiki bot di Kampung Uma Nyaving yang terletak kira-kira 10 kilometer ke hilir Bakun, Richard Let merungut kerana jumlah ikan sungai semakin berkurangan.

"Rezeki untuk kami sekeluarga sudah merosot. Saiz ikan juga tidak besar. Sungai semakin cetek dan begitu sukar untuk saya menangkapnya," kata Let, 31, dari suku Kayan.

Pelancongan

BAKUN merupakan empangan kedua tertinggi di Asia selepas Empangan Shibiyanu di China.

Dari empangan hingga ke muara sungai, terdapat kira-kira 12,000 penduduk tempatan yang terdiri daripada pelbagai etnik termasuklah Kayan, Kenyah, Ukit dan Penan yang tinggal di rumah panjang. Kesemua mereka masih mengamalkan gaya hidup tradisional di Sungai Asap.

Sungai Asap merupakan penempatan baharu buat penduduk tempatan untuk tinggal selepas projek itu dimulakan.

Biarpun di dalam hutan, mereka menikmati kemudahan air paip, elektrik, sekolah, sambungan Internet dan kemudahan kesihatan di situ.

Di sebalik semua itu, Zulkifle masih optimis.

"Saya yakin bahawa tenaga dari Bakun akan berguna. Kementerian Perdagangan Antarabangsa dan Industri sedang berusaha keras untuk menarik pelabur," ujar beliau.

Zulkifle turut menolak kebimbangan mengenai keselamatan di empangan batu yang terbesar di dunia itu.

Jelasnya, air yang dilepaskan itu adalah yang dirawat untuk memastikan ia bersih.

Dalam pada itu, selain membekalkan tenaga elektrik, empangan itu dirancang untuk dijadikan produk pelancongan baharu negara ini khusus bagi mereka yang meminati alam semula jadi.

Timbalan Menteri Tenaga, Teknologi Hijau dan Air, Noriah Kasnon berkata, pihaknya akan bekerjasama dengan Kementerian Pelancongan bagi mempromosi empangan itu sama seperti yang dilakukan terhadap Tasik Kenyir yang kini menjadi antara tarikan utama negara dalam bidang ekopelancongan.

"Tidak mustahil empangan ini akan menjadi popular sama seperti Tasik Kenyir," katanya.

Motosikal sepantas 300 kilometer sejam

2011-10-31T12:06:00.001+08:00

ZAMRI membuat persediaan sebelum menyertai Grand Prix Sepang bagi kategori 600cc minggu lalu.

PELUMBA kategori 600cc negara, Mohd. Zamri Baba, 28, mengaku dia pernah terjatuh beberapa kali dari motosikal lumbanya tetapi menyifatkan ia sebagai sesuatu yang normal bagi seseorang pelumba. Dalam kebanyakan insiden, ia tidak menyebabkan kecederaan kerana pelumba dilindungi jaket keselamatan berkualiti tinggi.

Tambahnya, pelumba hanya menyertai sesuatu perlumbaan selepas motosikal mereka disahkan selamat.

"Saya tidak tahu punca sebenarnya kemalangan maut. Kebanyakan kemalangan tidak menyebabkan kecederaan parah atau maut setakat ini. Situasi dua buah motosikal berlanggar sesama sendiri di atas litar adalah sesuatu yang biasa berlaku.

"Namun, pelanggaran pada pusingan awal boleh mengundang bahaya kerana tangki kenderaan dipenuhi minyak dan boleh mengakibatkan kebakaran. Letupan besar tentu saja memberi petanda yang buruk," katanya.

Zamri ditemu bual semasa beliau sedang sibuk melakukan persiapan untuk menghadapi perlumbaan di Grand Prix Sepang bagi kategori 600cc hujung minggu lalu.

Ketika ditanya kelajuan tertinggi yang dicatatkan oleh seseorang pelumba di atas litar setakat ini, Zamri berkata ada pelumba yang mencatatkan kelajuan sehingga 306 kilometer (km) sejam.

Menurut Zamri, kelajuan tertinggi pernah dicatatkan beliau setakat ini 290 km sejam.

AL-FATIHAH

2011-10-25T13:03:00.003+08:00

Jalankan tugas walaupun sakit

KETIKA reaksi rakyat Libya masih bercampur-baur mengenai realiti kematian bekas pemimpinnya, Muammar Gaddafi, yang terbunuh akibat tembakan di kepala ketika bertempur dengan penentangnya di Sirte, awan pilu kini berarak menyelubungi rakyat Arab Saudi.

Bukan meratapi pemergian ikon Libya tersebut, tetapi mereka hiba lantaran mendapat khabar bahawa bakal pewaris takhta, Putera Mahkota Sultan Abdul Aziz Al-Saud, 85, telah menghembuskan nafas terakhir pada pagi Sabtu lalu.

Baik Gaddafi mahupun Sultan, kedua-duanya merupakan pemimpin tersohor dengan cara tersendiri. Namun, tidak seperti riwayat perjuangan Gaddafi yang berakhir dengan tragis, kemangkatan putera mahkota itu adalah noktah pilu setelah berjuang dengan masalah kesihatan sejak bertahun-tahun lamanya.
SULTAN (tengah) bersama putera baginda, Khaled (dua dari kiri) yang membantunya dalam tugas Kementerian pertahanan membuat lawatan ke bandar Jizan pada tahun lalu.

Dalam pada meniti saat persemadian baginda, segala persoalan mengenai keadaan kesihatan dan masa depan tugas baginda itu terus diperkatakan.

Pada awalnya, pengumuman tersebut tidak mendedahkan secara terperinci lokasi tepat Putera Mahkota Sultan menghembuskan nafas terakhir mahupun mengulas lebih lanjut mengenai penyakitnya.

Namun, sumber rasmi Arab Saudi yang berlegar-legar di Riyadh memberitahu, putera mahkota kesayangan rakyat tersebut meninggal dunia di Hospital Presbyterian di New York.

Putera Sultan berhadapan dengan pelbagai komplikasi kesihatan sejak beberapa tahun kebelakangan ini. Selain ke Amerika Syarikat (AS), baginda juga merantau ke Maghribi untuk tujuan sama.

Beliau berada di AS sejak Jun dan menjalani pembedahan perubatan pada bulan Julai, namun tiada maklumat mengenai berita perkembangan kesihatannya sejak itu.

Baginda didiagnosis menderita kanser kolon sejak tahun 2004 dan pernah mengunjungi Switzerland bagi mendapatkan rawatan. Antara prosedur pembedahan yang dijalani adalah membuang polip di usus baginda.

Sejurus pihak istana mengumumkan mengenai putera mahkota itu yang dibenarkan keluar dari hospital, stesen televisyen Arab Saudi tidak menunggu masa yang lama untuk menyiarkan klip rakaman untuk meredakan resah rakyat Arab Saudi.

Putera Mahkota Sultan dalam klip itu dilihat sedang duduk memakai jubah tradisional sambil menerima ucapan selamat daripada orang kenamaan
SULTAN dilaporkan menghembuskan nafas terakhir di Hospital Presbyterian di New York.
Keperluan rawatan kanser di AS sebenarnya menyaksikan putera itu meninggalkan Arab Saudi lebih daripada setahun iaitu antara tahun 2008 hingga 2009. Masa selebihnya digunakan untuk proses pemulihan di Agadir, Maghribi.

Seorang diplomat Barat juga ada memberitahu mengenai keadaan bahawa Putera Mahkota Sultan bergantung sepenuhnya pada sistem sokongan hayat dan diisytiharkan 'mati secara klinikal' lebih sebulan yang lalu.

Oleh kerana laporan itu tersebar, koresponden luar negeri di Riyadh itu dikenakan tindakan dengan dipaksa meninggalkan negara tersebut.

Putera Mahkota Sultan yang usianya dua tahun lebih muda daripada saudara tirinya yang kini memerintah, Raja Abdullah telah berkhidmat sebagai Ketua Pertahanan hampir lima dekad lamanya.

Namun, kemerosotan kesihatan baginda telah membuatkannya menghabiskan banyak masa di luar negara untuk menjalani rawatan perubatan.

Pada 2009, kabel diplomatik AS yang dikeluarkan oleh WikiLeaks melabelkannya sebagai 'tidak berupaya' untuk memerintah.

Ada juga sumber menyatakan bahawa pada April 2009, Putera Mahkota Sultan mula menderita penyakit Alzheimer.

Dalam keadaan lemah, baginda dilaporkan tegar menyambung tugas sekembalinya ke Riyadh pada Disember 2009, meskipun hanya mampu bekerja beberapa jam sahaja setiap hari.

Begitupun, baginda sebenarnya masih sakit dan perlukan rawatan lanjut. Akibat terlalu lama tahap kesihatan baginda tidak berada di tahap yang baik, banyak keputusan penting kerajaan tergendala.

Pada masa yang sama, persoalan mula timbul mengenai kesudahan monarki untuk generasi akan datang bagi keluarga Al-Saud.

KEMANGKATAN Sultan satu kehilangan besar bagi rakyat Arab Saudi.

Pemergian Putera Mahkota Sultan juga terjadi saat Raja Abdullah, 87, sedang dirawat di hospital di Riyadh seminggu selepas menjalani pembedahan tulang belakang.

Menyedari amanah negara yang dipikul Putera Mahkota Sultan perlu diteruskan, Raja Abdullah mengambil langkah awal untuk mencatur masa depan kerajaan baginda.

Dalam meletakkan sesiapa sahaja sebagai pengganti, baginda perlu adil membahagikan kuasa dalam keluarga diraja tersebut yang mempunyai ribuan ahli dan puluhan cabang keluarga yang mendominasi institusi pentadbiran, ketenteraan dan perniagaan.

"Keseimbangan sering diambil peduli oleh raja-raja. Ia bagi menimbulkan keharmonian dan pembahagian kuasa yang adil di semua peringkat," ujar seorang profesor sains politik di Riyadh, Khaled al-Dakhil.

Keluarga Al-Saud telah memerintah Arab Saudi sejak penubuhan negara tersebut pada 1932 dan aliran takhta lazimnya diperturunkan kepada anak-anak lelaki pengasasnya iaitu Abdul Aziz yang kini semuanya sudah tua.

Kini, individu yang layak menggantikan tempat Putera Mahkota ialah saudara lelaki baginda sendiri, Putera Nayef Abdul Aziz Al-Saud, 77, yang menyandang jawatan Menteri Dalam Negeri Arab Saudi sekali gus bertanggungjawab ke atas keselamatan dalam negeri.

Pelantikan Putera Nayef adalah menerusi sidang Majlis Baiah (Taat Setia) yang tidak pernah diguna pakai sebelum ini.

Sultan pemurah

BANDAR SULTAN pernah menjalin diplomasi dengan AS sebagai duta Riyadh.

Usia sebenar Putera Mahkota Sultan tidak pernah jelas. Tarikh kelahirannya seringkali dilapor oleh kerajaan antara tahun 1926 dan 1931.

Mula dikenali apabila dilantik sebagai Gabenor Riyadh pada 1947, Putera Mahkota Sultan itu cukup terkenal dengan sifat murah hati kerana sering membantu puak-puak di negaranya, penjawat awam, tentera dan kumpulan keagamaan.

Penulis buku The Kingdom, Robert Lacey yang menulis mengenai Dinasti Al-Saud menggambarkan Putera Mahkota bertubuh tinggi dan gempal itu sebagai seorang yang komited dalam tugas.

Pada masa yang sama, Putera Sultan membantu ayahanda baginda untuk merangka sistem pentadbiran kebangsaan berasaskan pelaksanaan Undang-Undang Syariah Islam.

Anak lelaki ke-15 bagi pasangan Raja Abdul Aziz dan Puteri Hassa Al-Sudairi itu bersama saudara-saudara lelakinya yang lain menerima pendidikan awal dalam hal ehwal agama, budaya moden dan diplomasi di Istana Diraja.

Putera Mahkota Sultan diajar oleh guru persendirian dan berkebolehan bertutur dalam bahasa Inggeris. Baginda juga mengikuti pengajian di sekolah khas untuk putera-putera raja.

Walaupun media jarang melaporkan mengenai keluarga baginda, Putera Mahkota Sultan dikurniakan seramai 32 anak hasil daripada perkahwinan dengan ramai isteri.

Antara anak-anaknya ialah Bandar, bekas duta di Amerika Syarikat (AS) yang kini merupakan Ketua Majlis Sekuriti Kebangsaan; Khaled yang menjadi pembantunya di Kementerian Pertahanan; Fahd yang menyandang jawatan Timbalan Presiden Sukan dan Kebajikan serta anak-anaknya yang lain, Muhammad, Turki dan Faisal.

Putera Mahkota Sultan akan tetap dikenali sebagai putera berperibadi tegas. Baginda turut diingati atas kebenciannya terhadap Komunisme dan kecurigaan terhadap pihak yang 'mengintai' prospek minyak dan pelabuhan di Arab Saudi.

Upacara pengebumian Putera mahkota Sultan akan diadakan hari ini (Selasa) selepas jenazahnya tiba dari AS. Pihak istana turut menyampaikan rasa dukacita Raja Abdullah atas pemergian putera mahkota itu.

Sungguhpun Putera Mahkota Sultan telah sedaya-upaya menggagahkan diri demi menggalas tugas dan berbakti untuk kerajaan dan rakyat, hasrat serta giliran baginda untuk menaiki takhta masih tidak kesampaian.

Tribute To Marco Simoncelli Part 2

2011-10-24T12:39:00.002+08:00

Simoncelli temui ajal

MALANG...kombinasi kemalangan yang mengakibatkan Simoncelli maut di Litar Sepang, semalam.
TIDAK sampai dua pusingan dilangsungkan, perlumbaan kategori MotoGP Grand Prix Motosikal Malaysia semalam bertukar menjadi tragedi ngeri apabila penunggang Itali, Marco Simoncelli mengalami kemalangan maut.

Simoncelli, 24, mengalami kemalangan pada pusingan kedua dan dilanggar oleh jentera ditunggang Colin Edwards dan Valentino Rossi ketika dia terseret ke tepi litar dengan jentera Honda miliknya.

Topi keledarnya tercabut dalam kejadian itu dan perlumbaan di Litar Antarabangsa Sepang itu diberhentikan dengan bendera merah dan kemudiannya dibatalkan terus.

Edwards dari pasukan Yamaha turut mengalami kemalangan tetapi tidak mengalami kecederaan serius, manakala Rossi mampu untuk meneruskan tunggangan bersama jentera Ducati.

Simoncelli terbaring kesakitan di litar sebelum dikejarkan ke pusat perubatan litar itu apabila dia disahkan meninggal dunia pada jam 4.56 petang akibat kecederaan teruk di bahagian kepala, leher dan dada.

“Setiap orang yang terbabit dengan MotoGP mengucapkan takziah kepada keluarga Marco, rakan-rakan dan pasukan dalam apa yang dianggap kehilangan tragik ini,” kata MotoGP dalam satu kenyataan.

Casey Stoner, yang memenangi kejuaraan MotoGP dunia kedua pada Grand Prix Australia minggu lalu, berkata: “Sebaik saya saksikan sorotan itu, ia membuatkan saya rasa sedih. Apabila topi keledar tercabut, ia satu petanda yang tidak baik.” Kematian Simoncelli adalah yang pertama dalam kelas perdana itu sejak seorang lagi penunggang Honda, Daijiro Kato, terbunuh pada Grand Prix Jepun 2003.

Shoya Tomizawa turut maut dalam kemalangan serupa seperti Simoncelli dalam Moto2, satu kelas di bawah MotoGP, tahun lalu.
Simoncelli, yang lebih dikenali dengan potongan rambut ala afro, bermula dalam kelas 125cc pada 2002 sebelum berpindah ke kelas 250cc pada 2006. Dia menjuarai kelas 250cc dunia pada 2008.

Ia juga tragedi kematian pertama berlaku di Sepang.

Pengarah Perubatan MotoGP, Dr Michele Macchiagodena mengesahkan kematian Simoncelli.

“Simoncelli terbabit dengan tragedi kemalangan teruk yang menyebabkan kecederaan teruk di kepala, leher dan dada. Ketika tiba di kawasan kemalangan, pasukan perubatan mendapati dia sudah tidak sedarkan diri.

“Sebaik menaiki van ambulans, kakitangan perubatan memberi rawatan kecemasan dan diteruskan sehingga tiba di pusat perubatan, namun gagal untuk diselamatkan,” kata Macchiagodena.

“Satu siasatan akan dilakukan mengenai bagaimana topi keledarnya boleh tercabut,” kata Pengarah Perlumbaan MotoGP, Paul Butler yang menjawab pertanyaan wartawan mengenai insiden itu.

sumber - metro -

Tribute To Marco Simoncelli

2011-10-24T12:29:00.002+08:00

Simoncelli terbunuh

Marco Simoncelli dari Itali terbaring di tengah litar selepas terlibat dalam kemalangan semasa berlumba dalam saingan MotoGP pada Grand Prix Malaysia di Litar Antarabangsa Sepang, semalam. – REUTERS

SEPANG – Kerancakan Grand Prix Malaysia yang berlangsung di Litar Antarabangsa Sepang (SIC), semalam berakhir dengan tragedi apabila pelumba pasukan San Carlo Honda Gresini, Marco Simoncelli terbunuh dalam kemalangan maut yang turut melibatkan dua pelumba saingan MotoGP.

Pelumba No. 6 dunia yang berasal dari Itali itu mengalami kecederaan parah di kepala, tengkuk dan dada apabila dia terbabit dalam perlanggaran dengan sebuah motosikal yang ditunggang Colin Edwards dari pasukan Monster Yamaha Tech 3.

Insiden itu berlaku di selekoh 11 ketika saingan baru masuk pusingan kedua sebelum perlumbaan dihentikan ekoran kejadian tersebut.

Kemalangan itu berlaku yang dipercayai berpunca daripada kegagalan Simoncelli mengawal jenteranya dan mengakibatkan dia hilang kawalan lalu terjatuh ke litar sebelum dirempuh oleh motosikal Edwards.

Lebih malang lagi topi keledar yang digunakan oleh Simoncelli, 24, pecah ekoran dilanggar oleh penunggang Ducati Team, Valentino Rossi dan insiden itu turut menyebabkan Edwards serta Rossi terbabas di kawasan rumput tepi litar.

Bagaimanapun Rossi berjaya mengawal motosikalnya manakala Edwards terjatuh di atas rumput dan mengalami kecederaan ringan.

Pada sidang akhbar oleh pemegang hak MotoGP, Dorna dan Persekutuan Motosikal Antarabangsa (FIM) mengesahkan Simoncelli meninggal dunia pada pukul 4.56 petang.

Menurut Pengarah Perubatan MotoGP, Dr. Michele Macchiagodena, Simoncelli mengalami kecederaan parah di kepala, tengkuk dan dadanya berdasarkan pemeriksaan perubatan yang dijalankan ke atas pelumba berkenaan.

“Doktor FIM dan juga doktor tempatan bertungkus lumus menyelamatkan Simoncelli sebaik sahaja dia dibawa ke pusat perubatan SIC.

“Pelbagai cara telah diusahakan selama 45 minit untuk menyelamatkan Simoncelli terutamanya melalui kaedah CPR (pertolongan cemas pemulihan pernafasan), namun mereka gagal dan dia kemudiannya disahkan meninggal dunia pada pukul 4.56 petang,” katanya.

Menjawab satu soalan, Macchiagodena memberitahu, Edward hanya mengalami kecederaan ringan di bahu dan pelumba itu berada dalam keadaan baik.

Pengarah Perlumbaan MotoGP, Paul Butler dalam sidang akhbar sama mengucapkan takziah kepada keluarga Simoncelli di atas tragedi yang menimpa pelumba muda itu.

Jelasnya lagi, pihaknya akan menjalankan siasatan menyeluruh berhubung insiden tersebut untuk mencari punca sebenar kemalangan itu berlaku.

sumber - utusan -

Suka duka MotoGP Malaysia

2011-10-24T12:28:00.001+08:00

ADA cerita suka duka mewarnai perlumbaan MotoGP Malaysia di Litar Sepang semalam.

Paling menyayat hati apabila pelumba Itali, Marco Simoncelli maut dalam kemalangan ketika saingan bagi kelas MotoGP baru memasuki pusingan kedua.

Insiden kemalangan itu berlaku apabila Simoncelli yang terjatuh di selekoh ke-11 akibat hilang keseimbangan badan, dirempuh dua pelumba lain - Colin Edwards dan Valentino Rossi.

Akibatnya, topi keledar yang dipakai Simoncelli pecah sehingga mendatangkan kecederaan parah di bahagian kepala, tengkuk dan dadanya.

Sejurus selepas insiden tersebut, pihak penganjur, Sepang International Circuit (SIC) dan Dorna Sports iaitu pemegang hak perlumbaan MotoGP membatalkan perlumbaan serta merta.

“Kami dari warga SIC amat kesal dengan insiden itu dan ini merupakan kejadian yang pertama kali berlaku di Litar Sepang dan ia diluar jangkaan oleh pihak kami,” kata Pengerusi SIC, Datuk Mokhzani Mahathir semalam.

Kemalangan maut yang melibatkan Simoncelli itu merupakan kes ke-14 dalam perlumbaan tersebut sejak tahun 1980.

Terdahulu, dua pelumba wildcard negara, Mohd. Zamri Baba dan Hafizh Syahrin Abdullah berjaya membuktikan betapa warga Malaysia juga memiliki potensi dan masa depan yang cerah dalam arena sukan pemotoran.

Walaupun gagal berada dalam kelompok sepuluh pelumba terbaik, Zamri dan Hafizh tetap menceriakan peminat tempatan apabila masing-masing berada di tangga ke-20 dan 22 bagi kelas Moto2.

Zamri dan Hafizh yang masing-masing bermula di petak ke-28 dan 34, berjaya mempamerkan tunggangan bergaya untuk bersaing dengan barisan pelumba handalan dunia yang lain.

Zamri yang membuat penampilan kedua atas tiket wildcard musim ini, turut memperbaiki pencapaiannya musim lalu yang menyaksikan dia berada di tangga ke-22.

“Saya sepatutnya dapat tempat ke-19, tetapi akibat hampir terbabas pada selekoh sembilan pada pusingan akhir, saya telah beri peluang kepada Jordi Torres untuk memintas saya.

“Bagaimanapun, saya bersyukur dapat habiskan keseluruhan perlumbaan,” kata Zamri ketika ditemui pemberita selepas tamat perlumbaan Moto2 semalam.

Sementara itu, Hafizh yang membuat penampilan sulung dalam kelas Moto2, tetap berpuas hati dengan keputusan yang diraihnya.

“Saya berpeluang menduduki tangga ke-21, tetapi disebabkan kesilapan sendiri, saya dipintas Ivan Moreno di selekoh empat ketika perlumbaan berbaki dua pusingan,” kata pelumba berusia 17 tahun itu.

Dengan penganjuran MotoGP Malaysia yang melabuhkan tirainya secara rasmi semalam, berita kematian Simoncelli sudah pasti menjadi satu lagi detik hitam buat komuniti sukan pemotoran di seluruh dunia.

Adat kahwin puteri raja Jawa

2011-10-24T12:01:00.003+08:00

PUTERI Nurwijareni mengikuti adat bersiram sehari sebelum majlis perkahwinannya.
JALAN yang dianggap ikon di Yogyakarta, Indonesia, Jalan Malioboro, dibanjiri kira-kira 40,000 orang yang berasak-asak untuk melihat pasangan pengantin diraja yang diarak melalui jalan tersebut Selasa lalu.

Menggunakan lima buah kereta kuda diraja, anak bongsu Sultan Hamengku Buwono X, Puteri Nurwijareni yang kini memegang gelaran Gusti Kanjeng Raden Bendara (GKRB) dan suaminya, Kanjeng Pangeran Haryo Yudanegara, meninggalkan Istana Yogyakarta pada pukul 4 petang.

Menaiki kereta kuda Kyai Jong Wiyat, pasangan itu melalui Jalan Malioboro menuju ke Bangsal Kepatihan dekat pejabat gabenor di jalan yang sama.

"Lega akhirnya kerana saya dapat melihat pasangan diraja itu," kata Hartini, 55, dari Kampung Patalan di Bantul.

"Saya memang mahu menyaksikan pasangan itu menaiki kereta kuda yang dianggap suci itu," ujar Martinah, 65, yang membawa dua orang anak dan seorang cucunya ke perarakan itu.

Keghairahan penduduk Yogyakarta atau Jogja itu bermula sejak pagi Selasa lagi dengan acara pesta rakyat yang merupakan sebahagian daripada majlis perkahwinan itu.

Pesta jalanan itu menawarkan pelbagai persembahan tradisional, bukan sahaja dari Jogja tetapi juga dari wilayah lain seperti Jawa Timur dan Nusa Tenggara.

Pihak istana juga menyediakan 150 kereta kuda angkringan yang dihias daun kelapa. Ia membawa minuman, snek dan makanan ringan untuk diagihkan secara percuma kepada rakyat.

KIRA-KIRA 40,000 penduduk Yogyakarta menyaksikan perarakan anak raja mereka.
Pijak telur

Majlis ijab kabul dilakukan pada pukul 7 pagi di Masjid Panepen di istana. Ia disempurnakan oleh sultan sendiri menggunakan bahasa jawa.

Yudanegara - yang nama asalnya Achmad Ubaidillah yang berasal dari Lampung, juga menerimanya dalam bahasa Jawa.

Yudanegara bekerja di pejabat Naib Presiden Boediono di Jakarta. Dia yang memakai persalinan tradisional berwarna putih kemudian melutut tanda hormat kepada sultan.

Selepas itu, adat bertemu pengantin yang dipanggil panggih diadakan di beranda Bangsal Kencana istana pada pukul 10 pagi.

Sebanyak 2,000 tetamu termasuk Presiden Susilo Bambang Yudhoyono dan Wanita Pertama Ani Yudhoyono, Naib Presiden Boediono dan orang kenamaan lain menyaksikan upacara itu.

Turut hadir ialah bekas Naib Presiden Jusuf Kalla dan Hamzah Haz. Bekas Presiden, Megawati Soekarnoputri juga hadir tetapi selepas Susilo pulang.

Upacara panggih meliputi perbuatan melempar daun sireh, memijak telur ayam selain pengantin perempuan membasuh kaki pengantin lelaki.

Ia berakhir dengan pon-dhongan iaitu pengantin lelaki dan pak ciknya mendokong pengantin perempuan di atas lengan mereka. Ia merupakan simbolik bahawa si suami akan menghormati dan melindungi isterinya.
GUSTI Bendoro Pengeran Haryo Suryodiningrat (kiri), bapa saudara Yudanegara, mendukung GKR Bendara di atas lengan mereka.

"Saya gembira kerana semuanya berjalan lancar," kata Sultan Hamengku Buwono.

Anak perempuan sulungnya, Gusti Kanjeng Raden Pembayun bersetuju. "Saya juga ingin mengucapkan terima kasih kepada semua penduduk Jogja atas penyertaan mereka.

Jogja, terletak kira-kira 400 kilometer ke tenggara Jakarta di Pulau Jawa, merupakan satu-satunya wilayah yang mempunyai saki-baki terakhir kesultanan Indonesia. Di situ, sultan juga bertindak sebagai Gabenor Daerah Istimewa Yogyakarta.

Din Syamsudin, Pengerusi Muhammadiyah Muslim Indonesia, menggambarkan majlis yang diadakan di istana berusia lebih 200 tahun itu sebagai satu penonjolan budaya yang wajib dikekalkan.

"Ia merupakan satu khazanah budaya yang perlu dipelihara supaya generasi akan datang memahami budaya mereka," katanya.

Kapal karam bak kapsul masa silam

2011-10-24T10:14:00.003+08:00

SATU ketika dahulu air masin yang menggenangi sebahagian besar daripada muka bumi menjadi penghubung tamadun manusia. Ribuan kapal-kapal besar dan perahu-perahu menjadi pengangkutan utama yang merentasi lautan merupakan salah satu laluan penting masyarakat silam.

Perairan negara tidak terkecuali menjadi salah satu laluan penting dalam peta dunia. Pedagang-pedagang seperti dari China, India, Parsi, Belanda, British, Portugis, Arab dan banyak lagi menjadikan pelabuhan Melaka sebagai pusat pertemuan perdagangan pada kurun ke-15 dan ke-16.

Ia disebabkan kedudukan Melaka yang strategik, mempunyai pentadbiran cekap dan kemudahan asas mencukupi disediakan kepada pedagang asing itu.

Bagaimanapun, samudera yang menjadi laluan perdagangan turut menjadi 'saksi' kepada pelbagai tragedi yang menimpa kapal-kapal sehingga ada yang karam ke dasar laut.

Selepas ratusan tahun terdampar di dasar laut tanpa gangguan, kapal-kapal karam itu boleh dianggap sebagai kapsul masa kepada masyarakat hari ini.

Ini kerana reka bentuk, seni bina dan artifak yang menjadi isi perut dasar laut itu mampu menceritakan semula pelbagai kisah menarik mengenai asal-usul masyarakat terdahulu melalui ekskavasi kapal karam.

Ekskavasi kapal karam

Ekskavasi merujuk kepada kegiatan penggalian yang dilakukan utk mendapatkan maklumat tentang benda zaman purbakala. Dalam merungkai sejarah melalui ekskavasi kapal karam, pelbagai cabaran dan dugaan terpaksa ditempuhi terlebih dahulu.

Lebih memeritkan apabila ia memerlukan jangka masa yang panjang dan penelitian dalam usaha mengenal pasti lokasi kapal karam serta pemuliharaan artifak tersebut.

Ketua Penolong Pengarah Bahagian Pengurusan, Jabatan Muzium Negara, Samsol Sahar yang pernah mengikuti ekskavasi kapal Ranee di perairan Sedili, Johor berkata, pelbagai usaha termasuk mengenal pasti lokasi-lokasi kapal karam itu telah dilakukan sejak tahun 1980-an lagi oleh banyak pihak.

SHAMSOL (kiri) dan Sharipah percaya kapal karam ibarat kapsul masa yang membolehkan kita lebih memahami sejarah silam.
Bagaimanapun dia memberitahu, kerja-kerja sistematik dan mengikut kaedah arkeologi maritim hanya bermula pada tahun 1995 apabila Jabatan Muzium dan Antikuiti membuat salvaj terhadap kapal perang Belanda, Nassau di Port Dickson, Negeri Sembilan.

"Nassau dipercayai karam pada 16 Ogos 1606 disebabkan pertempuran antara Belanda dan Portugis dikenali sebagai peperangan Cape Rachado.

"Ekskavasi terhadap kapal itu telah dijalankan antara Ogos dan Disember 1995 dengan kerjasama Jabatan Laut, syarikat Transea Sdn. Bhd., Mensun Bound, Universiti Oxford serta Universiti Kebangsaan Malaysia," ujarnya.

Terdapat kira-kira 5,000 artifak dikesan pada kapal karam tersebut antaranya senapang besi gangsa, sauh besi, peluru dan seramik.

Pada tahun yang sama, sebuah lagi kapal karam bernama Nanyang, yang dipercayai karam pada 1380, ditemui di perairan Pulau Pemanggil, Mersing, Johor dan berada pada paras 54 meter (m) di dasar laut.

Lazimnya Samsol berkata, Jabatan Laut akan melakukan tinjauan terlebih dahulu tapak lokasi sebelum sesuatu ekskavasi dimulakan.

Dia menambah, sekiranya tapak berkenaan tidak mempunyai nilai sejarah, ekskavasi tidak akan diteruskan kerana ia bukan sahaja mengambil masa yang panjang tetapi melibatkan kos besar.
PENEMUAN pelbagai artifak dapat membantu ahli arkeologi mendapat gambaran kehidupan masa lampau.
Pelbagai cabaran

Mengimbas kembali ekskavasi kapal Ranee pula, Samsol memberitahu, dia terpaksa berdepan ombak yang datang bergulung-gulung semasa hendak melakukan selaman pada hari pertama.

"Sungguhpun keadaan waktu pagi ketika itu agak baik tetapi secara tiba-tiba ombak muncul sehingga menyukarkan proses ekskavasi.

"Selain dugaan ombak besar, rakan selaman saya turut menarik diri pada saat akhir kerana berasa tidak yakin untuk menyelam pada hari berkenaan," katanya.

Cabaran hari kedua tidak kurang hebatnya, Samsol dan rakan-rakan lain berdepan laut bergelora sehingga membuatkan mereka berasa tidak selesa apabila berada di atas kapal.

Katanya, sebilangan besar daripada kami terpaksa merangkak malah, muntah-muntah sehingga lemah dan tidak bermaya.

"Bagaimanapun, kami berjaya juga meredah ombak gelora apabila keadaan tenang ketika berada di dalam air.

"Lebih manis lagi antara artifak ditemui adalah butang emas yang merupakan satu-satunya penemuan emas ekskavasi kapal karam itu," ujarnya.

Detik hitam kapal Ranee yang dipenuhi muatan bijih timah, getah dan rotan berlaku pada 14 Mac 1923 apabila berlaku perlanggaran antara kapal tersebut dengan Boribat.

Dalam kejadian tersebut, ia belayar dari Singapura ke Kuantan, Pahang dan berhenti di Mersing. Lebih malang lagi, sebanyak 31 penumpang telah terkorban dalam perlanggaran yang mengambil masa kurang daripada 10 minit.

SHARIPAH (tengah) bersama dua penyelidik lain melihat porselin yang ditemui.

Kapal Ranee turut membawa barang hantaran milik Tunku Mohammed yang dalam perjalanan ke Kuala Kangsar, Perak bagi melangsungkan perkahwinan.

Selain keadaan cuaca, Samsol menambah, dia juga berdepan masalah penglihatan yang terhad semasa berada di dalam air.

"Perkara ini berlaku apabila melakukan ekskavasi kapal karam Desaru yang dijumpai pada bulan Mei 2001 pada kedalaman 20 meter. Walaupun menggunakan lampu, penglihatan masih terhad apabila terdapat banyak zarah-zarah kecil mengaburi penglihatan sehingga menyukarkan ekskavasi," katanya lagi.

Samsol menambah, antara cabaran lain yang perlu dilalui termasuk ancaman pukat tunda, kapal-kapal lalu lalang, hidupan laut dan banyak lagi.

Katanya, langkah berjaga-jaga sentiasa menjadi keutamaan untuk memastikan keselamatan apabila berada di dalam air.

Peralatan ekskavasi

Sementara itu, Penolong Kurator Muzium Negara, Sharipah Lok Lok Syed Idrus pula memberitahu, terdapat beberapa peralatan yang digunakan dalam melakukan ekskavasi kapal karam.

"Antaranya termasuk magnometer, side scan sonar, pita pengukur, bot, peralatan selaman dan banyak lagi. Kegunaan magnometer ini adalah untuk mengukur kekuatan arah medan magnet, manakala side scan sonar pula bertindak untuk mengimbas imej di dasar laut," katanya.

Dia yang pernah terlibat dalam ekskavasi kapal karam Tanjung Simpang Mengayau, Kudat, Sabah dan Wanli di perairan Dungun, Terengganu, menambah, penggunaan vakum dalam air juga digunakan semasa ekskavasi.

Katanya, ia perlu dilakukan dengan berhati-hati untuk memulihara artifak daripada pecah ataupun rosak sebelum dapat dinaikkan ke darat.

Sharipah percaya penemuan kapal-kapal karam di perairan negara amat penting kerana ia dapat membantu memahami asal-usul tamadun terdahulu.

"Ini kerana fakta menunjukkan setiap kapal dan perahu mempunyai masyarakat kecilnya tersendiri malah, dapat memberi gambaran mengenai masyarakat serta kebudayaan negara mereka," katanya.

sumber - kosmo

Landasan Pengangkutan Udara Terunik Di Dunia

2011-10-19T15:07:00.002+08:00

1. Tioman Island, Off the coas of Malaysia

2. Wake Island, Pacific Ocean

3. Macao International Airport

4. Kuujjuaraapik, Quebec

5. A Rock, Of the coast of Greenwood ( Canadian Military Labrador Helicopter)

Laut bergelora berubah tenang

2011-10-19T11:32:00.001+08:00

TERTIB...kakitangan Jabatan Mufti Perak melupuskan abu pembakaran Al-Quran. Gambar kecil, Pengurus Syarikat Percetakan Saufi, Rahmat Mahdan menunjukkan bongkah abu untuk dilupuskan.
LUMUT: Abu pembakaran puluhan ribu naskhah al-Quran seberat satu setengah tan yang dibuang ke laut berhampiran Pulau Sembilan di sini, pagi semalam, mempunyai warna kelabu walaupun dibakar yang dianggap pelik dan jauh berbeza berbanding kertas biasa yang menjadi hitam apabila dibakar.

Kejadian itu disaksikan lebih 30 ahli rombongan diketuai Mufti Perak, Tan Sri Harussani Zakaria ketika melakukan proses melupuskan abu al-Quran di sekitar perairan pulau berkenaan yang pertama kali dilakukan di kawasan laut dalam.

Abu al-Quran yang dibakar itu dikumpul Syarikat Percetakan Saufi di Batu 10, Jalan Cheras, Kajang, Selangor, sebelum dihantar ke dermaga Pangkalan Tentera Laut Diraja Malaysia (TLDM) Lumut pada jam 9.30 pagi semalam menggunakan van milik syarikat berkenaan.

Sebanyak 170 plastik hitam mengandungi abu itu dipindahkan ke kapal KM Marlin milik Agensi Penguatkuasaan Maritim Malaysia (APMM) sebelum dibawa ke tengah laut kira-kira 8.2 batu nautika dari pangkalan TLDM.

Proses memindahkan abu al-Quran itu dilakukan dengan tertib apabila semua plastik seberat lapan kilogram setiap satu itu disusun teratur dengan bantuan anggota APMM.

Tugas membuang abu al-Quran itu seolah-olah dipermudahkan apabila laut yang mulanya agak berombak tiba-tiba menjadi tenang sebaik petugas terdiri dari pegawai Bahagian Kawalan Penerbitan dan Teks Al-Quran, Kementerian Dalam Negeri (KDN) cawangan Perak, Pegawai Pejabat Mufti dan Majlis Agama Islam Perak memulakan proses membuang abu.
Harusssani yang memberi taklimat ringkas berhubung tugas itu kemudian menjatuhkan bongkah abu berkenaan satu persatu ke laut.

Tugas menjatuhkan bongkah abu Al-Quran itu kemudian dilakukan beramai-ramai dalam masa 10 minit.
Harussani yang juga Pengerusi Lembaga Teks dan Pelesenan al-Quran, berkata ulama sebelum ini bersependapat membuang abu al-Quran ke dalam laut adalah kaedah terbaik walaupun cara menanam di dalam tanah juga dibenarkan.

“Bagaimanapun kaedah menanam abu al-Quran di dalam tanah dibimbangi boleh tercemar jika ada aktiviti dilakukan di atas tanah berkenaan. Oleh itu, kaedah membuang abu al-Quran ke laut paling selamat dan akan diteruskan pada masa akan datang,” katanya.

Sementara itu, Pengerusi Syarikat Percetakan Saufi, Rahmat Mahdan, yang turut mengikuti proses membuang abu al-Quran itu memberitahu berkata, proses pembakaran dan mengumpul abu dimulakan sejak tiga bulan lalu.

Bukti Si Tanggang pernah hidup

2011-10-18T17:00:00.003+08:00

BATU Malin Kundang berbentuk manusia di Pantai Air Manis, Padang, Sumatera Barat menarik ribuan pelancong setiap tahun.

KISAH seorang lelaki disumpah menjadi batu oleh ibunya begitu popular dalam masyarakat Melayu Nusantara. Di Malaysia, lelaki itu dikenali sebagai Si Tanggang manakala dia dipanggil Malin Kundang di Indonesia dan Nakhoda Manis di Brunei.

Menurut mitosnya, Si Tanggang ialah seorang pemuda miskin yang merantau mengikut sebuah kapal bagi mencari kekayaan.

Malangnya, selepas kaya dia berubah menjadi sombong dan langsung tidak menjenguk ibunya walaupun semasa kapalnya berlabuh di kampung ibunya.

Lebih menyedihkan, si ibu yang datang ke kapal tersebut untuk mencari Si Tanggang telah dihalau oleh anaknya itu.

Si Tanggang yang telah memperisterikan seorang wanita cantik dikatakan berbuat begitu kerana malu mempunyai ibu yang miskin. Disebabkan kecewa, si ibu telah menyumpah Si Tanggang menjadi batu.

Apa yang menarik, batu yang didakwa sebagai Si Tanggang itu boleh ditemui di sebuah gua di Batu Caves, Selangor. Batu berbentuk manusia juga ada terdampar di Pantai Air Manis, Padang, Sumatera, Indonesia manakala di Brunei, ia terletak di tepi laut Jong Batu.

Darah Si Tanggang

Gua Gelap di Batu Caves dikatakan menjadi tempat mengalirnya darah Si Tanggang.

“Anda dapat melihat sendiri seakan-akan darah mengalir di celah batu dan lantai gua ini. Adunan air dan batu berwarna merah seperti menguatkan mitos Si Tanggang.

“Kesan ini wujud sejak gua ini ditemui pada tahun 1889,” ujar warden Gua Gelap, Batu Caves, Hadrian Sanie, 42, sambil menunjukkan batu berwarna merah seperti darah beku manusia.

Hadrian telah bekerja sebagai pemandu pelancong Gua Gelap sejak lima tahun lalu. Kisah Si Tanggang itu diceritakan dari mulut ke mulut sejak dahulu lagi.

“Ramai juga pelancong yang memasuki gua bertanyakan perkara yang sama. Malah mereka takut untuk memegang air dan batu tersebut,” kata Handrian.

Tetapi terdapat penjelasan tentang perkara itu mengikut ilmu geologi.
GUA Gelap tempat Si Tanggang dan kapalnya disumpah menjadi batu.

Profesor Mohd. Shafeea Leman, 53, Ketua Kumpulan Teras Warisan Geologi Malaysia (KWGM) mempunyai jawapannya.

“Proses semula jadi di gua itu sendiri mengakibatkan fenomena itu berlaku. Aliran air yang mengandungi besi oksida menyebabkan batu itu berwarna oren.

“Kemudian oksigen menukarkan pula batu itu kepada warna merah. Ia bukan darah tetapi kesan perubahan kimia batu itu,” ujarnya.

Di Pantai Air Manis pula, yang terletak kira-kira tujuh kilometer dari Kota Padang, Sumatera, terdapat batu Si Tanggang dan kesan kapalnya. Batu itu kelihatan seperti seseorang sedang meniarap di celah-celah serpihan kapal yang pecah.

Batu yang dikatakan telah dibentuk semula itu kini masih menjadi tarikan pelancongan di situ.

Menurut pakar sejarah, Profesor Datuk Dr. Ramlah Adam, kisah Si Tanggang amat dekat dengan budaya masyarakat Melayu di Malaysia.

Katanya, kisah Si Tanggang itu mungkin benar berikutan penemuan batu berbentuk manusia dan kapal di tiga negara iaitu Malaysia, Indonesia dan Brunei.

“Malangnya, tiada dokumen rasmi yang mengesahkan kejadian itu walaupun pada masa itu tamadun manusia sudah berkembang.

“Dengan adanya cerita mengenai kapal dan perdagangan yang melibatkan Si Tanggang menunjukkan ketamadunan manusia telah berkembang di nusantara ketika itu,” katanya kepada Jurnal.

Ramlah memberitahu, kisah Si Tanggang hanya diceritakan secara lisan dan mungkin perjalanan ceritanya berbeza kerana ada penambahan daripada versi asal.

“Ia kemudian dimasukkan unsur komersial seperti magis bagi mencantikkan lagi cerita.

“Lagipun versi kisah Si Tanggang di ketiga-tiga negara ini hampir sama. Ini agak pelik. Bagaimana seorang individu atau satu kejadian boleh berlaku di tiga lokasi?” katanya.

Percikan darah Si Tanggang dikatakan boleh ditemui di dalam Gua Gelap di Batu Caves dekat Kuala Lumpur.
Ujar Ramlah, persamaan versi kisah Si Tanggang ialah perjalanan ceritanya banyak berkisar mengenai laut atau sungai, aktiviti perniagaan dan perkampungan nelayan, selain cerita derhaka si anak kepada si ibu.

Bukti saintifik

Ramlah turut menyebut, konsep pembalasan dosa dalam Islam bukan di akhirat sahaja tetapi juga di dunia seperti yang cuba digambarkan dalam kisah Si Tanggang.

Bagi pakar geologi, Prof. Madya Datuk Dr. Mohamad Ali Hassan, kebenaran kisah Si Tanggang boleh dibuktikan dengan melakukan ujian saintifik ke atas batu berbentuk manusia yang didakwa sebagai kesan sumpahan lelaki itu.

“Para pengkaji sejarah boleh menguji batu-batuan di ketiga-tiga lokasi bagi menentukan usianya.

“Selepas itu, kita bandingkan usia batu itu dengan usia cerita lisan yang diceritakan dari mulut ke mulut sejak berzaman lalu itu,” terang Ali.

Katanya, dari sudut geologi, pembentukan batu-batuan yang menyerupai manusia dan kapal bukan perkara mustahil.

“Walaupun tidak seratus-peratus tepat, proses hakisan yang disebabkan faktor semula jadi seperti angin dan air boleh membentuk objek seperti manusia, haiwan atau benda tertentu.

“Kadangkala manusia sendiri mungkin menambah dan mengukir batu-batu tersebut supaya menyamai rupa manusia,” katanya.

sumber - kosmo

Jom pi Pulau Payar @ Payaq

2011-10-18T15:25:00.002+08:00

cantiknyaa....

Pesisiran Sayong ikon pelancongan terbaharu

2011-10-14T17:06:00.002+08:00

SEBAHAGIAN daripada pandangan indah pesisiran Sayong Kuala Kangsar yang terletak di tepi Sungai Perak.

KUALA KANGSAR 12 Okt. - Kawasan sekitar Persisiran Sayong yang menjadi antara mercu tanda di bandar diraja ini akan dipromosikan secara besar-besaran sebagai ikon pelancongan terkemuka selaras kempen Tahun Melawat Perak tahun depan.

Ahli Dewan Undangan Negeri Bukit Chandan, Datuk Wan Khairil Anuar Wah Ahmad berkata, walaupun belum mendapat sambutan menggalakkan daripada pelancong, usaha giat sedang dijalankan bagi mempromosikan kawasan tersebut sebagai destinasi pelancongan.

Menurutnya, Majlis Perbandaran Kuala Kangsar (MPKK) sedang merangka strategi, termasuk cadangan membawa pelancong ke kawasan tersebut melalui Hentian Rawat dan Rehat Dataran Sungai Perak di Lebuh Raya Utara Selatan.

Beliau berkata, pelancong akan dibawa menaiki bot laju dari jeti yang sudah siap dibina berhampiran hentian tersebut.

"Pelancong akan melalui Sungai Perak, mudik ke hulu hingga ke Pesisiran Sayong untuk melihat suasana kawasan berkenaan yang menampilkan keistimewaan sebagai salah satu lokasi pelancongan baru di negeri ini," katanya di sini, hari ini.

Pesisiran Sayong merupakan kawasan pelancongan yang diwujudkan melalui inisiatif pembangunan Wilayah Ekonomi Koridor Utara (NCER) pada 2009 dengan melibatkan kos RM14 juta oleh Kementerian Pelancongan dan Kementerian Perumahan dan Kerajaan Tempatan.

Selain mempunyai landskap menarik, pelancong juga boleh mengunjungi beberapa lokasi menarik seperti bangunan Karyaneka, restoran terapung, jeti, kios kraf tangan dan galeri Sayong.

Wan Khairil Anuar memberitahu, kawasan itu berpotensi untuk berkembang selain keperluan pihak restoran di situ untuk menyediakan hidangan makanan yang lazat serta memenuhi selera pelancong sama ada dari dalam atau luar negara.

p/s:rindunya dengan kg sayong lemboh....
sumber - utusan

Keunikan Yogyakarta & Solo

2011-10-14T16:57:00.002+08:00

Candi Borobudur, keajaiban dunia yang mesti dikunjungi.

YOGYAKARTA, metropolitan kedua terbesar Pulau Jawa sememangnya terkenal dengan keunikan peninggalan sejarah serta budaya menjadikan pelaburan berkunjung ke destinasi itu amat berbaloi.

Di situ tersergam Candi Borobudur - salah satu keajaiban dunia yang termasy- hur terutama dari sudut kehebatan seni bina dan sejarah yang tersimpan rapi.

Candi yang berdiri gagah setinggi 42 meter itu berusia kira-kira 1,200 tahun adalah candi tertua dunia dengan seni bina masih utuh. Tentunya kunjungan ke Candi Borobudur menawarkan pengalaman tersendiri.

Begitu juga dengan Kuil Prambanan yang terkenal dengan keindahan sehingga ada yang memberi gelaran kuil tercantik di dunia. Terletak kira-kira 17 kilometer dari pusat bandar, kuil yang dibina pada kurun ke-10 itu mempunyai ketinggian sehingga 47 meter iaitu lebih tinggi berbanding Borobudur dan dikelilingi taman yang mempersonakan.

Jelajah Yogyakarta bukan sekadar keajaiban kuil-kuil purba. Terlalu banyak yang ditawarkan kepada pengunjung termasuk runtuhan istana bawah air Taman Sari yang juga dikenali sebagai Istana Air Taman Sari.

Tarikan lain daripada yang lain tentunya Gunung Merapi iaitu satu-satunya gunung berapi di Daerah Istimewa Yogyakarta. Biar pun berbahaya apabila meletus, namun Gunung Merapi mempunyai keistimewaan tersendiri, malah dalam keadaan selamat pengunjung boleh melakukan pendakian.

Jika anda mempunyai stamina, ketahanan fizikal dan mental, apa kata kunjungi Yogyakarta untuk mencuba pengalaman baru mendaki Gunung Merapi.

Puas menikmati keindahan ciptaan Tuhan di Gunung Merapi apa kata kunjungi pula Istana Sultan. Percaya atau tidak, Yogyakarta adalah satu-satunya daerah di Indonesia yang mempunyai sultan dan hampir separuh daripada istananya diubah menjadi tempat kunjungan pelancong.

Kepada yang gemar seni ukiran dan kraftangan tentunya mengunjungi Yogyakarta adalah pilihan yang tepat. Destinasi itu terkenal dengan seni ukir perak dan batik serta aktiviti membeli belah di Jalan Malioboro yang amat sinonim dengan pelbagai barangan kraf tangan dan pakaian murah tapi bermutu tinggi. Juga jangan lupa kunjungi Pasar Tradisional Beringharjo.

Untuk mengisi perut, pelbagai hidangan tempatan sememangnya tidak mampu ditolak kerana keenakan serta cita rasa tersendiri. Ayam Goreng Ibu Suharti misalnya amat terkenal di seluruh Pulau Jawa selain bakpia, kaplak dan nasi gudeg Jogja.

Lain-lain tarikan di Yogyakarta adalah Kota Gede, Kasongan, Pantai Parangtritis dan tarian balet Ramayana.

sumber - utusan

Rom bandar abadi

2011-10-14T16:56:00.002+08:00

ROM merupakan ibu kota kepada Itali dan ia kaya dengan sejarah empayar Rom kuno dan kini ia dijadikan sebagai pusat Gereja Roman Katolik (Vatican City).

PARA pelancong dari seluruh dunia sebulat suara mengatakan Itali merupakan sebuah destinasi yang menarik untuk dikunjungi.

Negara tersebut amat kaya dengan sejarah yang telah bermula sejak ribuan tahun lamanya, selain struktur-struktur bangunan lama yang masih utuh menjadi tarikan utama pengunjung untuk melihatnya dengan lebih dekat.

Jika anda bercadang untuk melawat negara paling terkenal di selatan Eropah itu, Itali yang turut disenaraikan dalam Warisan Dunia UNESCO, juga terkenal dengan hidangan yang enak, fesyen, kereta dan motosikal mewah serta kawasan pantai, tasik dan gunung-ganang (Alps dan Appennines) yang pastinya memuaskan untuk dikunjungi.

Itali terletak berhampiran dengan Perancis, Switzerland, Austria dan Slovenia. Ia turut dikelilingi oleh Laut Ligurian, Sardinian dan Tyrrhenian di bahagian barat manakala Sicily dan Laut Ionian pula di bahagian Selatan dan Laut Adriatic di sebelah timur.

Bahasa Itali merupakan bahasa utama yang digunakan tetapi pengembara boleh mendengar beberapa dialek-dialek berbeza yang turut digunakan di sana.

Pengunjung yang melawatnya boleh meluangkan masa dengan mengunjungi dua pulau utama iaitu Sardinia yang merupakan sebuah pulau dari pantai barat Itali dan Sicily yang berada di hujung bahagian selatan.

Bagaimanapun, lokasi bandar utama Itali iaitu Kota Rom sering menjadi pilihan pengunjung kerana keindahan kota purba itu pastinya memberikan pengalaman yang hebat dan berbaloi dikunjungi.

Di bahagian utara Itali pula merupakan tempat paling maju dan penduduknya amat padat seperti yang terdapat di bandar Turin, Milan, Bologna, Verona dan Venice.

Antara kawasan menarik untuk dikunjungi ialah seperti Lake Como, kawasan pergunungan Dolomites serta Italian Alps dan Cortina d'Ampezzo.

Bahagian Itali tengah pula merupakan kawasan yang amat kaya dengan sejarah kemegahan empayar Rom.

Pelbagai mercu tanda boleh dilihat kerana ia masih dikekalkan dengan baik seperti Colosseum, Florence, Renaisans, Tuscany manakala bandar-bandar berdekatan seperti Siena, Pisa dan Lucca pula menawarkan pengalaman melihat dan mengenali warisan kebudayaan negara tersebut.

sumber - utusan

Mencari kedamaian di belantara

2011-10-14T16:55:00.002+08:00

KEADAAN Pusat Peranginan Eco Etno Agrotourism Long Mio yang berkabus pastinya menawarkan suasana nyaman dan mempesonakan.

SUDAH bosan dengan tempat percutian yang hambar dan menyajikan suasana serta aktiviti yang sama? Ingin mencari tempat percutian berbeza dan jauh daripada kebisingan serta hiruk-pikuk kota?

Resort Eco Etno Agrotourism Long Mio di Sipitang, Sabah menjanjikan satu kelainan yang pastinya tidak disediakan oleh pusat peranginan lain.

Terletak kira-kira 123 kilometer dari pekan Sipitang, ia satu-satunya pusat peranginan paling hampir dengan Kampung Long Pasia iaitu sebuah penempatan pedalaman bagi kaum Lundayeh.

Dengan melalui jalan balak hampir empat jam, pusat peranginan terletak di tengah-tengah hutan tebal tersebut merupakan pusat peranginan yang tentunya menjanjikan pengalaman berbeza.

Malah, pengunjung yang baru pertama kali menjejakkan kaki ke situ pasti teruja disambut dengan bunyi cengkerik dan burung serta alunan arus sungai yang memecah kesunyian.

Suasana nyaman juga pasti terasa sepanjang masa di sana. Namun, bagi yang tidak tahan kesejukan, perlulah bersedia dengan baju tebal.

Pengurus Besar Pertubuhan Peladang Kawasan (PPK) Sipitang, Ali Hassan Hamid berkata, pusat peranginan milik PPK itu mula beroperasi pada 2008.

Katanya, pemilihan lokasi berkenaan adalah berlandaskan kepada tiga elemen iaitu ekologi, etnologi dan agro yang kaya di kawasan itu.

Keindahan alam di situ bermula seawal perjalanan melalui jalan balak sejauh 70 kilometer dengan topografi yang berbukit dan berbatu.

Keadaan jalan yang agak licin pada musim hujan juga sangat mengujakan pemandu dan penumpang.

"Malah terdapat jalan balak lama yang sesuai dijadikan trail test power bagi kenderaan pacuan empat roda dan motor cross," katanya kepada S2 baru-baru ini.

Dalam pada itu, kata beliau, pelbagai aktiviti boleh dilakukan di kawasan yang kaya dengan flora dan fauna itu seperti melawat perkampungan Long Pasia yang menjadi pertemuan tiga sungai iaitu dari Sabah, Sarawak dan Indonesia.

Jelasnya, selain menikmati keindahan sungai, pengunjung juga boleh melihat kehidupan dan budaya masyarakat Lundayeh yang begitu unik.

Bagi yang meminati aktiviti mencabar, laluan denai ke Tasik Sinopong yang terletak di atas Bukit Rimau setinggi 6,500 kaki dari paras laut sentiasa menanti.

"Berjalan kaki ke sana mengambil masa lima jam melalui denai rimba yang berbukit amat menyeronokkan kerana dapat melihat pelbagai pokok dan tumbuhan unik seperti paku-pakis gergasi dan pelbagai jenis orkid.

"Selain itu, kita juga dapat melihat pelbagai serangga dan haiwan belantara seperti monyet dan rusa yang berkeliaran,'' ujar beliau.

Katanya, bagi yang meminati aktiviti air pula boleh menyusur Ulu Sungai Padas menggunakan rakit dan kayak.

Selain itu, pengunjung juga boleh melakukan aktiviti berkelah dan memancing di sungai yang bukan sahaja indah tetapi kaya dengan pelbagai spesies ikan termasuk ikan kelah.

Dalam pada itu, Pengurus Pusat Peranginan berkenaan, Jamil Ebrahim berkata, terdapat dua jenis bilik VIP ditawarkan iaitu dengan kadar bayaran sebanyak RM80 dan RM120.

Terdapat juga asrama yang boleh memuatkan 50 orang dengan harga RM25 seorang selain pelbagai kemudahan disediakan seperti bilik mesyuarat, ruang terbuka dan juga restoran.

Sesiapa yang berminat untuk mencuba pengalaman menarik tersebut, boleh menghubungi pusat peranginan terbabit di talian 087-822177 atau 019-8500001.

sumber - utusan

Warna-warni Pesta Nukenan Bario

2011-10-14T16:51:00.002+08:00

MAKANAN tradisional masyarakat Kelabit berasaskan tumbuhan dan haiwan hutan.

BERPELUANG menjejakkan kaki ke perkampungan Bario yang terletak di daerah Utara Timur Sarawak merupakan pengalaman yang sangat unik.

Manakan tidak, kawasannya yang dikelilingi pergunungan dan berbukit-bukau dengan catatan suhu serendah 12 darjah Celsius memberi persekitaran cukup dingin dan nyaman.

Sambil menikmati kemanisan nanas Bario, pengunjung pasti akan terpesona melayan keindahan alam semulajadinya.

Bario mempunyai sebanyak 14 buah kampung dengan jumlah penduduk lebih kurang 2,000 orang yang majoritinya terdiri daripada suku etnik Kelabit.

Kunjungan rombongan media ke sana menerusi program Lembaga Pemasaran Pertanian Persekutuan (FAMA) bertujuan membuat liputan beberapa projek komuniti di bawah kendalian organisasi itu.

Ia juga adalah bersempena sambutan festival makanan dan kebudayaan masyarakat Kelabit Bario dikenali sebagai Pesta Nukenen 2011.

Nukenen membawa maksud makanan dalam bahasa Kelabit dan pesta berkenaan merupakan perayaan tahunan yang mula dianjurkan sejak tahun 2005.

Bermula 21 hingga 23 Julai lalu, pesta yang cukup meriah dengan pelbagai jenis makanan eksotik itu telah dirasmikan oleh Menteri di Jabatan Perdana Menteri, yang juga anak jati Bario, Datuk Seri Idris Jala.

Menurut beliau, penganjuran acara yang masuk tahun ke enam itu menyasarkan matlamat mempromosi makanan masyarakat Kelabit kepada orang luar.

''Menerusi festival ini, kita mahu pengunjung serta pelancong mengenali dan menghargai makanan tradisional di sini.

''Kesemua makanan yang dipamer ini disediakan daripada hasil hutan seperti tumbuh-tumbuhan dan juga haiwan.

''Sememangnya masyarakat Kelabit di Bario ini berpegang kepada adat menghargai tetamu melalui makanan.

''Mereka biasanya akan menyambut tetamu dengan hidangan makanan kerana ia dianggap sebagai perkongsian kehidupan dan juga kasih sayang,'' katanya ketika ditemui selepas merasmikan pesta berkenaan di Bario baru-baru ini.

Melihat kepada produk makanan yang dijual di lebih 20 gerai di tapak pesta itu, ia sememangnya unik dan jarang ditemui.

Kebanyakannya dihasilkan daripada pelbagai spesies sayur-sayuran dan buah-buahan hutan selain disajikan di dalam daun dan juga buluh.

Tidak cukup dengan itu, haiwan seperti ikan, daging rusa, kijang dan musang turut disediakan dalam aneka resipi.

Menurut salah seorang penduduk kampung, Debora Alau Ayu, 31, festival itu dilihat mampu membantu masyarakat setempat meningkatkan pendapatan di samping memperkenalkan makanan tradisi orang Kelabit.

''Gerai saya menjual ikan pekasam dan aneka sayur-sayuran seperti daun ubi, asparagus, umbut nenas dan umbut rebung.

''Ia disediakan secara gorengan dan direbus bersama garam. Rasanya sangat sedap dan pasti membuka selera,'' jelasnya.

Sementara itu, seorang lagi peniaga, Rebita Lupong, 44, memberitahu, gerainya menjual nasi pulut, sayur kulat batang, bubur daun timun, bubur ikan dan tomato goreng.

''Di samping itu, saya turut menyediakan hidangan Laba Bada atau daging musang rebus yang biasanya di makan bersama nasi.

''Untuk pencuci mulut, para pengunjung disediakan giru dan gurau senaan yang diperbuat daripada ubi,'' katanya.

Bagi Diana Falong, 47, pula, dia telah tiga kali menyertai Pesta Nukenan dan sangat teruja untuk mempamerkan masakannya kepada para pelancong.

''Saya menyediakan masakan nasi bersama lauk siput tekuyong dan sayur-sayuran seperti tengayen, lanau dan juga busah kludoh atau bunga kantan.

''Ikan gesar iaitu daging ikan yang dilecek juga mempunyai rasa yang sangat sedap dan mendapat permintaan tinggi,'' katanya.

Sesuatu yang unik mengenai Pesta Nukenan, para pengunjung boleh mencuba sendiri masakan-masakan yang dihidangkan sebelum membelinya dengan harga yang sangat murah.

Selain pengunjung tempatan, pesta tersebut turut dihadiri para pelancong dari luar negara seperti England, Denmark dan Australia.

Bukan sekadar makanan, pesta berkenaan turut menjual pelbagai produk keluaran Bario seperti beras Bario, garam Bario dan produk kraftangan.

Produk kraf yang dijual pula adalah merangkumi topi, gelang tangan, gelang kaki, rantai leher, bakul anyaman dan juga sumpit.

Semua kelebihan yang terdapat di sana menyempurnakan lagi Bario sebagai destinasi pelancongan dan istirehat unik.

Apa yang diharapkan, menerusi penganjuran program festival seperti itu, ia dapat memberitahu dunia bahawa Bario bukan sekadar kawasan tanah tinggi biasa sekali gus menarik lebih ramai pelawat berkunjung ke sana.

sumber - utusan

Stadium Bola Sepak Terapung Pertama Di Asia.....

2011-10-14T16:13:00.001+08:00

Lokasi : Teluk Marina Singapura
Keluasan : 120 meter X 83 meter
Berat: 1070 Tan